TRUCS D'UTILISATION

•Utilisez les vitesses 1-3 (MIX, CHOP et BLEND) pour émulsionner les mayonnaises, les vinaigrettes ou les marinades.

•Utilisez les vitesses 4-5 (LIQUIDY et PUREE) pour préparer les potages ou aérer les liquides.

•Utilisez le réglage SMOOTHIE pour préparer des breuvages contenant des ingrédients liquides et solides.

•Utilisez le réglage ICE pour concasser la glace. Traitez jusqu’à 12-14 cubes de glace à la fois (un bac à glace standard). Le type de glaçons choisis affectera

la consistance de la glace concassée. Pour obtenir une consistance de barbotine, pour les breuvages ou les cocktails, utilisez de gros glaçons durs et secs sortis à peine du congélateur (22ºF / -5.6ºC ou moins). De petits glaçons mouillés ou chargés de bulles d’air donneront une consistance plus grossière, idéale pour y déposer les huîtres fraîches.

•Utilisez le réglage PULSE pour les aliments qui requièrent de brefs jets de puissance, comme pour hacher les noix.

•Utilisez le couvercle interne transparent de 30 ml (1 oz) pour mesurer et ajouter des ingrédients durant le mélange.

Retirez-le et ajoutez les ingrédients aux vitesses 1/MIX, 2/CHOP ou 3/BLEND seulement. Si vous utilisez des vitesses plus élevées lorsque le récipient est rempli jusqu’à ou près de la ligne ‘MAX’, et qu’il contient des ingrédients chauds, arrêtez le Mélangeur avant d’ajouter les ingrédients.

•Assurez-vous que les aliments sont coupés en cubes égaux d’environ 2 cm (¾ po) pour obtenir un mélange homogène.

•Vous obtiendrez plus facilement de la purée faite d'aliments plus denses si le récipient n’est rempli qu’au quart ou à la moitié.

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•Si vous utilisez des ingrédients de différentes textures, versez d’abord les ingrédients liquides dans le récipient avant d’y ajouter les solides, à moins qu’autrement spécifié dans la recette.

•N'utilisez pas le Mélangeur pour traiter des mélanges lourds et denses, comme la pâte ou les pommes de terre en purée. Des mélanges moins lourds mais denses peuvent être traités, selon la nature des aliments , mais pourraient activer un des dispositifs de protection, comme mesure de sécurité (voir en page 104). Pour cette raison, nous vous recommandons de traiter les mélanges lourds par intermittence, 30 secondes à la fois, en s'assurant d'éteindre le moteur entre chaque intervalle et de brasser les ingrédients avec une spatule de plastique. Pour les mélanges normaux, il est recommandé de traiter les aliments durant 1 minute à la fois afin de prévenir un mélange excessif.

•Ne faites pas fonctionner le Mélangeur sans le couvercle en place.

•Ne remplissez pas le récipient au-delà de la ligne ‘MAX’. Lorsque le récipient aura été rempli jusqu’à ou près de la ligne ‘MAX’, placez une main sur le couvercle pour éviter le déplacement durant l’opération.

•Ne placez rien d’autre que des ingrédients liquides ou solides dans le Mélangeur lorsque le moteur est en marche.

•Ne mettez pas de liquides bouillants dans le récipient. Laissez-les tiédir légèrement. Sélectionnez d’abord la vitesse 1/MIX, puis augmentez à une vitesse plus élevée, si nécessaire.

•N’utilisez pas le récipient pour ranger de la nourriture.

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Breville BJB840XL manual Trucs Dutilisation
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BJB840XL specifications

The Breville BJB840XL, also known as the Juice and Blend, is a versatile kitchen appliance that seamlessly combines the functionality of a blender and a juicer. With its sleek design and powerful performance, it caters to health-conscious consumers who seek to incorporate fresh juices and smoothies into their daily diets.

One of the standout features of the BJB840XL is its unique 2-in-1 system, which allows users to juice and blend in a single container. This eliminates the hassle of transferring ingredients between different appliances and simplifies the juicing and blending process. The 1.5-liter jug ensures ample capacity for smoothies and juices, making it perfect for preparing large quantities.

The BJB840XL is equipped with a powerful 1,000-watt motor, which ensures efficient operation and smooth, even mixing. This motor handles tough ingredients with ease, such as leafy greens, frozen fruit, and fibrous vegetables, resulting in silky smoothies and nutrient-rich juices. The variable speed settings give users control over the blending process, allowing them to achieve the desired texture for their beverages.

In addition to its impressive motor, the BJB840XL features a unique juicing system that employs a dual-stage process. The first stage involves crushing the ingredients to extract juice while preserving essential vitamins and minerals. The second stage is a spinning action that maximizes juice extraction, allowing users to enjoy every drop of their favorite fruits and vegetables.

Cleaning is a breeze with the Breville BJB840XL. Its removable components are dishwasher safe, and the juicing jug is designed to prevent clogging, making post-use maintenance simple. The appliance also includes an integrated cleaning brush to tackle any stubborn residue.

The BJB840XL is not only about functionality but also aesthetics. Its modern design and stainless steel finish make it an attractive addition to any kitchen. Furthermore, the appliance features a safety locking mechanism that ensures secure operation during blending and juicing, providing peace of mind for users.

In conclusion, the Breville BJB840XL is a sophisticated kitchen appliance that delivers exceptional performance in both juicing and blending. With its powerful motor, innovative dual-stage juicing technology, and easy-to-clean design, it appeals to anyone looking to enhance their health and wellness through delicious, fresh beverages. Whether you are a seasoned chef or a novice in the culinary world, the BJB840XL is a fantastic investment that will help you create nutritious drinks with ease.
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