Панель управления combitouch®

 

В ВЕДЕ Н И Е

 

 

 

 

Панель управления CombiTouch проста в

 

6 степеней прожарки Gold-n-Brown™ - Эта

управлении, основана на ясной четкой графике.

функция позволяет оператору достичь идеального

Помимо фабричных установок вы можете записать

качества готового продукта в зависимости от

до 250 своих рецептов с фотографиями. Панель

пожелания клиента

позволяет с легкостью готовить также и в ручном

Выпечка исключительного качества - Новый

режиме по времени и температуре.

 

 

двухскоростной реверсивный вентилятор

 

 

 

Интерфейс, который понятен на интуитивном

позволяет достичь постоянно идеального качества

уровне - Сенсорная панель управляется нажатием

выпечки. Контролируемая влажность обеспечивает

на фото или на символ.

 

глянец и хрустящую корочку как на хлебе, так и на

Четкая графика - Сенсорная

 

 

любой выпечке.

 

 

 

 

 

графическая панель

 

 

 

Мультитаймер - Отслеживание

высокого разрешения

 

ПАР

 

времени готовки от 7 до 10 уровней

позволяет преодолевать

 

 

 

одновременно (в зависимости

языковые барьеры.

 

 

 

от размера пароконвектомата)

Простая логика управления

 

КОМБИНИРОВАННЫЙ

в одно и то же время. Время

пароконвектоматом сводит

 

отсчитывается таймером в минутах

возможность ошибки в

 

РЕЖИМ

 

и секундах.

работе оператора на нет.

 

 

 

Диагностика на панели -

 

 

 

 

Большая память - 100

 

 

 

Пароконвектоматы CombiТouch

заводских программ плюс

 

КОНВЕКЦИЯ

стандартно включают диагностику

возможность записать

 

 

 

пароконвектомата с визуализацией

250 ваших рецептов с

 

 

 

сообщения на панели управления.

фотографиями.

 

 

 

Уменьшение потребления

 

 

 

 

HACCP входит в комплект

 

РЕГЕНЕРАЦИЯ

электроэнергии - CombiTouch

поставки - стандартно

 

 

 

помимо управления потреблением

выводятся на дисплей.

 

 

 

электроэнергии в режиме обратной

 

 

 

 

связи имеют возможность

 

 

 

 

работы в режиме уменьшенного

 

 

 

 

потребления электроэнергии

 

 

 

 

 

Эффективный способ - Панель управления CombiTouch является важной частью нашей программы по совершенствованию продукта. Новые функции и возможности могут быть подключены к вашему пароконвектомату. Для консультации позвоните в сервисную службу Alto-Shaam.

ТЕХНОЛОГИЯ Ecosmart®

Пароконвектоматы Alto-Shaam сконструированы в соответствии с

технологией EcoSmart и используют все ее преимущества. Эта система включает в себя тепловой

гидрозатвор, который отсекает камеру от внешней среды. При этом давление внутри камеры не повышается, но зато влажность и тепло из камеры не могут свободно уходить в сток.

Технология EcoSmart перекрывает обмен воздуха камеры с окружающей средой, что позволяет получить более зрелый пар и соответственно готовить при более низкой температуре, чем 100С.

Вданной инструкции освещены основные функции пароконвектомата и дополнительные возможности панели управления.

1

Page 3
Image 3
Alto-Shaam MN-29249RU manual Пар, Комбинированный, Режим, Конвекция, Регенерация