•  Si l’article est surchauffé accidentellement, laissez-le refroidir.
•  Ne laissez pas les poignées en contact  direct avec la chaleur  ou la amme 
car elles pourraient devenir très chaudes.
•  Pour éviter la formation de  tâches blanches sur  les surfaces de  cuisson en 
acier inoxydable, amenez les liquides à ébullition avant d’ajouter du sel, puis 
remuez. Ajoutez toujours le sel après avoir commencé la cuisson. Les tâches 
n’ont pas d’incidence sur la performance de votre article, mais elles nuisent
à l’aspect de l’acier inoxydable.
•  N’utilisez pas vos  articles pour  stocker des  produits gras,  acides ou  salés 
avant ou après la cuisson. 

ARTICLES AVEC REVETEMENT INTERIEUR ANTI-ADHESIF

•  Avant d’utiliser une surface anti-adhésive pour la première fois, passez-y un peu 
d’huile de cuisson à l’aide d’un chiffon propre ou d’un essuie-tout. Essuyez l’excès.
•  Il n’est pas recommandé d’utiliser des ustensiles métalliques dans les articles 
avec revêtement anti-adhésif.
CONSEILS DE NETTOYAGE
•  Ne versez jamais  de  l’eau  froide  dans  un  ustensile  chaud  et  ne  plongez 
jamais un ustensile chaud dans l’eau froide. 
•  Les articles  All-Clad  sans  surface  anti-adhésive  peuvent  être  passés  au 
lave-vaisselle. Les articles All-Clad Copper Core peuvent être passés au
lave-vaisselle. Sachez  toutefois que, au  l du  temps, l’oxydation  du cuivre 
sera accélérée par les passages répétés au lave-vaisselle.
• N’utilisez jamais un détergent ou un produit à  base de chlore - même dilué 
- pour nettoyer vos ustensiles.
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