Entretien
Guide de Détection des Pannes
| CAUSE(S) PROBABLE(S) |
| SUGGESTION |
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SYMPTOME: Fonds Durs: |
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S | Trop de chaleur provenant de la sole | S | Réduire la température et augmenter le temps |
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| de cuisson |
S | Pression de gaz élevée | S | * |
S | Conduit d’aération défectueux (ventilation | S | * |
| directe trop forte) |
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S | Produit laissé trop longtemps dans le four | S | Écourter le temps de cuisson |
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SYMPTOME: Cuissons Inégales |
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S | Mauvaise ventilation | S | * |
S Portes de four laissées ouvertes trop longtemps | S | Ne pas ouvrir la porte sans nécessité | |
S | Mauvais dosage de la pâte | S | Mesurer la pâte de manière constante |
S | Pression de gaz fluctuante | S | * |
S | Moules déformés | S | Changer les plats de cuisson |
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SYMPTOME: Produit Brûlé |
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S | Thermostat trop haut | S | Réduire la température de cuisson |
S | Produit laissé dans le four trop longtemps | S | Écourter le temps de cuisson |
S | Ralenti de la flamme trop fort | S | * |
S | Pression de gaz élevée | S | * |
S | Thermostat mal calibré | S | * |
S | Déflecteurs de chaleur abîmés | S | * |
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*Indique un type d’intervention délicate qui devrait être confiée uniquement à un personnel qualifié. Plutôt que d’intervenir person- nellement, en tant qu’utilisateur ou acheteur de l’appareil, il est conseillé de confier TOUT réglage et/ou TOUTE réparation à un agent commercial ou représentant local Blodgett. Blodgett ne saura être tenu responsable d’un dommage résultant d’une répara- tion ou d’un service d’entretien effectué par un personnel non qualifié.
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