Fagor America FAGOR SPLENDID PRESSURE COOKER user manual Fruits frais et secs

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teraves, les carottes, les pommes de terre et les navets.

Les courges entières doivent être piquées avec une fourchette plu- sieurs fois avant de les faire cuire.

Si le temps de cuisson est supérieur à 10 minutes, mettre 2 tasses d’eau.

Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus des 2/3 de sa contenance.

Lorsqu’on prépare des légumes con- gelés, il faut rallonger le temps total de cuisson de 1 à 2 minutes.

Utiliser la méthode de refroidissement rapide à la fin du temps de cuisson.

LEGUMES

TEMPS DE CUISSON

NIVEAU DE

 

APPROXIMATIF

PRESSION

Bette coupée

 

2 minutes

Haut

Artichaut, grand, effeuillé

 

9-11 minutes

Haut

Artichaut, moyen, effeuillé

 

6-8 minutes

Haut

Petits pois en cosses

 

1 minute

Haut

Brocolis, pousses

 

2 minutes

Haut

Brocolis, tiges

 

3 minutes

Haut

Courgette Acorn, 1/2

 

7 minutes

Haut

Courgette Butternut, morceaux 2 cm

4 minutes

Haut

Courgette Pattypan entière 1 kg

 

11 minutes

Haut

Courgette Summer rondelles 2 cm

2 minutes

Haut

Courge, morceaux 5 cm

 

3-4 minutes

Haut

Oignon entier 3 cm de diamètre

2 minutes

Haut

Chou, coupé

 

1-2 minutes

Haut

Chou vert frisé coupé

 

5 minutes

Haut

Chou-fleur

 

2-3 minutes

Haut

Scarole coupée

 

1-2 minutes

Haut

Asperge entière fine

 

1-11/2 minutes

Haut

Asperge entière grosse

 

1-2 minutes

Haut

Epinards congelés

 

4 minutes

 

Epinards frais coupés

 

2 minutes

Haut

Haricots blancs en cosse

 

2 minutes

Haut

Fèves en cosse

 

4 minutes

Haut

Flageolets

 

2-3 minutes

Haut

Maïs en épi

 

3 minutes

Haut

Navet de Suède morceaux 2 cm

7 minutes

Haut

Navet petit, en quarts

 

3 minutes

Haut

Navet en morceaux de 3 cm

 

3 minutes

Haut

Petits haricots verts

 

2-3 minutes

Haut

Patate douce morceaux 3 cm

 

5 minutes

Haut

Pommes de terre nouvelles petites

5 minutes

Haut

Pommes de terre morceaux 3 cm

6 minutes

Haut

Pommes de terre rouges nouvelles petites

5 minutes

Haut

Pommes de terre rouges morceaux 3 cm

6 minutes

Haut

Betterave en rondelles 1/2 cm

4 minutes

Haut

Betterave grande entière

20 minutes

Haut

Betterave petite entière

12 minutes

Haut

Choux de Bruxelles entiers

4 minutes

Haut

Chou rouge ou vert en quarts

3-4 minutes

Haut

Chou rouge ou vert, rondelles de 1/2 cm

1 minute

Haut

Tomates en quarts

2 minutes

Haut

Carottes rondelles 1/2 cm

1 minute

Haut

Carottes en morceaux de 2 cm

4 minutes

Haut

Fruits frais et secs

Fruits frais:

Laver et dénoyauter ou retirer le cœur des fruits. Les peler si néces- saire et les couper en rondelles.

Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus des 2/3 de sa capacité.

Ajouter aux fruits du sucre et/ou les condiments voulus avant ou après la cuisson.

Lorsqu’on fait cuire des fruits entiers ou par moitiés, il faut utiliser la mét- hode de refroidissement rapide. Si l’on fait cuire des fruits coupés en rondelles ou en morceaux, pour faire des compotes ou pour les mettre en conserve, utiliser la méthode de refroidissement naturel.

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la maturité des fruits.

Fruits secs:

Placer les fruits secs dans l’autocui- seur avec 1 tasse d’eau ou de jus de fruit pour chaque tasse de fruits secs.

Si on le souhaite, on peut ajouter des condiments. Utiliser la méthode de refroidissement rapide à la fin de la cuisson. Si à la fin du temps de cuis- son, les fruits sont encore fermes, faire bouillir à feux doux sans recouv- rir l’autocuiseur avec le couvercle, jusqu’au point souhaité. Ajouter de l’eau si nécessaire.

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Contents Fagor Splendid Pressure Cooker USER’S Manual Contents Important Safeguards Splendid Pressure Cooker Line IntroductionEasily Converts Either POT to a Splendid Pressure Cooker Components and FeaturesHandle. fig Never Force the Pressure Cooker OpenCooking with the Splendid Pressure Cooker Adding Food and Liquid Cooking time controlMaking Sure That ALL Pressure Has Already Been ReleasedNever Immerse the Pressure Cooker in Water Releasing Pressure After CookingHome Canning with your Pressure Cooker Why Can Foods?Applies to 10 QT Model ONLY, Item # Home Canning OverviewProcessing Are the most popular type of lid for home canned productsCanning Methods Wipe off the rims of the jars with a clean, damp clothSteps for Pressure Canner Method To make sure that air bubbles have notSteps for Boiling Water Bath Method Finishing TouchesAlways Inspect Canned Food Before Consuming Important Home Canning Safeguards Care and CleaningSterilization of empty jars Label and Store JarsMaintenance for Safe Use Take the valve out and cleanBasic instructions for cooking Fresh and dried fruit Fresh and frozen vegetablesGrains Dried beans and other pulsesMeat Seafood and fish TroubleshootingProblem SolutionReason Pasta Sauce Barbeque Sauce DirectionsChile Con Carne Cucumber SoupMixed Vegetables Olla a Presion Splendid DE Fagor Manual DE Usuario Indice Precauciones Basicas DE Seguridad Linea de ollas Splendid IntroducciónMOD. # No Forzar Nunca LA Tapa Componentes y característicasInterior 24/10/03 1249 Página Preparación Cocinando con la olla a pre- sion Splendid de FagorComo agregar alimentos y líqui- do Control del tiempo de cocciónCómo eliminar la presión des- pués de cocinar Nunca Sumerja LA Olla a PRE- Sion EN EL Agua Conservas caserasAplica al modelo de 10 qt, referencia # Resumen Para Hacer Conservas CaserasSelección, preparación y uso de las tapas Método para hacer conservas a presión Salga el aire del frascoPasos DEL Método DEL Baño María Toques finales No apriete las tapasDos o tres días, o congélelo Frascos no sellados Qué hacer con ellosRotule y guarde los frascos Limpieza y cuidadoMientras que las instrucciones se sigan Siempre seque la olla limpia con unInstrucciones básicas para cocinar Mantenimiento para un uso seguroVegetales frescos y congelados Lave minuciosamente todos los vege- tales frescosAlt Brócoli, tallosTomates, en cuartos Frutas frescas y secasGranos Frijoles habichuelas secos y otras legumbresCarne de res y de ave Mariscos y pescados Problema Problemas y solucionesMotivo SoluciónPunto 1 de la página Funcionamiento normalEl vapor sale por los bordes de la tapa Salsa para pasta Sopa de pepino Salsa para barbacoaVegetales variados Autocuiseur Splendid Fagor Sommaire Principales Mesures DE Sécurité Introduction Composants et caractéristiques Autocuiseur Splendid deNE Jamais Forcer LE Couvercle Soupape de fonctionnement L’autocuiseur Splendid de FagorInterior 24/10/03 1249 Página Préparation La cuisine avec l’autocuiseur Splendid FagorComment ajouter aliments et liquides Contrôle du temps de cuissonComment éliminer la pression en fin de cuisson NE Jamais Plonger L’AUTOCUI- Seur Dans L’EAU Nettoyage et entretienMaintenance pour assurer une utilisation sûre Premiers conseils de cuisineLégumes frais et congelés Fruits frais et secs Haricots secs et autres légumes secs Viandes et volailles TassesPoissons et fruits de mer Probleme Problèmes et solutionsRaison La pression ne monte pasLe joint en caoutchouc est Mal mis en place Sale Usé Fonctionnement normalLa vapeur sort par les bords du couvercle Retirer la soupape de fonctionnement Après la cuisson, on ne peut pas ouvrir l’autocuiseurLes aliments ne sont pas bien cuits Le temps de cuisson est trop courtInterior 24/10/03 1249 Página Interior 18/10/06 1904 Página Interior 18/10/06 1904 Página Interior 18/10/06 1904 Página Interior 18/10/06 1904 Página

FAGOR SPLENDID PRESSURE COOKER specifications

The Fagor America Fagor Splendid Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to make cooking faster and more efficient. With a sleek stainless-steel exterior, this pressure cooker not only adds an elegant touch to your kitchen but also ensures durability and long-lasting performance.

One of the standout features of the Fagor Splendid Pressure Cooker is its dual pressure settings. Users can choose between high and low pressure, allowing for precise cooking depending on the food being prepared. This flexibility guarantees that delicate ingredients such as fish can be cooked gently, while tougher cuts of meat can be tenderized quickly, making it suitable for a wide range of recipes.

Safety is a primary concern when using pressure cookers, and the Fagor Splendid comes equipped with multiple safety features. The cooker includes a pressure release valve, safety locking lid, and an indication system that shows when the unit is under pressure. These features provide peace of mind, ensuring that users can cook with confidence.

Another remarkable characteristic of the Fagor Splendid is its ability to retain nutrients. The pressure cooking technology significantly reduces cooking times while preserving the natural flavors and nutrients of the food. This not only results in healthier meals but also makes cooking convenient for busy households.

The spacious 6-quart capacity of the Fagor Splendid is perfect for families or meal prep, allowing the preparation of large quantities of food at once. It is compatible with all types of stovetops, including induction, making it a versatile addition to any kitchen.

In addition to sautéing, steaming, and pressure cooking, this appliance can also function as a slow cooker, providing users with multiple cooking options. The easy-to-use control knob simplifies the cooking process, enabling even novice cooks to achieve excellent results.

Cleaning the Fagor Splendid is hassle-free, as it features a removable gasket, and the stainless-steel body can easily be wiped down, making maintenance a breeze. Users appreciate the 10-year warranty, which further demonstrates the manufacturer’s commitment to quality and customer satisfaction.

In summary, the Fagor America Fagor Splendid Pressure Cooker is an exceptional choice for those looking to enhance their cooking experience. With its combination of safety features, versatility, and efficiency, it stands out as a reliable kitchen companion that helps make delicious meals in less time.