BISTECS CON CHAMPIÑONES
2 bistecs de 227g/8 oz cada uno
10 champiñones partidos por mitad
1 cda. de aceite de oliva sal y pimienta
1 cda. de salsa con sabor a mesquite o cualquier otra salsa favorita
1 cdta. de ajedrea seca
1.Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 min- utos.
2.Agregue sal y pimienta a los bistecs por ambos lados y colóquelos sobre la parril- la. Ase de 6 - 7 minutos por lado, o a su gusto.
3.Mientras se cocinan los bistecs, combine los champiñones, el aceite de oliva, la salsa para bistec y la ajedrea. Mézclelos y cocínelos sobre la plancha o hasta que los champiñones estén blandos (de 4 - 7 minutos).
4.Para servirlos, coloque los bistecs en platos individuales y cubra cada bistec con los champiñones. Sirva de inmediato.
Rinde para 2 porciones
TORTAS DE CHORIZO CON PIMIENTOS Y CEBOLLAS
2 tortas de chorizo de .64 cm (14”) de grueso | 1 cdta. de aceite de oliva |
113g/1/4lb cada una picante | 1/4 cdta. de semillas de pimiento rojo |
1/2 cebolla rebanada | 2 panes para sándwich |
1/2 pimiento rojo partido en tiras |
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1.Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 min- utos.
2.Coloque las tortas sobre la parrilla y cocínelas por 4 minutos de cada lado.
3.Mientras se cocinan las tortas, combine la cebolla, el pimiento rojo, el aceite de oliva, y las semillas picantes en un tazón. Mézclelos y cocine sobre la plancha hasta que se ablanden la cebolla y el pimiento, por 6 minutos aproximadamente.
4.Para servir, coloque la torta de chorizo dentro de un pan y encima agréguele la cebolla y el pimiento.
Rinde para 2 porciones
CAMARONES ASADOS CON VEGETALES
Aceite vegetal
1/2 ayote amarillo, en rebanadas de .64 cm (1/4”) 1/2 zucchini mediano en rebanadas de .64 cm (1/4”)
1/2 pimiento rojo partido a lo largo 1 cda aceite de oliva
3 rebanadas medianas de berenjena de .64 cm (1/4”) de gruesas
227 g/1/2 lb de camarones grandes frescos y pelados
2 cdas. salsa soya
1/2 cdta. de semillas de ajonjolí
1.Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 min- utos.
2.Pase un poco de aceite vegetal sobre la superficie.
3.Coloque el ayote, el zucchini, el pimiento y la berenjena sobre la plancha y cocine 4 minutos de cada lado.
4.Combine los camarones, el aceite de oliva, la salsa soya y las semillas de ajonjolí. Colóquelos sobre la plancha y cocínelos de 4 - 5 minutos dándoles vuelta con fre- cuencia.
Rinde para 2 porciones.
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