Э кс пл у а т а ц и я

Фабричные рецепты приготвления овощей

 

 

 

 

 

 

 

Скорость

 

 

 

Значок

Рецепт

Режим

Температура

Время

вентилято

Копчение

Колерование

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БРЮССЕЛЬСКАЯ

 

 

3

 

 

 

 

 

 

КАПУСТА

Пар

88C

50%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

ЗАМОРОЗКА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КАПУСТА

Пар

100C

5

100%

--

--

 

 

 

СВЕЖАЯ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МОРКОВЬ

Комбинированный

177C

40

100%

--

1

 

 

 

СВЕЖАЯ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МОРКОВЬ

Пар

110C

20

100%

--

--

 

 

 

ЗАМОРОЗКА

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЦВЕТНАЯ

 

 

6

 

 

 

 

 

 

КАПУСТА

Пар

100C

100%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

СВЕЖАЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЦВЕТНАЯ

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КАПУСТА

Пар

100C

100%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

ЗАМОРОЗКА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУКУРУЗА

Пар

100C

6

100%

--

--

 

 

 

СВЕЖАЯ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУКУРУЗА В

 

 

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОЧАТКАХ

Пар

100C

100%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

СВЕЖАЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУКУРУЗА В

 

 

10

 

 

 

 

 

 

ПОЧАТКАХ

Пар

107C

100%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

ЗАМОРОЗКА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПАРЖА

Пар

100C

6

100%

--

--

 

 

 

 

 

 

СВЕЖАЯ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПАРЖА

Пар

100C

5

100%

--

--

 

 

 

 

 

 

ЗАМОРОЗКА

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАПЕЧЕНЫЙ

Пар

100C

4

100%

--

--

 

 

 

 

 

 

КАРТОФЕЛЬ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СВЕКЛА

Пар

100C

4

100%

--

--

 

 

 

 

 

 

СВЕЖАЯ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БРОККОЛИ

Пар

100C

14

100%

--

--

 

 

 

СВЕЖИЕ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БРОККОЛИ

Пар

100C

10

100%

--

--

 

 

 

 

 

 

ЗАМОРОЗКА

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Продолжение на след. Странице)

32

Page 34
Image 34
Alto-Shaam MN-29249RU manual Фабричные рецепты приготвления овощей