KitchenAid KDRP407 manual Cuisson au gril par convection, Levée du pain, Garder au chaud

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Cuisson au gril par convection

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1.Élément du gril (exemple seulement)

2.Ventilateur (exemple seulement)

Durant la cuisson au gril par convection, l’élément du gril s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la température du four, et le ventilateur fait circuler constamment l’air chaud.

La température est préréglée à 500°F (260°C), soit “HI”, mais elle peut être changée à une température différente. Les durées de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la température et il peut être nécessaire de les ajuster.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril par convection, l’élément du gril et le ventilateur s’éteignent immédiatement. Ils se remettent en marche lorsqu’on referme la porte.

Cuisson au gril par convection :

Avant la cuisson au gril par convection, voir la section “Cuisson au gril” pour des directives générales sur la cuisson au gril. Placer la grille.

Laisser le four préchauffer pendant 5 minutes. Placer les aliments sur la grille non chauffée sur la lèchefrite, puis placer la lèchefrite au centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite en parallèle à la porte du four.

1.Fermer la porte.

2.Tourner le bouton SELECTOR (sélecteur) à CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection).

L’affichage indiquera “HI.”

3.Tourner le bouton SET (réglage) au niveau désiré de cuisson au gril par convection.

4.Appuyer sur le bouton ENTER (entrer) pour la mise en marche, sinon après 10 secondes, la cuisson commencera automatiquement.

5.Tourner le bouton SELECTOR à la position RESET (remise en marche) lorsque la cuisson est terminée.

Levée du pain

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en faisant agir la levure. Suivre les recommandations dans votre recette.

Pour faire lever la pâte :

Avant la première levée, placer la pâte dans un moule légèrement graissé et recouvrir légèrement de papier ciré, enduit de shortening. Placer sur la grille en position deux, puis placer la lèchefrite en position un. Voir le dessin à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”. Verser

2tasses (500 mL) d’eau bouillante dans la lèchefrite. Fermer la porte.

1.Tourner le bouton SELECTOR (sélecteur) à PROOF/KEEP WARM (levée/garder au chaud).

L’afficheur indiquera 100°F (38°C).

2.Appuyer sur le bouton ENTER (entrer) pour la mise en marche sinon, après 10 secondes, le programme commencera automatiquement.

Laisser la pâte monter jusqu'à presque doubler de volume, en vérifiant après 20-25 minutes. La durée de levée dépend du type et de la quantité de pâte.

3.Tourner le bouton SELECTOR à la position RESET (remise en marche) lorsque la levée est terminée.

Avant la deuxième levée, façonner la pâte, la placer dans un/des moule(s) et la recouvrir légèrement de pellicule de plastique enduite de vaporisant à cuisson. Suivre les mêmes étapes que précédemment concernant la position de la grille, la lèchefrite et l’eau. Avant de faire cuire, enlever la pellicule de plastique.

Pour cuisson au four :

1.Tourner le bouton SELECTOR à BREAD BAKING (cuisson au four du pain).

L'affichage indiquera 430°F (221°C).

2.Tourner le bouton SET à la température de préchauffage désirée.

La température de préchauffage est réglable entre 430°F et 390°F (221°C et 199°C).

3.Appuyer sur le bouton ENTER pour la mise en marche, sinon après 10 secondes la cuisson commencera automatiquemment.

Lorsque le four atteint la température préréglée, un signal sonore se fera entendre et l'affichage du four indiquera

40°F (22°C) en-dessous de la température de préchauffage réglée à 350°F-390°F (177°C-199°C).

4.Tourner le bouton SELECTOR à la position RESET lorsque la cuisson est terminée.

Garder au chaud

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La fonction Keep Warm (garder au chaud) permet aux aliments chauds de demeurer chauds avant d’être servis; Cette fonction peut être utilisée aussi à la fin d’une cuisson minutée. (Voir la section “Cuisson minutée”.)

Utilisation :

1.Tourner le bouton SELECTOR à PROOF/KEEP WARM (Levée/Garder au chaud).

2.Régler le bouton SET à 170° F (77° C).

3.Appuyer sur ENTER pour mettre en marche, sinon après

10 secondes la fonction commencera automatiquement.

4.Tourner le bouton SELECTOR à la position RESET (remise en marche) lorsque le réchauffage est terminé.

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Contents Professional Cooking Series Dual Fuel Range Cuisinière À Double Combustible Série ProfessionnelleUse &CareGuide Guide d’utilisation et d’entretienTable of Contents Table DES MatièresRange Safety Your safety and the safety of others are very importantImportant Safety Instructions Anti-Tip Bracket36 in .44 cm Control Panels Parts and FeaturesCm Control Panel 30 in .2 cm Control Panel Double Oven Range Single Oven Range Power failure Cooktop USECooktop Controls To SetSimmer Plate To CleanSealed Surface Burners To Replace GrilleTo Remove Grille Chart Food Setting Cook Time Total MinutesGriddle To UseGriddle Accessory Griddle ChartCleaning and Storing the Griddle Accessory Home CanningEnter and Cancel Electronic Oven ControlDisplays Selector and Set Control KnobsOven USE Aluminum FoilPositioning Racks and Bakeware BakewareMeat Thermometer Oven VentBake BroilBroil Settings Broiling ChartConvection Cooking Convection BakeTo Convection Roast Convection Roasting ChartConvection Roast Keep Warm Convection BroilProofing Bread Timed Cooking Self-Cleaning CycleRange Care General Cleaning Oven Door Exterior Oven CavityOven Racks and Roasting Racks Broiler PAN and GridOven Door TroubleshootingOven Lights Cooling fan runs during baking, broiling or cleaning Self-Cleaning Cycle will not operateBurner sparks but does not light Excessive heat around cookware on cooktopCanada Assistance or ServiceU.S.A KitchenAid will not pay for Kitchenaid COOKTOP, BUILT-IN Oven Range WarrantyONE-YEAR Full Warranty Sécurité DE LA Cuisinière Votre sécurité et celle des autres est très importanteAvertissement La bride antibasculementPièces ET Caractéristiques Tableau de commande de 122 cm 48 poTableaux des commandes de 36 po 91.44 cm Tableau des commandes de 30 po 76.2 cm Cuisinière à double four Cuisinière à single four Commandes de la table de cuisson Réglage Utilisation Recommandée LiteUtilisation DE LA Table DE Cuisson RéglageNettoyage Brûleurs de surface scellésPlaque de mijotage Enlèvement RéinstallationGril Plaque àfrire UtilisationTableau DE Cuisson AU Gril Utilisation initialePlaque àfrire accessoire Nettoyage et rangement de la plaque à frire accessoirePréparation de conserves à la maison Tableau DE Cuisson SUR LA Plaque À FrireCommande Électronique DU Four Boutons de sélection et de commande De réglageUstensiles de cuisson AffichagesUtilisation DU Four Entrer et annulerHorloge Papier d’aluminiumUstensiles DE Recommandations Cuisson Résultats Thermomètre àviandeÉventdu four Cuisson au fourCuisson au gril Cuisson au grilRéglages de cuisson au gril Cuisson par convection Cuisson au four par convectionRôtissage par convection Cuisson au four par convectionRôtissage par convection Tableau DE Rôtissage PAR ConvectionGarder au chaud Cuisson au gril par convectionLevée du pain Programme d’autonettoyage Entretien DE LA CuisinièreCuisson minutée Nettoyage général Surfaces Externes EN Émail VitrifiéAcier Inoxydable Grilles ET Chapeaux ÉmaillésBoutons DE Commande DE LA Table DE Cuisson Tableau DE CommandeBrûleurs DE Surface Plaque DE MijotageRemplacement Lampes du fourPorte du four Module DE LA Plaque À FrireDépannage Assistance OU Service Pour pièces, accessoires et serviceSi vous avez besoin de pièces de rechange Pour plus d’assistanceGARANTIEDETABLEDECUISSON,FOURENCASTRÉETCUISINIÈREKITCHENAID KitchenAid ne paiera pas pour8301284 All rights reserved

KDRP407 specifications

The KitchenAid KDRP407 is a standout appliance that caters to the needs of serious home cooks and culinary enthusiasts alike. This dual-fuel range combines the precision of gas cooking with the versatility of electric ovens, making it an exceptional addition to any kitchen.

One of its main features is the dual-fuel cooking system. The gas burners provide instant heat and precise temperature control, allowing for quick simmering, boiling, and sautéing. The range has multiple burners, including a high-output burner perfect for searing and a simmer burner designed for gentle cooking. Each burner is engineered for efficiency, ensuring that temperatures remain consistent throughout the cooking process.

The oven compartment is where the KDRP407 truly shines. It features an even-heat true convection system, which ensures even baking results by circulating air throughout the oven. This technology helps minimize hot spots, ensuring that dishes come out perfectly cooked every time. Additionally, the oven has a large capacity, accommodating multiple dishes at once, which is perfect for hosting gatherings and family meals.

The KitchenAid KDRP407 is also packed with advanced cooking modes, including baking, broiling, and even a steam function. The steam function allows for healthier cooking options, such as steaming vegetables or baking bread with a crispy crust. These specialized functions make the range ideal for both traditional recipes and modern culinary techniques.

For added convenience, the range features a user-friendly control panel and an intuitive interface. The knobs are not only stylish but also provide precise control over burner output. Moreover, the oven includes a self-cleaning feature, simplifying maintenance and ensuring that the appliance remains in top condition.

Another impressive characteristic of the KDRP407 is its robust construction. Built with premium materials, the range is designed to withstand the rigors of daily use while maintaining its sleek appearance. The professional-grade exterior adds a touch of sophistication to any kitchen décor.

In conclusion, the KitchenAid KDRP407 is a powerful dual-fuel range that seamlessly blends advanced cooking technologies with elegant design. It caters to both the functional needs of home chefs and the aesthetic demands of modern kitchens. With its combination of versatile cooking options, quality construction, and user-friendly features, the KDRP407 is an investment that will enhance culinary experiences for years to come.
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