Breville BBL550XL /A Comidas principales continuación Antojitos dulces, Hamburguesas de cordero

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Comidas principales continuación

Antojitos dulces

Pescado al estilo Tandoori

La cáscara y el jugo de 1 limón 4 oz de yogur natural

1 cebolla, cortada en 4 partes

4 dientes de ajo, pelados

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de coriandro molido

1⁄2 cucharadita de páprika

Una pizca de pimienta de Cayena 4 chuletas de salmón atlántico

1.Coloque todos los ingredientes, excepto el salmón, en la jarra de la licuadora. Use La Velocidad 2/Mezclar, y licúe hasta obtener una pasta homogénea.

2.Disponga las chuletas de salmón en una copa poco profunda o en un plato de cerámica. Reboce el salmón con la pasta homogénea, cubra y refrigere durante 2 horas.

3.Cocine las chuletas de salmón en la parrilla o la barbacoa precalentada durante 3 minutos de cada lado o hasta que, cuando lo revise, el pescado esté cocido. Sirva con arroz o gajos de limón y ensalada de vegetales verdes bien mezclados.

Hamburguesas de cordero

1 cucharada de hierbas frescas (perejil, coriandro o romero)

1 rodaja de pan, sin corteza

1⁄2 cebolla pequeña, cortada en 4 partes

7 oz de cordero cortado y en cubos

1 cucharada de salsa de menta Sal y pimienta a gusto

1.Coloque todos los ingredientes en la jarra de la licuadora. Use La Velocidad 2/Mezclar, y licúe hasta que los ingredientes estén licuados.

2.Moldee la mezcla en 3 o 4 hamburguesas, cúbralas y refrigérelas durante 20 a 30 minutos.

3.Cocine las hamburguesas en la parrilla o en una sartén para freír precalentada, durante 5 minutos de cada lado o hasta que, cuando las revise, estén cocidas.

Tarta de queso helada

1 paquete de 8 oz de galletitas dulces, partidas

4 oz de mantequilla, derretida

8 oz de queso cremoso, cortado en cubos y blando

1 lata de 14 oz de leche condensada dulce

1⁄2 taza de crema

1 cucharada de cáscara de limón rallada

1⁄3 taza de jugo limón

1 taza de frambuesas, lavadas

1.Coloque las galletitas en la licuadora. Use La Velocidad 2/Mezclar, y licúe hasta que estén finamente trituradas. Agregue la mantequilla derretida a la jarra de la licuadora y continúe licuando hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

2.Presione la mezcla de galletitas sobre la base y los lados de un molde desarmable con resortes, de 8 pulgadas, engrasado. Enfríe hasta que esté firme.

3.Coloque el queso crema, la leche condensada, la crema, la cáscara de limón y el jugo en la jarra de la licuadora. Use la Velocidad 3/Picar, y licúe hasta obtener una consistencia homogénea. Vierta sobre la base de migas preparada, cubra y refrigere durante, por lo menos, 24 horas antes

de servir.

4.Coloque las frambuesas en la jarra de la licuadora y prepare un puré. Si lo desea, endulce el puré de frambuesas con un poquito de azúcar glas.

Sirva con crema batida y puré de frambuesas.

CONSEJO: El queso cremoso se ablanda mejor a temperatura ambiente.

Crepes de bayas mixtas

2 huevos de 2 oz

1 taza de leche

1 cucharada de mantequilla, derretida

1 taza de harina común

2 cucharadas de azúcar impalpable

1⁄4 taza de azúcar impalpable, adicional

1⁄4 taza de agua

8 oz de bayas frescas mixtas (fresas, frambuesas, arándanos), lavados y sin semillas.

1.Coloque los huevos, la leche, la mantequilla y el azúcar impalpable en la jarra de la licuadora. Use la Velocidad 3/Picar, y licúe hasta obtener una consistencia homogénea. Deje reposar durante 1 hora.

2.Caliente una sartén antiadherente pequeña o una sartén para crepes. Vierta 1⁄4 de taza de mezcla para rebozar en la sartén, y muévala para cubrir la base. Cocine a fuego moderado hasta que la parte de abajo esté dorada, aproximadamente 1 minuto. Retire de la sartén y coloque en un plato. Repita con el resto de la mezcla, apilando los crepes en el plato e intercalando con papel para absorber la grasa. Reserve.

3.Para preparar la salsa de bayas mixtas, caliente un poco de azúcar extra con agua en una cacerola pequeña hasta que se disuelva. Agregue las bayas mixtas y cocínelas hasta que estén blandas.

4.Coloque la mezcla cocida en la jarra de la licuadora y licúe hasta obtener una consistencia homogénea, usando la Velocidad 3/Picar.

5.Doble los crepes en cuatro y dispóngalos en un plato para horno, superponiendo las capas. Vierta la salsa por encima y hornéelos en horno precalentado a 400ºF durante 10 a 15 minutos. Sirva con bolas de helado de vainilla.

CONSEJO: Si lo desea, puede agregar brandy a la salsa de bayas mixtas.

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BBL550XL /A specifications

The Breville BBL550XL/A is a powerful and versatile blending machine designed to meet the needs of both culinary beginners and seasoned chefs. This high-performance blender boasts several innovative features that elevate it above conventional blenders, making it a staple in many kitchens.

One of the standout characteristics of the Breville BBL550XL/A is its impressive motor. With a robust 1,000-watt motor, it can handle everything from smoothies to soups, effortlessly blending even the toughest ingredients. The motor is paired with a uniquely designed blade system that includes a combination of stainless steel blades and a patented "Kinetix" design. This configuration ensures that ingredients are blended efficiently, creating a smooth consistency while incorporating air for a lighter texture.

Another notable feature is the blender’s large capacity. The 50-ounce jug allows for preparation of large batches, making it perfect for families or gatherings. The jug is constructed from high-quality BPA-free plastic that is not only durable but also easy to clean. The design includes measurement markings on the side, which adds convenience during preparation.

The Breville BBL550XL/A also comes equipped with multiple speed settings and pre-programmed functions, catering to a variety of blending tasks. The one-touch programs simplify the blending process, allowing users to create smoothies, frozen drinks, and purees with the touch of a button. For more control, the variable speed dial allows users to adjust blending speeds according to their needs, whether it's for crushing ice or mixing ingredients at a slower pace.

The blender also features a unique "Vegetable Blend" function, which streamlines the process of creating vegetable-based dishes. This function is designed to optimize blending times for various types of vegetables, resulting in balanced textures and flavors.

Safety is another priority with the Breville BBL550XL/A. It includes a safety lock mechanism that prevents the blender from operating unless the jug is securely in place. This ensures user safety while preventing spills or accidents during operation.

In conclusion, the Breville BBL550XL/A combines power, versatility, and safety in one sleek package. Its innovative features and advanced technologies make it an ideal choice for anyone looking to elevate their blending experience, whether for daily meal prep or special occasions. This blender not only simplifies the process but also enhances the quality of the final product, making it a worthy investment for any kitchen.
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