Э кс пл у а т а ц и я

ГОТОВКА ПО DELTA-T.

Эта программа готовки отслеживает внутреннюю температуру продукта и нагревает печь пропорционально росту температуры внутри куска. Этот режим конвекционный, но гораздо более щадящий. Корочка получается одновременно с концом готовки.

НАЖМИТЕ НА КНОПКУ ON, ЧТОБЫ ВКЛЮЧИТЬ ПЕЧЬ.

ПЕРЕД РАБОТОЙ С ТЕРМОЩУПОМ ВОТКНИТЕ ЕГО

ВВИЛКУ НА ВЕРХНЕЙ ЧАСТИ КАМЕРЫ И ВСТАВЬЕ

ВПРОДУКТ.

Термощуп должен быть вставлен так, чтобы его конец попал в центр куска. Для жидких или полужидких продуктов подвесьте термощуп так, чтобы он не касался лотка.

НАЖМИТЕ НА ЗНАЧОК РЕЖИМА РАБОТЫ.

На дисплее появятся последние установленные значения времени и температуры.

НАЖИТЕ НА ОКОШКО ТЕРМОЩУПА.

На дисплее появится последнее установленное значение температуры термощупа. Стрелками установите нужное вам значение. Галочкой подтвердите ваш выбор.

НАЖМИТЕ НА ДИСПЛЕЕ НА ЗНАЧОК DELTA T

НАЖМИТЕ НА ЗЕЛЕНУЮ СТРЕЛКУ ВНИЗУ ДЛЯ НАЧАЛА РАБОТЫ.

На дисплее появится текущее значение внутренней температуры продукта. Для изменения конечной температуры внутри куска нажмите на значок температуры после значка термощупа и установите нужное вам значение.

В ЛЮБОЙ МОМЕНТ ВЫ МОЖЕТЕ ДОБАВИТЬ ПАР, НАЖАВ НА ЗНАЧОК ПАРА. Одно нажатие на значок соответствует одному впрыску пара.

По окончании готовки пароконвектомат будет издавать звуковые сигналы.

Для остановки звука нажмите на кнопку Stop или откройте дверь.

В ЛЮБОЙ МОМЕНТ ВЫ МОЖЕТЕ ОСТАНОВИТЬ ГОТОВКУ, НАЖАВ НА КНОПКУ STOP.

17

Page 19
Image 19
Alto-Shaam MN-29249RU manual Готовка ПО DELTA-T, Нажите НА Окошко Термощупа