PAgeGUIDEheaderDE DÉPANNAGE.....

PROBLÈME

SOLUTION FACILE

 

 

Les aliments

Coupez les ingrédients en morceaux égaux de 2,5cm (1po)

ne sont pas

avant de les transformer.

transformés

Traitez les ingrédients en portions pour ne pas surcharger l'appareil.

uniformément

 

 

 

Les tranches sont

Coupez les aliments uniformément avant de les mettre dans

coupées en biseau

l'entonnoir.

ou inégales

Appliquez une pression uniforme sur le poussoir.

 

 

 

Les aliments

Tassez bien les aliments dans le gros entonnoir, pour de

débordent de

meilleurs résultats. Si vous traitez de petites quantités, placez

l'entonnoir

les aliments à l’extrême gauche de l’entonnoir ou utilisez le

 

petit entonnoir.

 

 

Des aliments restent

Il est normal que de petits morceaux d'aliments restent après

sur le disque après

la transformation.

la transformation

 

 

 

Le moteur ralentit

Il se peut que la quantité de pâte excède la capacité maximale.

lorsque vous

Retirez-en la moitié et traitez-la en deux portions.

mélangez la pâte

La pâte est peut-être trop humide (voir à la page suivante). Si le

 

 

moteur accélère, poursuivez le traitement. Sinon, ajoutez un peu

 

de farine, 1 cuillerée à la fois, jusqu'à ce que le moteur accélère.

 

Continuez jusqu'à ce que la pâte nettoie les parois du bol.

 

 

Les ingrédients

Lorsque vous pétrissez la pâte, faites toujours démarrer le

ne sont pas

robot avant d'ajouter les ingrédients liquides. Ajoutez-les en

complètement

un filet lent et constant, pour permettre aux ingrédients secs

incorporés par la

de les absorber. Si trop de liquide est ajouté, attendez que les

lame à pâte

ingrédients soient bien mélangés dans le bol, puis ajoutez

 

lentement le reste du liquide (n'éteignez pas l'appareil).

 

Versez le liquide sur la pâte à mesure que celle-ci passe sous

 

l'ouverture de l'entonnoir; ne versez pas le liquide directement

 

dans le bol du robot.

 

 

La pâte ne nettoie

La quantité de pâte pourrait excéder la capacité maximale du

pas les parois du bol

robot culinaire. Retirez-en la moitié et traitez-la en deux portions.

 

La pâte est peut-être trop sèche (voir à la page suivante).

 

 

Unpeudepâte

Arrêtez le robot, retirez délicatement la pâte, divisez-la en 3

s'accumulesurlalame

portions que vous distribuerez également dans le bol du robot.

etlapâten'estpas

 

pétrieuniformément

 

 

 

La pâte reste dure

Divisez la pâte en 2 ou 3 portions que vous distribuerez

après le pétrissage

également dans le bol du robot. Pétrissez 10 secondes ou

 

jusqu'à ce qu'elle soit molle et souple.

 

 

 

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BFP800XL_IB_B11_FA.indd 85

27/05/11 5:00 PM

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Image 85
Breville BFP800XL Les aliments, Ne sont pas, Transformés, Uniformément, Les tranches sont, Coupées en biseau, Ou inégales

BFP800XL specifications

The Breville BFP800XL, known as the Sous Chef Food Processor, is a premium kitchen appliance that stands out for its versatility and advanced features. Designed for both home cooks and culinary enthusiasts, this food processor is equipped to handle a range of food preparation tasks with ease.

One of the defining features of the BFP800XL is its powerful 1,200-watt motor, which provides sufficient horsepower to process even the toughest ingredients. This motor enables the food processor to operate efficiently, allowing users to prepare large quantities of food in a fraction of the time compared to traditional methods.

The BFP800XL boasts a generous 16-cup bowl capacity, which is ideal for preparing large batches of food. Additionally, it includes a smaller 2.5-cup mini bowl, providing flexibility for smaller tasks or when working with different ingredients. The nested design of the bowls allows for easy storage while maximizing functionality.

Another standout feature is the wide feed chute, which measures 5.5 inches in diameter. This wide opening can accommodate whole fruits and vegetables, reducing the need for pre-cutting and saving valuable preparation time. The food processor also comes with various stainless steel blades and discs, offering multiple slicing and grating options.

Breville incorporates its innovative SureLock technology, which ensures that the food processor operates only when securely assembled. This feature enhances safety during operation, giving users peace of mind while working in the kitchen. The food processor also features an intuitive control panel with simple buttons, allowing for easy selection of different speeds and settings.

The BFP800XL is designed for easy cleaning, with all removable parts being dishwasher safe. This convenience factor is essential for busy home cooks who need to minimize post-cooking cleanup.

Overall, the Breville BFP800XL Sous Chef Food Processor combines power, versatility, and user-friendly design, making it a top choice for anyone looking to streamline their food preparation process. With its array of features and durable construction, it is an investment that will enhance culinary creativity and efficiency in the kitchen.