Fagor America SZ2L00002 brochure Frijoles habichuelas secos y otras legumbres

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córtelas en rodajas.

•Cocine la fruta en la cesta para cocinar sobre el soporte y ponga al menos ½ taza de agua o jugo de fruta.

•Nunca debe llenar la olla a presión más de dos tercios de su capacidad.

•Si lo desea, ponga azúcar y/o aliños a las frutas antes o después de cocinarlas.

•Cuando cocine frutas enteras o en mitades, utilice el método de enfriado con agua fría o el automático.

•Cuando cocine fruta en rodajas o en trozos, para hacer puré o para conservas, use el método de enfriado natural.

•Los tiempos de cocción pueden variar de acuerdo al estado de madurez de la fruta.

Frutas secas:

•Ponga las frutas secas en la olla a presión con 1 taza de agua o jugo de fruta por cada taza de fruta seca.

•Si lo desea, puede agregar aliños u otros saborizantes. Use el método de enfriado con agua fría o el automático al final del período de cocción. Si luego del período de cocción la fruta todavía está dura, hiérvala a fuego lento, sin cubrir la olla con la tapa, hasta que esté lista. Agregue agua si es necesario.

FRUTAS

TIEMPO DE

 

COCCIÓN APROX.

Arándanos

8-10 minutos

Ciruelas

4 - 5 minutos

Damascos, frescos,

 

enteros o en mitades

2 -3 minutos

Damascos, secos

4 minutos

Duraznos, frescos, en mitades

3 minutos

Duraznos, secos

4 - 5 minutos

Manzanas, frescas,

 

en rodajas o trozos

2 - 3 minutos

Manzanas, secas

3 minutos

Pasas

4 - 5 minutos

Peras, frescas, en mitades

3 - 4 minutos

Peras, secas

4 - 5 minutos

Frijoles (habichuelas) secos y otras legumbres

•ATENCIÓN: Nunca llene la olla a presión a más de la mitad de su capacidad con frijoles y legumbres, ya que estos alimentos tienden a expandirse y a formar espuma mientras se cocinan.

•Límpielos de cualquier partícula extraña. Enjuáguelos con agua tibia.

•Ponga los frijoles (habichuelas) a remojar en una cantidad de agua tibia cuatro veces mayor que su volumen, por lo menos cuatro horas antes de cocinarlos, o si lo prefiere, déjelos remojando la noche anterior. No agregue sal al agua, ya que esto endurecerá los frijoles (habichuelas) y evitará que absorban agua.

•No remoje las lentejas secas.

•Luego del remojo, saque los frijoles (habichuelas) y ollejos que estén flotando.

•Deje escurrir los frijoles (habichuelas) y deshágase del agua.

•Enjuáguelos en agua tibia (esto también se aplica a las lentejas secas.)

•Ponga los frijoles (habichuelas) o legumbres en la olla a presión. Agregue tres tazas de agua por cada taza de frijoles (habichuelas) o legumbres.

No les agregue sal los frijoles (habichuelas) o legumbres deben ser sazonados después de su cocción.

•Agregue una cucharada de aceite vegetal por cada taza de agua para eliminar la espuma que producen.

•Para lograr más sabor, cocine los frijoles (habichuelas) y las lentejas con unas hojas de laurel y una cebolla pequeña, pelada y con dos clavos de especia enteros incrustados en el interior.

•Después del tiempo de cocción, deje que la presión disminuya naturalmente.

•Los tiempos de cocción pueden variar

ESPAÑOL

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Contents Page Fagor AMERICA, INC English Contents Important Safeguards Manufacturer’s Recommendations Introduction Elite Pressure Cooker lineComponents and Features To unlock, slide the lock down towards the end of the handle Before the First Use Cooking with the Fagor Elite Pressure CookerClosing the Lid and Cooking Adding Food and LiquidEnglish Opening during cooking. If you should Releasing Pressure After CookingCare and Cleaning Lift the valve upwards and out. Clean as instructed above Cleaning the Operating ValveBasic instructions for cooking Fresh and frozen vegetablesFresh and dried fruit Grains Dried beans and other legumesRice, brown ½ cups ½ cupsRice, wild Cups Meat and PoultryAdapting Traditional Recipes to Use in the Pressure Cooker Seafood and fishReason TroubleshootingDrops of water condensation collect on the lid Food is over-cooked Español Índice Precauciones Básicas DE Seguridad Recomendaciones del Fabricante Introducción Línea de ollas EliteAtención no Forzar Nunca LA Tapa Componentes y característicasSelector Psi Antes de utilizarla por primera vez Cocinando con la olla a Presión Elite de FagorCómo cerrar la tapa y empezar a cocinar Como agregar alimentos y líquidoIndicaciones Para Cocinas Eléctricas Empiece cocinando a fuego fuerteEspañol Para eliminar manchas rebeldes Limpieza y cuidadoInstrucciones básicas para cocinar Limpieza de la válvula de funcionamientoFrutas frescas y secas Vegetales frescos y congeladosFrijoles habichuelas secos y otras legumbres Carne de res y de ave Mariscos y pescados Camarones AlmejasCangrejos MejillonesSolución Problemas y solucionesDe funcionamiento Problema El vapor sale por los bordes de la tapa Problema Français Sommaire Principales Mesures DE Sécurité Introduction Composants et caractéristiques Autocuiseur Elite de FagorChe du couvercle pour l’emboîter sur le corps Fig MoyenFrançais Préparation La cuisine avec l’autocuiseur Elite FagorComment ajouter aliments et liquides Contrôle du temps de cuissonComment éliminer la pression en fin de cuisson Nettoyage et entretien Maintenance pour assurer une utilisation sûreLever la soupape de fonctionne- ment Fig Premiers conseils de cuisineNettoyer l’orifice avec de l’eau à pression Légumes frais et congelésHaricots secs et autres légumes secs Fruits frais et secsPetits pois, soupe Minutes AirellesAzuki Minute Haricots blancs Haricots rougesViandes et volailles Poissons et fruits de mer Français Problèmes et solutions Probleme Probleme Les aliments ne sont pas bien cuits

SZ2L00002 specifications

Fagor America SZ2L00002 is an innovative appliance designed to enhance cooking experiences with its advanced features and user-friendly interface. This versatile cooking device is ideal for home chefs looking to elevate their culinary skills, combining multiple functions into a single, efficient unit.

One of the standout characteristics of the Fagor America SZ2L00002 is its multi-cooking capabilities. This appliance serves as a pressure cooker, slow cooker, rice cooker, steamer, and sauté pan, making it a valuable addition to any kitchen. By consolidating several cooking methods, it allows users to save time and space while preparing a variety of delicious meals.

Equipped with a powerful heating system, the Fagor SZ2L00002 ensures quick and even cooking. It is designed to create optimal pressure, allowing for accelerated cooking times without compromising on flavor or nutrient retention. This feature is particularly beneficial for busy families, enabling them to whip up healthy home-cooked meals in a fraction of the usual time.

Another notable technology integrated into this appliance is its programmable timer. The Fagor America SZ2L00002 allows users to set cooking times and automatically switch to a keep-warm function once the meal is done. This ensures that food remains perfectly heated and ready to serve, even if meal times are delayed.

Safety is a priority with the Fagor SZ2L00002. It boasts multiple safety features, including a pressure release valve, locking lid, and overheat protection. These elements work together to provide peace of mind while cooking, allowing users to focus on creating flavorful dishes without the worry of accidents.

Additionally, the device features a sleek and modern design, making it an attractive component of any kitchen décor. The intuitive control panel is easy to navigate, allowing users to select cooking functions, adjust time and temperature settings, and monitor the cooking process with minimal effort.

In conclusion, the Fagor America SZ2L00002 is a versatile and efficient multi-cooker that brings convenience, safety, and style to the modern kitchen. Its array of cooking functions, advanced technology, and user-friendly design make it an essential tool for anyone looking to simplify meal preparation while still delivering delicious and nutritious dishes.
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