DeLonghi DSM5 - 7 Series Salsa Cremosa Italiana con la frusta in acciaio inossidabile

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RICETTE (continua)

SALSA CREMOSA ITALIANA (con la frusta in acciaio inossidabile)

INGREDIENTI:

•230 gr. di maionese

•60 gr. di aceto di vino rosso •1 cucchiaino di origano

•1 cucchiaino di basilico

•1/2 cucchiaino di prezzemolo •1/2 cucchiaino di aglio in polvere •1/2 cucchiaino di sale

•1/4 cucchiaino di pepe nero

PREPARAZIONE:

1)Inserire la frusta nello sbattitore.

2)Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola.

3)Frullare bene a velocità massima.

4)Mettere in un contenitore ermetico e lasciar raffreddare.

Ingredienti per 400 gr. di salsa.

PANNA MONTATA DOLCE (con la frusta in acciaio inossidabile)

INGREDIENTI:

•230 gr. di panna da montare •2 cucchiai di zucchero

•1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

PREPARAZIONE:

1)Inserire la frusta nello sbattitore. Aggiungere la panna nella ciotola.

2)Frullare la panna a velocità 3 finché non diventa schiumosa. Aumentare gradualmente la velocità fino al massimo, aggiungendo gli ingredienti rimasti.

3)Montare la panna finché non è soffice e compatta.

Ingredienti per circa 450 gr.

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