Consigli pratici per l’uso dell’apparecchio
Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura, è indispensabile osservare alcune regole fondamentali du- rante la cottura e la preparazione dei cibi.
•Adoperare pentole con fondo piatto per essere certi che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante
•Adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a coprire completamente la zona riscaldante, in modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibi- le.
•Accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre per- fettamente asciutto e pulito, per garantire la corretta aderenza e una lunga durata non solo delle zone di cottura, ma anche delle pentole stesse.
•Evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate sui bru- ciatori a gas. La concentrazione di calore sui bruciato- ri a gas può deformare il fondo della pentola, che per- tanto non consentirà di ottenere il risultato auspicato quando utilizzata sul piano di cottura in vetroceramica.
•Non lasciare mai una zona di cottura accesa senza pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo ra- pidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare gli elementi riscaldanti.
•Il piano in vetroceramica è resistente sia agli urti ter- mici, sia agli urti meccanici. Tuttavia, esso può frantu- marsi se colpito violentemente con un oggetto appun- tito. In questo caso, scollegare l’apparecchio dalla rete di alimentazione e rivolgersi ad un centro di as- sistenza tecnica autorizzato ad eseguire riparazioni.
Tenere sempre pulito il piano di cottura. Prima di proce- dere alla manutenzione del piano, accertarsi che le zone riscaldanti siano spente e raffreddate.
Telaio in acciaio inox (soltanto su alcuni modelli) L’acciaio inossidabile può macchiarsi per effetto di un’ac- qua molto calcarea lasciata per un periodo di tempo pro- lungato a contatto dello stesso oppure a causa di prodotti per la pulizia particolarmente aggressivi (contenenti fo- sforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente e asciugare con cura dopo la pulizia del piano. In caso di versamenti d’acqua, intervenire rapidamente asciugando con cura.
Manutenzione del piano di cottura
Il piano in vetroceramica utilizzato come superficie riscal- dante è perfettamente liscio e privo di porosità; inoltre, nel- le normali condizioni di impiego, è resistente sia agli urti termici, sia agli urti meccanici. Ai fini del corretto manteni- mento di tutte le proprietà del piano di cottura, si consiglia di procedere alla sua manutenzione nel modo seguente:
•per una manutenzione ordinaria, è sufficiente la- varlo con una spugna umida, asciugando quindi con una carta assorbente per cucina.
•Se il piano è particolarmente sporco, strofinare con un prodotto specifico per la pulizia delle superfici in vetroceramica, sciacquare e asciugare.
•per rimuovere gli accumuli di sporco più consisten- ti servirsi di un apposito raschietto. Intervenire non ap- pena possibile, senza attendere che l’apparecchio si sia raffreddato, per evitare l’incrostazione dei residui. Eccellenti risultati si possono ottenere usando una spugnetta in filo d’acciaio inossidabile - specifica per piani in vetroceramica - imbevuta di acqua e sapone.
•Una volta pulito, il piano può essere trattato con un prodotto specifico per la manutenzione e la protezio- ne: la pellicola invisibile lasciata da questo prodotto protegge la superficie in caso di scolamenti durante la cottura. Si raccomanda di eseguire queste operazioni con l’apparecchio tiepido o freddo.
•Ricordarsi sempre di risciacquare con acqua pulita e asciugare accuratamente il piano: i residui di prodot- ti potrebbero infatti incrostarsi durante la successiva cottura.
Importanti raccomandazioni
•Evitare rigorosamente l’uso di detergenti abra- sivi o corrosivi, quali i prodotti in bombolette spray per barbecue e forni, gli smacchiatori e prodotti antiruggine, i detersivi in polvere e le spugne con su- perficie abrasiva, in quanto possono graffiare irrimediabilmente la superficie.
•Si raccomanda di tenere a debita distanza dal piano di cottura qualsiasi oggetto che potrebbe fon- dere, ad esempio oggetti di plastica, zucchero o prodotti con un elevato contenuto di zucchero. In caso di versamento sul piano di cottura di questi ma- teriali, rimuoverli immediatamente (finché la superfi- cie è ancora calda) con un raschietto a lama di rasoio, per evitare di rovinare la superficie.
•Il piano deve essere utilizzato esclusivamente per operazioni di cottura. Non posare alcun oggetto sul piano mentre non viene utilizzato. Non utilizzare il piano come superficie di appoggio (per posate, pento- le, strofinacci, ecc.), né come tagliere.
•Gli imballaggi in alluminio, la pellicola di alluminio, i recipienti in plastica non devono essere mai lasciati sulle superfici ancora tiepide o calde.
•Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pres- sione per la pulizia dell’apparecchio.
•Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai, co- perchi, ecc.) sul piano.
•Non riscaldare mai cibi in scatola ancora chiusa: potrebbe esplodere.
Ogni danneggiamento del piano di cottura dovuto a simili episodi di uso improprio si intenderà escluso dalla coper- tura della garanzia.
