Jenn-Air JJW2727, JJW2527 Rôtissage lent par convection, Cuisson par convection de pizza surgelée

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4.Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la cuisson ou sélectionner Régler la minuterie de cuisson pour régler la durée de cuisson et accéder aux fonctions Maintien au chaud (lorsqu'on l'utilise avec la minuterie de cuisson) et Mise en marche différée.

5.Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie de cuisson” pour plus de renseignements. Le four s'éteint lorsque le temps de cuisson s'est écoulé.

6.(Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après la fin d'une cuisson programmée, sélectionner MARCHE. Voir la section “Option Keep Warm™” pour plus de renseignements.

7.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Mise en marche différée et régler la durée souhaitée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

8.Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

Rôtissage lent par convection

(sur certains modèles)

Le rôtissage lent par convection est idéal pour les aliments tels que le bœuf, la volaille et le porc. Ce programme cuit les aliments

àbasse température pendant de longues périodes. La cuisson des aliments peut durer jusqu'à 12 heures. Selon la durée choisie, on doit choisir une certaine fourchette de température. Voir le tableau suivant.

A

B

C

D

A. Élément de cuisson au gril

B. Élément de convection

C. Ventilateur de convection

D. Élément de cuisson au four

Durée de

Température

Fourchette de température

cuisson

par défaut

 

 

 

 

 

 

4 heures

275ºF (135ºC)

250

à 300°F (120 à 150°C)

 

 

 

 

8 heures

225ºF (107ºC)

200

à 250°F (93 à 120°C)

 

 

 

 

12 heures

185ºF (85ºC)

170

à 225°F (77 à 107°C)

 

 

 

 

■Les aliments doivent être complètement décongelés.

■Couvrir les aliments pour préserver leur humidité naturelle.

■Avant un rôtissage lent, on peut saisir la viande dans une poêle ou la saisir au gril des deux côtés pour la faire dorer davantage et pour en améliorer le goût et la tendreté.

Utilisation du rôtissage lent par convection :

Avant d'utiliser le rôtissage lent par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”.

REMARQUE : Pour les fours de 27" (68,6 cm), utiliser la grille 2o (grille dénivelée). Pour les fours de 30" (76,2 cm), utiliser la grille 2f (grille plate).

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.

1.Placer les aliments dans le four. Le préchauffage du four n’est pas nécessaire.

2.À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de l'option de cuisson par convection MultiMode® (multi-modes).

3.À partir de ce menu, appuyer sur le bouton MORE (plus) jusqu'à ce que Rôtissage lent par convection apparaisse; appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté.

4.Choisir une durée de cuisson. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de 4 heures, 8 heures ou 12 heures.

5.Pour ajuster la température, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Température. Utiliser les touches numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée.

6.Pour revenir aux sélections de la minuterie, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Régler Minuterie de cuisson.

7.Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la cuisson.

8.Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

Cuisson par convection de pizza surgelée

(sur certains modèles)

Le mode de cuisson par convection de pizza surgelée est utilisé pour cuire plusieurs types de pizzas à pâte fine ou épaisse en utilisant une grille à la fois.

A

B

C

D

A. Élément de cuisson au gril

B. Élément de convection

C. Ventilateur de convection

D. Élément de cuisson au four

■Suivre les instructions de l'emballage pour la durée et la température.

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Contents W10221394E ET Double JENN-AIRTable of Contents Your safety and the safety of others are very important Oven SafetyParts and Features Electronic Oven Control Single Oven Control PanelDouble Oven Control Panel Main Menus Control PanelNon-convection Model Menu DemonstrationSetup Menu To Disable Sabbath Mode Service InformationSabbath Mode To Use Sabbath ModeAluminum Foil Oven Calibration Kitchen TimerRestore Factory Settings Oven USETo Insert Roll-Out Rack Positioning Racks and BakewareRoll-Out Rack 27 68.6 cm Rack Positions 30 76.2 cm Rack PositionsCooking Functions Mode Default Range TemperatureMeat Thermometer Oven VentsMy Creations To create a new settingTo use a previously created setting Auto Convection ConversionBefore Using Bake BakeTo Use Bake To Use Broil BroilConvect Bake ConvectionRack positions for 30 76.2 cm ovens Convect Bake Rapid PreheatTo Use Convect Bake Rack positions for 27 68.6 cm ovensConvect Roast To Use Convect Bake Rapid PreheatRack positions for 30 76.2 cm ovens 1-rack baking 2f To Use Convect Roast Cook Time Default Temperature RangeConvect Broil Convect Slow RoastTo Use Convect Frozen Pizza Convect Frozen PizzaConvect Pastry To Use Convect Slow RoastTo Proof ProofRapid Proof Keep Warm OptionTo Use Rapid Proof To Use Temperature Probe Cook TimerTemperature Probe To Use Cook TimerTo Activate the Button Lock Delay StartTo Set a Delay Start Button LockPrepare Oven To Self-CleanTo Stop Self-Clean anytime Oven CareStainless Steel on some models General CleaningCleaning Method Oven LightsTo Remove Oven DoorTroubleshooting Assistance or Service U.S.ACanada This limited warranty does not cover JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyPage Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DU FourPièces ET Caractéristiques Commandes Électroniques DU Four Tableau de commande du four simpleTableau de commande du four double Affichage Tableau de commandeGuide de bienvenue Écran d’affichageModèle de cuisson sans convection Menus principauxDémonstration de menu Modèle à convectionSon Menu de réglagePour accéder au menu de réglage HorlogeApparence décran Informations de serviceMode Sabbat Utilisation du mode SabbatCalibrage du four Désactivation du mode SabbatChangement de la température Pour changer la températureMinuterie de cuisine Utilisation DU FourPapier d’aluminium Restauration paramétrage usinePosition déployée Grille déployanteInsertion de la grille déployante Dépose de la grille déployanteFonctions de cuisson Mode Température Fourchette de Par défautThermomètre à viande Évents du fourConversion automatique pour convection Mes créationsPour créer un nouveau réglage Avant l’utilisation de la cuisson au four Cuisson au fourUtilisation de la fonction de cuisson au four Cuisson au grilUtilisation de la cuisson au gril Sur certains modèles Cuisson au four par convectionPositions de grilles pour les fours de 30 76,2 cm Préchauffage rapide avec cuisson au four Par convectionUtilisation de la cuisson au four par convection Positions de grilles pour les fours de 27 68,6 cmRôtissage par convection Cuisson au gril par convection Utilisation du rôtissage par convectionUtilisation de la cuisson au gril par convection Rôtissage lent par convection Cuisson par convection de pizza surgeléeUtilisation du rôtissage lent par convection Positions de grilles pour fours de 30 76,2 cm Cuisson de pâtisseries par convectionUtilisation de la cuisson de pâtisseries par convection Utilisation de la cuisson par convection de pizza surgeléeUtilisation de Levée rapide LevéeLevée rapide Pour faire lever la pâteOption Keep Warm maintien au chaud Minuterie de cuissonUtilisation de la minuterie de cuisson Utilisation de la sonde thermométrique Sonde thermométriqueMise en marche différée Verrouillage des commandesPour activer le verrouillage des commandes Pour désactiver le verrouillage des commandesAutonettoyage Entretien DU FourPréparation du four Comment fonctionne ce programmeChangement d’une ampoule Nettoyage généralLampes du four Acier Inoxydable sur certains modèlesRéinstallation Porte du fourDépose Dépannage Si vous avez besoin de pièces de rechange Assistance OU ServiceAu Canada Nos consultants fournissent de l’assistance pourLa présente garantie limitée ne couvre pas Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIRPage 2010 All rights reserved W10221394E
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JJW2430, JJW2330, JJW2727, JJW2530, JJW2830 specifications

The Jenn-Air JJW2527, JJW2530, JJW2730, JJW2830, and JJW2427 are a series of high-end wall ovens that exemplify the perfect blend of style, functionality, and modern technology, designed to elevate the cooking experience in any kitchen. Each model boasts unique features and capabilities, catering to diverse culinary needs.

The JJW2527 is distinguished by its sleek design and user-friendly interface, offering a generous interior capacity that makes it ideal for baking and roasting large meals. This model features advanced convection cooking technology, which circulates heated air for even cooking results, reducing cooking times, and enhancing flavor.

Meanwhile, the JJW2530 takes the design a step further with a powerful combination of precision cooking and versatility. It includes a built-in temperature probe, which allows for hands-free monitoring of meat temperatures, ensuring perfectly cooked dishes every time. The intuitive touchscreen controls provide easy access to a wide variety of cooking modes and settings.

The JJW2730 emphasizes convenience and innovation, featuring smart technology that connects to a mobile app. This allows users to control the oven remotely, receive notifications, and access guided cooking programs. The model also includes an integrated steam assist feature that helps to retain moisture in baked goods, creating vibrant flavors and textures.

In the JJW2830, Jenn-Air integrates stunning aesthetics with performance. It comes with dual-fan convection, ensuring even heat distribution. Additionally, this model offers a self-cleaning feature, making maintenance easy and hassle-free. Its elegant design with a minimalistic look complements any modern kitchen decor.

Lastly, the JJW2427 focuses on compact versatility without sacrificing features. Perfect for smaller spaces, it still incorporates advanced baking technologies and multiple cooking modes. Its 27-inch width allows for easy integration into existing cabinetry, while providing gourmet results.

Overall, the Jenn-Air JJW series combines stylish design with cutting-edge features such as convection cooking, integrated probes, smart technology, and easy maintenance options, making them an outstanding choice for culinary enthusiasts who appreciate quality and innovation in their kitchen appliances. Each model not only meets high-performance standards but also enhances the aesthetic appeal of the kitchen, proving that practical functionality can coexist beautifully with modern design.
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