Э кс пл у а т а ц и я

Фабричные рецепты приготвления овощей (продолжение)

 

 

 

 

 

 

 

Скорость

 

 

 

Значок

Рецепт

Режим

Температура

Время

вентилято

Копчение

Колерование

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГОРОХ В

 

 

8

 

 

 

 

 

 

СТРУЧКАХ

Пар

100C

100%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

СВЕЖИЙ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГОРОХ В

 

 

5

 

 

 

 

 

 

СТРУЧКАХ

Пар

100C

100%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

ЗАМОРОЗКА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПАСТЕРНАК

Пар

110C

10

100%

--

--

 

 

 

СВЕЖИЙ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГОРОШЕК

Пар

100C

4

100%

--

--

 

 

 

ЗАМОРОЗКА

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КАРТОФЕЛЬ

 

 

30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КРАСНЫЙ ИЛИ

Пар

100C

100%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

САЛАТНЫЙ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ТЫКВА СВЕЖАЯ

Пар

100C

3

100%

--

--

 

 

 

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ТУРНЕПС

Пар

110C

10

100%

--

--

 

 

 

СВЕЖИЙ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЦУККИНИ

Пар

100C

3

100%

--

--

 

 

 

СВЕЖИЕ

минуты

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

33

Page 35
Image 35
Alto-Shaam MN-29249RU manual Фабричные рецепты приготвления овощей продолжение