Modes de cuisson

Quoi que vous vouliez cuire, la mijoteuse Set ‘N Forget® a trois modes de cuisson pour vous faciliter la tâche. Voici comment choisir celui qui convient à votre style de vie et aux aliments que vous cuisez.

Serez-vous absent quand vos aliments finiront de cuire ?

Utiliser le mode PROGRAM (PROGRAMME). Inscriver votre durée préférée de cuisson et la mijoteuse conservera automatiquement au chaud les aliments à la fin de la durée de cuisson choisie. Vos aliments ne brûleront pas !

Voulez-vous cuire d’une manière traditionnelle sans préciser le temps de cuisson ?

— OU —

Voulez-vous conserver au chaud les aliments après leur cuisson ?

Utiliser le mode MANUAL (MANUEL). Ce mode vous permet de choisir les réglages traditionnels HAUT ou BAS.

Faites-vous cuire un gros morceau de viande ou utilisez-vous une recette qui exige que les aliments atteignent une certaine température ?

Utiliser le mode PROBE (SONDE). Pour beaucoup d’aliments, en particulier pour les morceaux de viande particulièrement gros, comme les rôtis, les poulets, les dindes et le porc, c’est la température intérieure des aliments qui indique le mieux

le degré de cuisson. La sonde de température de votre mijoteuse vous permet d’obtenir automatiquement la bonne température. Vous choisissez la température intérieure de l’aliment que vous désirez et la mijoteuse s’arrêtera automatiquement de chauffer mais continuera à conserver l’aliment au chaud quand cette température sera atteinte. En utilisant le Guide de cuisson de mode Probe (sonde), vous pouvez estimer la durée de cuisson des aliments.

Visiter le site foodsafety.gov pour obtenir plus d’informations à propos des durées de cuisson et des réglages de température interne adéquats.

Vous souhaitez conserver vos aliments préalablement cuits au chaud ? (Par exemple, déplacer la mijoteuse de la cuisine vers la table de service.)

Utilisation du mode PROBE (SONDE). Une fois que les aliments ont atteint la température désirée, sélectionner le réglage Warm (chaud) pour surveiller la température des aliments.

Utilisation du mode MANUAL (MANUEL). Vous permet de régler le degré de conservation de Warm (chaleur).

Utilisation du mode PROGRAM (PROGRAMME). Vous permet de régler le degré de conservation de Warm (chaleur). La mijoteuse s’arrêtera à la fin de la durée de cuisson choisie.

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