Black & Decker IG100 manual Optimisation De L’Utilisation Du Grill

ALIMENTS	QUANTITÉ	DURÉE	SUGGESTIONS ET CONSEILS
SAUCISSES	Maximum de 10	De 8 à 10 minutes	Faire cuire sur la section striée. Utiliser la sec-
FUMÉES	(454 g/1 lb)		tion lisse pour réchauffer les pains.
PAIN DORÉ	Maximum de	1 1/2 minute par	Faire cuire sur la section lisse. Utiliser la sec-
	2 tranches	côté	tion striée pour faire cuire les saucisses ou le
			bacon.
ŒUFS FRITS	Maximum de 2	De 5 à 6 minutes	Faire cuire sur la section lisse. Utiliser des
			œufs frais pour optimiser les résultats. Se servir
			d’une spatule pour empêcher le blanc d’œuf de
			tomber dans les trous prévus pour l’évacuation
			de la graisse.
SANDWICH AU	Maximum de 2	De 3 à 4 minutes	Tartiner l’extérieur du pain de beurre ou de mar-
FROMAGE		par côté	garine. Mettre des tranches de fromage entre
GRILLÉ			les deux tranches de pain. Faire cuire sur la
			section lisse. Utiliser la section striée pour faire
			cuire du bacon qu’on pourra ajouter au sand-
			wich.
FRUITS OU	Recouvrir la	De 4 à 15 minutes	Trancher les fruits (comme les pommes ou les
LÉGUMES	surface striée	(selon l’aliment)	ananas) et les légumes (comme les oignons, les
GRILLÉS	de cuisson.		poivrons, les courges et les aubergines) sur
			une épaisseur de 0,64 cm (1/4 po). Enduire
			chaque côté d’une mince pellicule de beurre ou
			d’huile à l’aide d’une brosse. Saupoudrer des
			herbes ou des épices préférées.
TRANCHE DE	1, d’une épaisseur	De 5 à 7 minutes	Faire cuire sur la section striée. Utiliser la sec-
JAMBON	d’environ 1,27 cm		tion lisse pour réchauffer ou faire cuire des
	(1/2 po) et d’un		tranches d’ananas.
	diamètre de 20 cm (8 po)
HAMBURGERS	Maximum de 4 de	De 10 à 12 minutes	Faire cuire sur la section striée. Utiliser la sec-
	113 g (1/4 lb)		tion lisse pour réchauffer ou faire cuire les
			pains.
CRÊPES	Maximum de 3	1 minute par côté	Faire cuire sur la section lisse. Utiliser la sec-
			tion striée pour faire cuire du bacon ou de la
			saucisse.
CÔTELETTES DE	Maximum de 4, d’une	De 17 à 20 minutes	Faire cuire sur la section striée. Utiliser la sec-
PORC, DÉSOSSÉES	épaisseur d’environ		tion lisse pour faire cuire des tranches de
	1,91 cm (3/4 po)		pomme.
GALETTES	2 ou 3 galettes,	De 10 à 20 minutes	Faire cuire sur la section striée. Utiliser la sec-
DE SAUCISSES	maximum de 10		tion lisse pour faire cuire des tranches
OU SAUCISSES	petites saucisses		d’oignons ou de poivrons, ou des crêpes.
ATTACHÉES	attachées
CREVETTES	Maximum de 18,	De 3 à 5 minutes	Faire cuire sur la section lisse. Utiliser la sec-
	grosses		tion striée pour faire cuire des tranches de
			légumes (comme du zucchini, de la courgette
			ou de l’aubergine).
BIFTECKS	Maximum de 2, d’une	De 11 à 13 minutes	Faire cuire sur la section striée. Utiliser la sec-
	épaisseur de 1,91 à		tion lisse pour faire cuire des oignons ou des
	2,54 cm ( de 3/4 à 1 po)		champignons.

OPTIMISATION DE L’UTILISATION DU GRILL

•Toujours utiliser des ustensiles de plastique afin de ne pas égratigner la surface de cuisson. Ne jamais couper les aliments sur l’appareil.

•Des aliments plats et désossés grillent mieux. Des aliments épais prennent du temps à cuire (comme des poitrines de poulet avec des os ou des épis de maïs).

•Dans le cas des aliments à faible teneur en matières grasses (comme les darnes de poisson, les poitrines de poulet, les fricadelles de dinde et les légumes), utiliser une légère pellicule d’huile végétale afin d’empêcher les aliments de se déssè- cher ou de coller au grill.

•Lorsqu’on utilise de l’enduit antiadhésif, vaporiser légèrement les deux côtés des aliments sans gras (comme des doigts de poulet) avant de déposer ceux-ci sur le gril.

•Lorsqu’on se sert de la surface striée de l’appareil pour faire cuire des hambur- gers, on peut se servir de la surface lisse simultanément pour préparer un sand-

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