Breville BDF600XL manual Fonctionnement DE Votre Friteuse DE Breville

FONCTIONNEMENT DE VOTRE FRITEUSE DE BREVILLE

10.Placez le couvercle sur la friteuse et, en inclinant le panier vers vous, dégagez-le de la position ‘Load or Rain’ (Remplir ou drainer) et abaissez-le délicatement dans l’huile.

NOTE:

Soyez très prudent lors vous abaissez le panier d’aliments dans l’huile, car il peut en résulter des éclaboussures.

NOTE:

Pour réussir la friture d’une grande quantité de frites, retirez-les

de l’huile environ 1 minute après 1 minute de cuisson. Cela permettra à l’huile de recouvrer la température initiale plus rapidement et il en résultera des frites plus croustillantes.

11.Soulevez le panier pour voir si les aliments ont atteint la coloration et la texture désirées. Il est recommandé de vérifier par la fenêtre du couvercle afin d'éviter les éclaboussures.

12.Quand les aliments auront atteint la couleur et la texture désirées, soulevez délicatement le panier et verrouillez-le en position ‘Load or Rain’ (Remplir ou drainer). Laisser égoutter 10 à 20 secondes.

13.Retirez le couvercle et le panier et laissez imbiber les aliments frits sur une grille ou du papier essuie-tout.

NOTE:

Soyez prudent lorsque vous soulevez le couvercle, car la vapeur extrêmement chaude générée par la friteuse s’émanera immédiatement après avoir retiré le couvercle. Utilisez des poignées isolantes ou des gants de cuisine pour soulever le couvercle, afin de prévenir les brûlures ou blessures corporelles.

NOTE:

Afin de préserver la qualité de l’huile, n’ajoutez pas de sel, d’épices ou d’assaisonnement avant d’avoir retiré les aliments de la friteuse.

14.À la fin de la cuisson, tournez le bouton de démarrage à la position 'O'. Débranchez d’abord le cordon de la prise murale puis retirez-le dela friteuse. Ne déplacez pas l’appareil et ne disposez pas de l’huile avant qu’ils soient refroidis.

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