Philips Recept och Manual för Glassmaskin
Page 72

7 Recept

7.0.1Grundrecept för glass Ingredienser:

• 3 äggulor

• 100 g strösocker

• 10 g vaniljsocker

• 2,5 dl helmjölk

• 2 dl vispgrädde

• Vispa äggulorna, sockret och vaniljsockret tills det är luftigt.Tillsätt mjölken under omrörning.

• Vispa grädden ganska hårt. Rör ned de övriga ingredienserna i den vispade grädden. Se till att alla ingredienser blandas ordentligt.

• Slå på glassmaskinen och häll blandningen i nedkylningsskålen.

Tillredningstid: 40–50 minuter.

7.0.2Coupe Dame Blanche (4–5 personer)

• Grundrecept för glass

• 4–5 couper

• 4–5 rån

• varm chokladsås (läs mer i kapitlet Sås)

• Gör glasskulor med hjälp av en glasskopa och lägg två eller tre kulor i varje coupe. Fördela den varma chokladsåsen jämnt över glassen. Servera omedelbart.

•Slå på glassmaskinen och häll blandningen i

nedkylningsskålen. Tillredningstid: 35–45 minuter.

ETips:

I stället för jordgubbar kan du använda 200 g färska blåbär, hallon eller björnbär.

7.0.4 Coupe Ambrosia

(4–6 personer)

•

Jordgubbsglass

•

4–6 couper

•

Några hela jordgubbar (rensade) och/eller

 

hallon, björnbär osv.

• 0,4–0,6 dl jordgubbssås, blandad med 2–3

•

matskedar cointreau eller annan apelsinlikör

Några färska myntablad

•

1,25 dl vispgrädde

•

4–6 rån

ETips:

Du kan kombinera det här grundreceptet med:

•40 g hackade valnötter, hasselnötter eller jordnötter

•40 g hackad kanderad frukt

•40 g grovhackad choklad

•8 g kanel

Om du vill lägga till ingredienser tillsätter du dem till blandningen efter halva tillredningstiden. Kanel kan emellertid blandas redan med äggulorna.

7.0.3 Jordgubbsglass

•200 g färska jordgubbar

•90 g strösocker

•1 äggula

•1 matsked citronjuice

•2,25 dl helmjölk

•1 dl vispgrädde

•Tvätta jordgubbarna. Gör puré av dem blandat med citronjuicen, mjölken, sockret och äggulan. Blanda jordgubbsblandningen med grädden. Se till att alla ingredienser blandas ordentligt.

• Lägg glassen i couper och häll cointreaun över

den. Klicka grädden på glassen. Garnera med

frukt, rån och myntablad.

72

Page 71 Page 73
Image 72
Page 71 Page 73
Contents HR2305 HR2304 Page Table of contents Introduction IngredientsKeep it in a tightly sealed bottle in the refrigerator Freezer for 18-24 hoursStoring ice cream Serving and decorationIce cream maker FreezerSauces You can prepare a fruit puree in the following mannerPut the puree in a sieve or strainer to remove pips, if any Children’s party RecipesBasic ice cream Ingredients TipsStoned dates 250g 9oz ripe bananas75ml 2.5fl.oz whipping cream Your own imagination Serves 4-5 persons125ml 4.2fl.oz whipped cream Fizzy lemonade Mango ice cream CoupesMango ice cream Vanilla ice creamMake sure that all ingredients are thoroughly mixed Chocolate ice creamCoffee ice cream Ginger ice cream with honey Cream cheese ice creamCream cheese ice cream Lemon sorbetTall wine glasses Sliced lemonsSwitch on the ice cream maker and pour Serves 6 personsPineapple sorbet Strawberry ice cream mousseCherry ice cream mousse Dessert plates Cold crêpes Some fresh mint leaves Some icing sugarTime Preparation time 45-55 minutes200g 7oz icing sugar or caster sugar When you fill the tin Liqueur, if desired150g 5.3oz peeled pears Line the base of the springform tin with aSoak the gelatine in a bowl of cold water Wash the strawberries, then puree themPer portion Strawberry or vanilla ice creamPage Indholdsfortegnelse Introduktion IngredienserOpskrifterne er baseret på æg, der vejer 55-60 gram str Opbevaring af is Hvis isblandingen er blevet afkøletOg typen af ingredienser. Is, der udvider sig KompaktServering og anretning SaucerBørnefester Frugtsaften og kun tilsætte lidt eller slet ingen sukkerChokoladeis med hakkede nødder Jordbæris med skumfiduser Pandekager fyldt med frugtis og drysset med flormelisOpskrifter Er gået. Kanel kan imidlertid blandes med æggeblommerneFlødeis Glas Vafler Varm chokoladesauce se afsnittet Saucer 1 FlødeisFryseskålen Tilberedningstid 40-50 minutter Kugler yoghurtis med frugt Høje glasSpiseskefuld flormelis Sugerør Ml flødeskum SodavandAfkøl blandingen til køleskabstemperatur ChokoladeisFryseskålen Tilberedningstid 35-45 minutter Til 4-5 personerChokoladeis DesserttallerkenerÆggeblommer Tsk. majsstivelse Flødeost Ml mælk Stødt melis Ml piskefløde VanillesukkerIs af flødeost CitronsorbetFryseskålen Tilberedningstid 25-35 minutter Vaskede jordbær, pureret og blandet med 2 spsk. piskeflødeTropisk sorbet AnanassorbetEt par friske mynteblade Flormelis Ml piskefløde Klar husblas Spsk. vand Stødt melisJordbærismousse KirsebærismousseSpsk. Maraschino Æggehvider Hakket kandiseret frugt Til 4-6 personer Bavarois-is Desserttallerkner SolbærSpsk. yoghurt Mynteblade Fryseskålen Tilberedningstid 30-40 minutterFryseskålen Tilberedningstid 45-55 minutter På billedet kan du se, hvordan kagen evt. kan pyntesStedet for jordbær kan man også anvende Sukkerfri jordbærisSukkerfri is Page Munatotijäätelö KermaSokeri HedelmätJohdanto AineetJäätelön Säilyttäminen Tarjoilu ja koristelu KastikkeetKirjoita säilytysastiaan valmistuspäivä ja jäätelön nimi Ovat kuitenkin maukkaampia aivan kutenLastenkutsut Siivilöi mahdolliset siemenet soseestaRuokaohjeita Sokerikuorrutettuja hedelmiä Isoja suklaapaloja KaneliaPerusjäätelö Tarjoilumaljaa Vohvelia Kytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seosSokeria Dl kermaa Dl jogurttia Rkl sitruunamehua Kytke jäätelökoneeseen virta ja kaada seos jäähdytyskulhoonHenkilölle Mangojäätelöä Tarjoilumaljaa Valmistusaika 35-45 minuuttiaVaniljajäätelö SuklaajäätelöäJäähdytyskulhoon Keltuaista Dl kuohukermaa Cocktail-kirsikoilla ja mintunlehdilläPikakahvia Suurta tuulihattua JäähdytyskulhoonTuorejuustojäätelöä Tarjoilumaljaa Soseutettua kiiviä TuorejuustojäätelöSitruunasorbetti 4-6 henkilölle Annosmaljaa Jäähdytyskulhoon Pilkottua kiiviä Viipaloitu sitruunaDl kermavaahtoa Soseutettuna Viipaloitu karambolaMuutama tuore mintunlehti Tomusokeria MansikkajäätelömousseKirsikkajäätelömousse MunatotijäätelöKytke jäätelökone päälle ja kaada seos Munatotijäätelöä Jälkiruokalautasta MustaherukkaaRkl jogurttia Mintunlehtiä 33 Päärynä-aprikoosijäätelöLeivinpaperisuikaleella. Aseta vuoka Jäätelökerros ja aseta sen päälle toinen Dl kuohukermaaKuvassa on tarjoiluehdotus Jäähtyä Ainekset. Sekoita kaikki ainekset huolellaSokeriton mansikkajäätelö noin 7 annosta, 75 g Page Innholdsfortegnelse Innledning 1 EggMelk/yoghurt/kremost KremRomtemperaturen Temperaturen på fryseelementet oppbevares Oppbevare iskremIskrem kan oppbevares lenge. Hvis den Tilberede den rett før den skal spisesServere og pynte SauserIskrem som er laget med rå ingredienser Til 2 ukerBarneselskap Hell den varme sausen over iskremen rett før serveringDu kan tilberede fruktmos på følgende måte Oppskrifter Jordbæris SkålerNoen friske mynteblader Dl krem Iskjeks Ren iskremModne bananer Sukker Ss sitronjuice Dl kremfløte Dl helmelk Kjølebollen Tilberedelsestid 40-50 minutterFruktyoghurtis Kjølebollen Tilberedelsestid 35-45 minutter VaniljeisSjokoladeis Porsjoner Sjokoladeis Desserttallerkener Store vannbakkels Forsiktig.Tilsett deretter melken gradvisKaffeis Ingefæris med honning, 4-5 skåler Kremost Dl melk Sukker Dl kremfløte VaniljesukkerKremostis Sitronsorbet24 Grønn iskremfristelse 6 porsjoner Dl krem Noen friske mynteblader Iskjeks Dl kremfløte Gelatin Ss vann Sukker Ss Maraskino EggehviterIskremmousse med jordbær Iskremmousse med kirsebærMaraskino og la blandingen avkjøles Skrelt pæreIskremfromasj Alle ingrediensene er ordentlig blandet Solbær KjølebollenSpringform, 20-22 cm i diameter BakepapirKiwi Per porsjon Dl krem Jordbær- eller vaniljeisIskrem. Be om råd på apoteket eller hos en kostholdsekspert Page Innehållsförteckning Recepten är baserade på ägg som väger 55-60 gram Ingredienser och redskap1 Ägg 3 GräddeRumstemperaturen Förvara glassEller **** i kylskåpet Cirka 18-24 timmarServering och dekoration 3 FörvaringstidSås BarnkalasFlorsocker siktat ovanpå Recept Nedkylningsskålen Kolsyrad läskedryckMatskedar honung Matskedar citronjuiceVaniljglass Rån Blandningen i kastrullenTesked snabbkaffe Vispa äggulorna med sockret, kakaonChokladglass Desserttallrikar Stora petit-chouer Dl vispad grädde Valnötshalvor Några färska myntabladKaffeglass Ingefärsglass med honungKesella Dl mjölk Strösocker Dl vispgrädde Vaniljsocker KesellaglassJuice från 1citron Dl kallt vatten Äggvita Tropisk sorbet CouperMed 2 matskedar vispgrädde Dl vispgrädde Några färska myntablad Rån JordgubbarJuice från 1citron Äggvitor Dl vispgrädde Urkärnade körsbär33 Päron- och aprikosglass AnanasglasspuddingFotot visar ett dekoreringsförslag Glasstillredning. Rådfråga en apotekare eller dietist Page

HR2305 specifications

The Philips HR2305 is an innovative kitchen appliance designed to make food preparation more efficient and convenient. This hand blender is lightweight and ergonomically designed, making it easy to handle while blending, mixing, or pureeing a wide variety of ingredients. Its exceptional performance makes it a go-to tool for chefs and home cooks alike.

One of the standout features of the HR2305 is its powerful 700-watt motor. This robust motor ensures that the blender can easily handle tough ingredients such as nuts, frozen fruits, and fibrous vegetables. The high power means that blending is quick and effortless, minimizing preparation time and maximizing convenience in the kitchen.

The HR2305 includes a unique ProMix blending technology that is designed to optimize the blending process, resulting in a finer, more uniform texture. The innovative triangular shape of the blending shaft provides an efficient mixing performance, creating optimal flow and ensuring that all ingredients are reached and blended thoroughly. This means smoother soups and sauces, and perfectly mixed batters and smoothies.

Additionally, the Philips HR2305 features a detachable blending shaft, making it easy to clean after use. The blending shaft and the included accessories are all dishwasher-safe, allowing for hassle-free maintenance. The device is also equipped with an anti-splash design, which reduces mess while operating, as it prevents ingredients from splattering out of the container during blending.

The appliance comes with multiple speed settings, allowing users to select the right speed for different tasks. Whether one is making a delicate puree or crushing ice for a smoothie, the versatility of the HR2305 ensures it adapts to various culinary needs. Furthermore, it has an ergonomic grip that enhances control and comfort during use.

A notable accessory that comes with the Philips HR2305 is the chopper, which allows for additional versatility in food preparation. Users can chop various ingredients such as herbs, onions, and nuts with ease. This feature maximizes the usability of the hand blender, making it a multifunctional tool in any kitchen.

In conclusion, the Philips HR2305 hand blender combines powerful performance, innovative technology, and user-friendly features. Its ProMix blending technology, robust motor, and ergonomic design make it an essential kitchen tool for anyone looking to elevate their cooking experience. Whether preparing smoothies, soups, or sauces, the HR2305 is poised to enhance efficiency and deliver professional-quality results.
Top Page Image Contents