RECETTES UTILISANT LE MÉLANGEUR – PLATS PRINCIPAUX

Soupe Wonton

INGRÉDIENTS

4oz (125g) de viande de porc maigre, parée et hachée grossièrement

4oz (125g) de crevettes décortiquées

1 morceau de gingembre de 2,5 cm (1 po) pelé et tranché

1 c. à soupe de sauce soya

½c. à thé de sel 1 gousse d’ail

¼ c. à thé d’huile de sésame 16 carrés de pâte à wonton

1 œuf de 2oz (60g) battu légèrement

4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet

2 échalotes hachées finement

Soupe au maïs sucré et au bacon

INGRÉDIENTS

1 c. à soupe d’huile

1 oignon haché

4 gousses d’ail pelées et écrasées

2 c. à thé de poudre de coriandre

1 c. à thé d’épices Cajun

2 tasses de grains de maïs décongelés

3 tasses (750ml) de bouillon de poulet

1 tasse (250ml) de lait

3 tranches de bacon hachées ½ tasse (125ml) de crème

2 c. à soupe de ciboulette hachée

MÉTHODE

1.Mettre le porc, les crevettes, le gingembre, la sauce soya, le sel, l’ail et l’huile de sésame dans le mélangeur. PULSER jusqu’à la consistance d’une pâte onctueuse.

2.Déposer 1 c. à thé du mélange au centre de la pâte wonton et badigeonner

les bords contigus avec l’œuf battu. Plier la pâte en deux pour former un triangle, en pressant et en scellant bien. Badigeonner les deux côtés du triangle avec l’œuf, les ramener ensemble et presser pour sceller.

3.Laisser tomber les pâtes à wonton dans l’eau bouillante salée et cuire 10 minutes.

4.Pendant ce temps, dans une casserole, amener le bouillon de poulet à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 2-3 minutes.

5.Retirer les pâtes à wonton de l’eau bouillante, en placer quatre dans quatre bols individuels et y verser le bouillon de poulet. Garnir d’échalotes hachées.

MÉTHODE

1.Dans une grande casserole, chauffer l’huile et ajouter l’oignon, l’ail, la coriandre et les épices Cajun.

2.Cuire à couvert à feu moyen, en brassant constamment jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Ajouter le maïs, le bouillon et le lait. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert 30 minutes.

3.Laissez le mélange tiédir légèrement.

4.Cuire le bacon séparément jusqu’à ce qu’il soit croustillant, et l’égoutter sur du papier essuie-tout.

5.Laisser refroidir le mélange et le bacon.

6.Transférer le mélange en deux portions dans le mélangeur. Sélectionner la vitesse 5/PURÉE et mélanger jusqu’à consistance onctueuse.

7.Retourner la soupe dans la casserole, ajouter la crème, le bacon et la ciboulette et réchauffer. Servir immédiatement.

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Breville BJB840XL manual Soupe Wonton, Soupe au maïs sucré et au bacon, Recettes Utilisant LE Mélangeur Plats Principaux
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BJB840XL specifications

The Breville BJB840XL, also known as the Juice and Blend, is a versatile kitchen appliance that seamlessly combines the functionality of a blender and a juicer. With its sleek design and powerful performance, it caters to health-conscious consumers who seek to incorporate fresh juices and smoothies into their daily diets.

One of the standout features of the BJB840XL is its unique 2-in-1 system, which allows users to juice and blend in a single container. This eliminates the hassle of transferring ingredients between different appliances and simplifies the juicing and blending process. The 1.5-liter jug ensures ample capacity for smoothies and juices, making it perfect for preparing large quantities.

The BJB840XL is equipped with a powerful 1,000-watt motor, which ensures efficient operation and smooth, even mixing. This motor handles tough ingredients with ease, such as leafy greens, frozen fruit, and fibrous vegetables, resulting in silky smoothies and nutrient-rich juices. The variable speed settings give users control over the blending process, allowing them to achieve the desired texture for their beverages.

In addition to its impressive motor, the BJB840XL features a unique juicing system that employs a dual-stage process. The first stage involves crushing the ingredients to extract juice while preserving essential vitamins and minerals. The second stage is a spinning action that maximizes juice extraction, allowing users to enjoy every drop of their favorite fruits and vegetables.

Cleaning is a breeze with the Breville BJB840XL. Its removable components are dishwasher safe, and the juicing jug is designed to prevent clogging, making post-use maintenance simple. The appliance also includes an integrated cleaning brush to tackle any stubborn residue.

The BJB840XL is not only about functionality but also aesthetics. Its modern design and stainless steel finish make it an attractive addition to any kitchen. Furthermore, the appliance features a safety locking mechanism that ensures secure operation during blending and juicing, providing peace of mind for users.

In conclusion, the Breville BJB840XL is a sophisticated kitchen appliance that delivers exceptional performance in both juicing and blending. With its powerful motor, innovative dual-stage juicing technology, and easy-to-clean design, it appeals to anyone looking to enhance their health and wellness through delicious, fresh beverages. Whether you are a seasoned chef or a novice in the culinary world, the BJB840XL is a fantastic investment that will help you create nutritious drinks with ease.
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