Philips Ultimate Guide to Fruktsauser for Your Frozen Desserts
Page 55

5.0.1 Varme sauser

Hvis du ønsker å servere varm saus, bør du varme den opp sakte. Det er best å kjøle iskremen ordentlig i fryseren før du heller den varme sausen over toppen.

Sausene nedenfor kan også serveres kalde. Du kan servere den varme sausen ved siden av som tilbehør til iskremen, eller du kan helle den over iskremen rett før servering.

5.0.2 Kirsebærsaus

Hell juicen fra en boks kirsebær uten stein i en kasserolle sammen med revet skall av én appelsin og én sitron. La blandingen småkoke på svak varme i 10 minutter. Sil blandingen.

Hell en halv spiseskje sitronjuice og én teskje appelsinjuice i en bolle gjennom en sikt og bland en teskje maismel eller potetmel i juicen. Hell blandingen i den varme kirsebærjuicen under omrøring. La blandingen koke i 1 minutt. Smak til med sukker og en spiseskje kirsebærlikør hvis du ønsker det.Tilsett kirsebærene i sausen rett før servering.

5.0.3 Sjokoladesaus

Del eller skjær 125 g mørk sjokolade i biter. Smelt den i vannbad i en bolle over 2 dl med kokende vann. La den smeltede sjokoladen småkoke i 20 minutter.

Tilsett 1,5 teskje vaniljesukker, 2 spiseskjeer kremfløte og en klatt smør. Rør sausen glatt.

Hell den varme sausen over iskremen rett før servering.

Denne sausen kan du tilberede på forhånd og oppbevare i en lufttett boks i kjøleskapet i noen dager.Varm opp sausen over småkokende vann før servering.

5.0.4 Kald fruktssaus

Denne oppskriften gjelder fersk frukt, men du kan også bruke frossen eller hermetisk frukt. Hvis du bruker fersk frukt, bør du tilsette 50–75 g sukker per 200 g frukt. Sukkermengden avhenger av hvilken type frukt du bruker.

Press frukten gjennom en nylonsikt for å fjerne kjernene. Kjøl ned fruktsausen før servering. Ikke frys fruktsauser som er laget av frossen frukt. Du kan fryse fruktsauser som er laget av fersk frukt.

5.0.5 Fruktmos

Du kan tilberede fruktmos på følgende måte:

•Skyll den ferske frukten og fjern kjernene eller steinene (noen frukter må skrelles først).

•Smak til med sukker og kok frukten til den er mør.

•Ha mosen gjennom en sikt eller et dørslag for å fjerne eventuelle kjerner.

ETips:

Du kan også lage mos av hermetisk frukt. I så fall bruker du så lite fruktjuice som mulig og tilsetter helst lite eller ikke noe sukker.

6 Barneselskap

Bruk lyse, festlige farger når du skal pynte iskremen for barna.Velg farger som barna liker. Du kan bruke krem, ferdiglaget vaniljekrem, sjokoladesaus eller fruktyoghurt til pynt.

Pynt iskremen med sjokoladestrø, tutti frutti-strø, sukkerblomster, iskjeks eller små sjokolader. Nedenfor finner du noen velsmakende serveringstips:

1Banan- eller vaniljeis med sjokoladekrem

2Sjokoladeis med hakkede nøtter

3Jordbæris med marshmallows

4Vaniljeis til kake servert med fruktsaus til

5Pannekaker fylt med fruktiskrem og melisdryss

No r s k

55

Page 54 Page 56
Image 55
Page 54 Page 56
Contents HR2305 HR2304 Page Table of contents Ingredients IntroductionFreezer for 18-24 hours Keep it in a tightly sealed bottle in the refrigeratorFreezer Storing ice creamServing and decoration Ice cream makerYou can prepare a fruit puree in the following manner SaucesPut the puree in a sieve or strainer to remove pips, if any Tips Children’s partyRecipes Basic ice cream IngredientsServes 4-5 persons Stoned dates250g 9oz ripe bananas 75ml 2.5fl.oz whipping cream Your own imaginationVanilla ice cream 125ml 4.2fl.oz whipped cream Fizzy lemonadeMango ice cream Coupes Mango ice creamChocolate ice cream Make sure that all ingredients are thoroughly mixedCoffee ice cream Cream cheese ice cream Ginger ice cream with honeySliced lemons Cream cheese ice creamLemon sorbet Tall wine glassesStrawberry ice cream mousse Switch on the ice cream maker and pourServes 6 persons Pineapple sorbetPreparation time 45-55 minutes Cherry ice cream mousse Dessert plates Cold crêpesSome fresh mint leaves Some icing sugar TimeLine the base of the springform tin with a 200g 7oz icing sugar or caster sugar When you fill the tinLiqueur, if desired 150g 5.3oz peeled pearsStrawberry or vanilla ice cream Soak the gelatine in a bowl of cold waterWash the strawberries, then puree them Per portionPage Indholdsfortegnelse Ingredienser IntroduktionOpskrifterne er baseret på æg, der vejer 55-60 gram str Kompakt Opbevaring af isHvis isblandingen er blevet afkølet Og typen af ingredienser. Is, der udvider sigSaucer Servering og anretningPandekager fyldt med frugtis og drysset med flormelis BørnefesterFrugtsaften og kun tilsætte lidt eller slet ingen sukker Chokoladeis med hakkede nødder Jordbæris med skumfiduser1 Flødeis OpskrifterEr gået. Kanel kan imidlertid blandes med æggeblommerne Flødeis Glas Vafler Varm chokoladesauce se afsnittet SaucerSugerør Ml flødeskum Sodavand Fryseskålen Tilberedningstid 40-50 minutterKugler yoghurtis med frugt Høje glas Spiseskefuld flormelisChokoladeis Afkøl blandingen til køleskabstemperaturDesserttallerkener Fryseskålen Tilberedningstid 35-45 minutterTil 4-5 personer ChokoladeisCitronsorbet Æggeblommer Tsk. majsstivelseFlødeost Ml mælk Stødt melis Ml piskefløde Vanillesukker Is af flødeostAnanassorbet Fryseskålen Tilberedningstid 25-35 minutterVaskede jordbær, pureret og blandet med 2 spsk. piskefløde Tropisk sorbetKirsebærismousse Et par friske mynteblade FlormelisMl piskefløde Klar husblas Spsk. vand Stødt melis JordbærismousseFryseskålen Tilberedningstid 30-40 minutter Spsk. Maraschino Æggehvider Hakket kandiseret frugtTil 4-6 personer Bavarois-is Desserttallerkner Solbær Spsk. yoghurt MyntebladeSukkerfri jordbæris Fryseskålen Tilberedningstid 45-55 minutterPå billedet kan du se, hvordan kagen evt. kan pyntes Stedet for jordbær kan man også anvendeSukkerfri is Page Hedelmät MunatotijäätelöKerma SokeriAineet JohdantoJäätelön Säilyttäminen Ovat kuitenkin maukkaampia aivan kuten Tarjoilu ja koristeluKastikkeet Kirjoita säilytysastiaan valmistuspäivä ja jäätelön nimiSiivilöi mahdolliset siemenet soseesta LastenkutsutKytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seos RuokaohjeitaSokerikuorrutettuja hedelmiä Isoja suklaapaloja Kanelia Perusjäätelö Tarjoilumaljaa VohveliaKytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seos jäähdytyskulhoon Sokeria Dl kermaa Dl jogurttia Rkl sitruunamehuaHenkilölle Suklaajäätelöä Mangojäätelöä TarjoilumaljaaValmistusaika 35-45 minuuttia VaniljajäätelöSuurta tuulihattua Jäähdytyskulhoon Jäähdytyskulhoon KeltuaistaDl kuohukermaa Cocktail-kirsikoilla ja mintunlehdillä PikakahviaTuorejuustojäätelö Tuorejuustojäätelöä Tarjoilumaljaa Soseutettua kiiviäSitruunasorbetti 4-6 henkilölle Viipaloitu karambola Annosmaljaa JäähdytyskulhoonPilkottua kiiviä Viipaloitu sitruuna Dl kermavaahtoa SoseutettunaMunatotijäätelö Muutama tuore mintunlehti TomusokeriaMansikkajäätelömousse Kirsikkajäätelömousse33 Päärynä-aprikoosijäätelö Kytke jäätelökone päälle ja kaada seosMunatotijäätelöä Jälkiruokalautasta Mustaherukkaa Rkl jogurttia MintunlehtiäAinekset. Sekoita kaikki ainekset huolella Leivinpaperisuikaleella. Aseta vuokaJäätelökerros ja aseta sen päälle toinen Dl kuohukermaa Kuvassa on tarjoiluehdotus JäähtyäSokeriton mansikkajäätelö noin 7 annosta, 75 g Page Innholdsfortegnelse Krem Innledning1 Egg Melk/yoghurt/kremostTilberede den rett før den skal spises Romtemperaturen Temperaturen på fryseelementet oppbevaresOppbevare iskrem Iskrem kan oppbevares lenge. Hvis denTil 2 uker Servere og pynteSauser Iskrem som er laget med rå ingredienserHell den varme sausen over iskremen rett før servering BarneselskapDu kan tilberede fruktmos på følgende måte Ren iskrem OppskrifterJordbæris Skåler Noen friske mynteblader Dl krem IskjeksKjølebollen Tilberedelsestid 40-50 minutter Modne bananer Sukker Ss sitronjuice Dl kremfløte Dl helmelkFruktyoghurtis Vaniljeis Kjølebollen Tilberedelsestid 35-45 minutterSjokoladeis Forsiktig.Tilsett deretter melken gradvis Porsjoner Sjokoladeis Desserttallerkener Store vannbakkelsKaffeis Sitronsorbet Ingefæris med honning, 4-5 skålerKremost Dl melk Sukker Dl kremfløte Vaniljesukker Kremostis24 Grønn iskremfristelse 6 porsjoner Iskremmousse med kirsebær Dl krem Noen friske mynteblader IskjeksDl kremfløte Gelatin Ss vann Sukker Ss Maraskino Eggehviter Iskremmousse med jordbærSolbær Kjølebollen Maraskino og la blandingen avkjølesSkrelt pære Iskremfromasj Alle ingrediensene er ordentlig blandetJordbær- eller vaniljeis Springform, 20-22 cm i diameterBakepapir Kiwi Per porsjon Dl kremIskrem. Be om råd på apoteket eller hos en kostholdsekspert Page Innehållsförteckning 3 Grädde Recepten är baserade på ägg som väger 55-60 gramIngredienser och redskap 1 ÄggCirka 18-24 timmar RumstemperaturenFörvara glass Eller **** i kylskåpet3 Förvaringstid Servering och dekorationBarnkalas SåsFlorsocker siktat ovanpå Recept Matskedar citronjuice NedkylningsskålenKolsyrad läskedryck Matskedar honungVispa äggulorna med sockret, kakaon VaniljglassRån Blandningen i kastrullen Tesked snabbkaffeIngefärsglass med honung Chokladglass Desserttallrikar Stora petit-chouerDl vispad grädde Valnötshalvor Några färska myntablad KaffeglassKesellaglass Kesella Dl mjölk Strösocker Dl vispgrädde VaniljsockerTropisk sorbet Couper Juice från 1citron Dl kallt vatten ÄggvitaMed 2 matskedar vispgrädde Urkärnade körsbär Dl vispgrädde Några färska myntablad RånJordgubbar Juice från 1citron Äggvitor Dl vispgräddeAnanasglasspudding 33 Päron- och aprikosglassFotot visar ett dekoreringsförslag Glasstillredning. Rådfråga en apotekare eller dietist Page

HR2305 specifications

The Philips HR2305 is an innovative kitchen appliance designed to make food preparation more efficient and convenient. This hand blender is lightweight and ergonomically designed, making it easy to handle while blending, mixing, or pureeing a wide variety of ingredients. Its exceptional performance makes it a go-to tool for chefs and home cooks alike.

One of the standout features of the HR2305 is its powerful 700-watt motor. This robust motor ensures that the blender can easily handle tough ingredients such as nuts, frozen fruits, and fibrous vegetables. The high power means that blending is quick and effortless, minimizing preparation time and maximizing convenience in the kitchen.

The HR2305 includes a unique ProMix blending technology that is designed to optimize the blending process, resulting in a finer, more uniform texture. The innovative triangular shape of the blending shaft provides an efficient mixing performance, creating optimal flow and ensuring that all ingredients are reached and blended thoroughly. This means smoother soups and sauces, and perfectly mixed batters and smoothies.

Additionally, the Philips HR2305 features a detachable blending shaft, making it easy to clean after use. The blending shaft and the included accessories are all dishwasher-safe, allowing for hassle-free maintenance. The device is also equipped with an anti-splash design, which reduces mess while operating, as it prevents ingredients from splattering out of the container during blending.

The appliance comes with multiple speed settings, allowing users to select the right speed for different tasks. Whether one is making a delicate puree or crushing ice for a smoothie, the versatility of the HR2305 ensures it adapts to various culinary needs. Furthermore, it has an ergonomic grip that enhances control and comfort during use.

A notable accessory that comes with the Philips HR2305 is the chopper, which allows for additional versatility in food preparation. Users can chop various ingredients such as herbs, onions, and nuts with ease. This feature maximizes the usability of the hand blender, making it a multifunctional tool in any kitchen.

In conclusion, the Philips HR2305 hand blender combines powerful performance, innovative technology, and user-friendly features. Its ProMix blending technology, robust motor, and ergonomic design make it an essential kitchen tool for anyone looking to elevate their cooking experience. Whether preparing smoothies, soups, or sauces, the HR2305 is poised to enhance efficiency and deliver professional-quality results.
Top Page Image Contents