Fagor America SZ2L00002 brochure Carne de res y de ave

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ESPAÑOL

de acuerdo a la calidad de los frijoles (habichuelas) u otras legumbres.

Si luego del período de cocción recomendado las legumbres todavía están duras, continúe su cocción sin cubrir la olla con la tapa. Si es necesario, agregue agua.

•Una taza de frijoles (habichuelas) u otras legumbres aumenta aproximadamente a dos tazas una vez cocidas.

•Cuando prepare sopa de lentejas, siga los tiempos de cocción proporcionados para una olla convencional.

FRÍJOLES Y LEGUMBRES

TIEMPO DE

 

COCCIÓN APROX.

Arándanos

8-10 minutos

Azuki

4 - 5 minutos

Frijoles (habichuelas) blancos

5 - 7 minutos

Frijoles (habichuelas) escarlata, rojos 10 - 12 minutos

Frijoles (habichuelas) negros

8

- 10 minutos

Frijoles (habichuelas) pintos

 

4 - 6 minutos

Gandules

 

7 - 9 minutos

Garbanzos

10

- 12 minutos

Lentejas, rojas

 

7 - 9 minutos

Lentejas, sopa

8

- 10 minutos

Lentejas, verdes

8

- 10 minutos

Granos

•ATENCIÓN: Nunca llene la olla a presión a más de la mitad de su capacidad con arroz u otros granos, ya que estos alimentos tienden a expandirse y a formar espuma mientras se cocinan.

•Límpielos de cualquier partícula extraña. Enjuáguelos con agua tibia.

•Ponga los granos, a remojar en una cantidad de agua tibia cuatro veces mayor que su volumen, por lo menos cuatro horas antes de cocinarlos, o si lo prefiere, déjelos remojando la noche anterior. No les agregue sal, ya que esto endurecerá los granos y evitará que absorban agua.

•No remoje el arroz.

•Luego del remojo, saque los granos u ollejos que estén flotando.

•Deje escurrir los granos y deshágase del agua.

•Enjuáguelos en agua tibia (esto también se aplica al arroz.)

•Cocine cada taza de granos en la cantidad de agua indicada.

•Si lo desea, agregue sal a gusto.

•Después del tiempo de cocción, deje que la presión disminuya naturalmente.

•Los tiempos de cocción pueden variar de acuerdo a la calidad de los granos. Si luego del período de cocción recomendado los granos todavía están duros, continúe su cocción sin cubrir la olla con la tapa. Si es necesario, agregue agua.

•Una taza de granos aumenta aproximadamente a dos tazas una vez cocidos.

GRANOS

CANTIDAD DE

TIEMPO DE

(1 taza)

AGUA APROX.

COCCIÓN

Arroz, basmati

1 ½ tazas

5 - 7 minutos

Arroz, grano largo

1 ½ tazas

5 - 7 minutos

Arroz, intergral

1 ½ tazas

15 - 20 minutos

Arroz, silvestre

3 tazas

22 - 25 minutos

Carne de res y de ave

•Saque toda la grasa visible de la carne de res o de ave. Si prepara un trozo completo de carne, como un asado, córtelo de manera que quepa en la olla sin tocar los costados. La carne cortada en pedazos pequeños se cocina más rápido.

•Para obtener mejores resultados, dore la carne de res o de ave en 2 a 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva, en la olla a presión, sin poner la tapa y antes de agregar los otros ingredientes. No sobrecargue la olla (nunca más de dos terceras partes de su capacidad) dore la carne en grupos si es necesario. Deje escurrir el exceso de grasa y comience según lo indica la receta.

•Siempre cocine la carne de res o de ave con al menos 1/2 taza de líquido. Si el tiempo de cocción excede los 15 minutos, use 2 tazas de líquido.

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Contents Page Fagor AMERICA, INC English Contents Important Safeguards Manufacturer’s Recommendations Elite Pressure Cooker line IntroductionComponents and Features To unlock, slide the lock down towards the end of the handle Cooking with the Fagor Elite Pressure Cooker Before the First UseAdding Food and Liquid Closing the Lid and CookingEnglish Releasing Pressure After Cooking Opening during cooking. If you shouldCare and Cleaning Basic instructions for cooking Cleaning the Operating ValveLift the valve upwards and out. Clean as instructed above Fresh and frozen vegetablesFresh and dried fruit Dried beans and other legumes GrainsRice, wild Cups ½ cupsRice, brown ½ cups Meat and PoultrySeafood and fish Adapting Traditional Recipes to Use in the Pressure CookerTroubleshooting ReasonDrops of water condensation collect on the lid Food is over-cooked Español Índice Precauciones Básicas DE Seguridad Recomendaciones del Fabricante Línea de ollas Elite IntroducciónComponentes y características Atención no Forzar Nunca LA TapaSelector Psi Cocinando con la olla a Presión Elite de Fagor Antes de utilizarla por primera vezComo agregar alimentos y líquido Cómo cerrar la tapa y empezar a cocinarEmpiece cocinando a fuego fuerte Indicaciones Para Cocinas EléctricasEspañol Limpieza y cuidado Para eliminar manchas rebeldesLimpieza de la válvula de funcionamiento Instrucciones básicas para cocinarVegetales frescos y congelados Frutas frescas y secasFrijoles habichuelas secos y otras legumbres Carne de res y de ave Mariscos y pescados Cangrejos AlmejasCamarones MejillonesProblemas y soluciones SoluciónDe funcionamiento Problema El vapor sale por los bordes de la tapa Problema Français Sommaire Principales Mesures DE Sécurité Introduction Che du couvercle pour l’emboîter sur le corps Fig Autocuiseur Elite de FagorComposants et caractéristiques MoyenFrançais Comment ajouter aliments et liquides La cuisine avec l’autocuiseur Elite FagorPréparation Contrôle du temps de cuissonComment éliminer la pression en fin de cuisson Maintenance pour assurer une utilisation sûre Nettoyage et entretienNettoyer l’orifice avec de l’eau à pression Premiers conseils de cuisineLever la soupape de fonctionne- ment Fig Légumes frais et congelésFruits frais et secs Haricots secs et autres légumes secsAzuki Minute Haricots blancs AirellesPetits pois, soupe Minutes Haricots rougesViandes et volailles Poissons et fruits de mer Français Problèmes et solutions Probleme Probleme Les aliments ne sont pas bien cuits

SZ2L00002 specifications

Fagor America SZ2L00002 is an innovative appliance designed to enhance cooking experiences with its advanced features and user-friendly interface. This versatile cooking device is ideal for home chefs looking to elevate their culinary skills, combining multiple functions into a single, efficient unit.

One of the standout characteristics of the Fagor America SZ2L00002 is its multi-cooking capabilities. This appliance serves as a pressure cooker, slow cooker, rice cooker, steamer, and sauté pan, making it a valuable addition to any kitchen. By consolidating several cooking methods, it allows users to save time and space while preparing a variety of delicious meals.

Equipped with a powerful heating system, the Fagor SZ2L00002 ensures quick and even cooking. It is designed to create optimal pressure, allowing for accelerated cooking times without compromising on flavor or nutrient retention. This feature is particularly beneficial for busy families, enabling them to whip up healthy home-cooked meals in a fraction of the usual time.

Another notable technology integrated into this appliance is its programmable timer. The Fagor America SZ2L00002 allows users to set cooking times and automatically switch to a keep-warm function once the meal is done. This ensures that food remains perfectly heated and ready to serve, even if meal times are delayed.

Safety is a priority with the Fagor SZ2L00002. It boasts multiple safety features, including a pressure release valve, locking lid, and overheat protection. These elements work together to provide peace of mind while cooking, allowing users to focus on creating flavorful dishes without the worry of accidents.

Additionally, the device features a sleek and modern design, making it an attractive component of any kitchen décor. The intuitive control panel is easy to navigate, allowing users to select cooking functions, adjust time and temperature settings, and monitor the cooking process with minimal effort.

In conclusion, the Fagor America SZ2L00002 is a versatile and efficient multi-cooker that brings convenience, safety, and style to the modern kitchen. Its array of cooking functions, advanced technology, and user-friendly design make it an essential tool for anyone looking to simplify meal preparation while still delivering delicious and nutritious dishes.
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