4.Univerzalnega rezalnika nikoli ne uporabljajte neprekinjeno več kot 10 minut.
5.Po tem, ko ste univerzalni rezalnik izklopili, se nož 12 še kratek čas vrti naprej.
6.Iz varnostnih razlogov debelino rezanja po koncu uporabe univerzalnega rezalnika nasta- vite nazaj na »0«.
Mehka hrana:
jSani za hrano 10 počasi približajte nožu 12. Mehka živila, kot sta na primer šunka ali sir, se da najbolje rezati ohlajena.
Trda hrana:
jPri trdih živilih lahko sani za hrano 10 hitreje približate nožu 12. Tako npr. pri salami, kruhu ali kumarah hitro dobite želeno količino nare- zanih živil.
Uporaba
QDrsno stikalo za nastavitev števila vrtljajev noža
nizko število vrtljajev / simbol števila vrtljajev z ozko stranjo:
jZa rezanje mehke hrane nastavite nizko število vrtljajev. Drsno stikalo 2 potisnite v smer ozke strani popolnoma do konca.
visoko število vrtljajev / simbol števila vrtljajev s široko stranjo:
jZa rezanje trde hrane nastavite visoko število vrtljajev. V ta namen drsno stikalo 2 potisnite v smer široke strani popolnoma do konca.
Opozorilo: Med največjo in najmanjšo nastavi- tvijo lahko seveda izbirate še druge individualne nastavitve. Opravite ustrezno poskusno rezanje.
QIzbira obratovalnega načina
Opozorilo:
Oba obratovalna načina univerzalnega rezalnika se da vklopiti in izklopiti na stikalu za trenutno / neprekinjeno delovanje 3 .
Neprekinjeno delovanje / največ
10 minut (stikalo 3 v položaju »I«):
jStikalo za trenutno / neprekinjeno delovanje postavite v položaj “I”. Nož se vrti, ne da bi bilo potrebno stikalo držati v tem položaju.
Zaustavitev neprekinjenega delovanja: Stikalo za trenutno / neprekinjeno delovanje postavite v položaj “0” in počakajte, da se nož popolno- ma zaustavi.
Občasno delovanje (stikalo za trenutno / neprekinjeno delovanje 3 v položaju “II”):
jStikalo za trenutno / neprekinjeno delovanje postavite v položaj “II”. Nož se zdaj vrti toliko časa, dokler stikalo za trenutno / neprekinjeno delovanje držite v tem položaju.
Zaustavitev občasnega delovanja: Stikalo za trenutno / neprekinjeno delovanje izpustite in počakajte, da se nož popolnoma zaustavi.
QNastavitev debeline rezanje in rezanje
S pomočjo regulatorja nastavite potrebno debelino rezanja 14 (glejte sliko C). Nastavitvena lestvica debeline rezanja ne ustreza debelini v milimetrih. Iz varnostnih razlogov je nož pri nastavitvi “0” zaščiten.
jHrano položite na sani za hrano 10. Če je potrebno, hrano s pomočjo držala za manjše kose hrane 11 rahlo potisnite ob pritisno ploščo 13.
jNapravo nastavite in hrano vodite vzdolž noža, tako da jo rahlo pritiskate ob nož 12. Po uporabi univerzalnega rezalnika pritisno ploščo vedno postavite v položaj “0”, tako da je ostri nož pokrit.
Nož 12 je idealno primeren za rezanje izredno tenkih rezin, npr. narezka ali šunke (glejte sl. A).
jZa zaščito prstov vedno uporabljajte sani za hrano 10 in držalo za manjše kose hrane 11 (izjema: rezanje velikih kosov hrane).
SI 33
