Calphalon he650co manual Brownie au chocolat blanc et aux cerises sèches

Brownie au chocolat blanc et aux cerises sèches

Ingrédients

Beurrer l’intérieur d’une lèchefrite mesurant 23 cm x 33 cm (9 x 13 po).

1 tasse de cerises sèches sures

8 cuillères à soupe de cognac

1 tasse de cassonade légère

1 tasse de beurre non salé, ramolli

2 gros oeufs

¾tasse de sirop de maïs foncé 2 cuillères à soupe de cognac 2 tasses de farine tout usage

½ cuillère à café de poudre à pâte ¼ cuillère à café de sel

1 tasse de morceaux de chocolat blanc

Marche à suivre

Préchauffer le four à convexion XL de Calphalon à 175oC (350 oF)

Beurrer l’intérieur d’une lèchefrite peu profonde mesurant 23 cm x 33 cm (9 x 13 po).

Verser les 8 cuillères à café de cognac dans une petite casse- role ou dans un chauffe-beurre. Ajouter les cerises et faire cuire

àfaible ébullition jusqu’à ce que le cognac ait été absorbé. Mettre de côté.

Mélanger la cassonade, le beurre, les oeufs, le sirop de maïs et les 2 cuillères à soupe de cognac dans un grand bol.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le mélange contenant la farine à celui contenant le sirop de maïs. Ajouter les cerises et les morceaux de chocolat

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