Consejos Prácticos Para Cocinar
Asar
•Coloque la comida directamente en la rejilla inferior. También puede utilizar, si lo desea, una sartén apta para cocinar en el horno. El uso de la rejilla superior le permite que los alimentos sean cocinados más cerca de la fuente de calor, proporcionando una comida más crujiente y dorada.
•No es necesario usar aceite para asar en el horno, aunque sí que es recomendable su uso si desea cocinar alimentos que tienden a secarse al ser cocinados en un horno.
•Para obtener un efecto glaseado, coloque los alimentos al menos a 4” de distancia de la fuente de calor. Extienda el glaseado sobre los alimentos y áselos a 400 - 480° hasta que hayan adquirido el dorado deseado. Las mermeladas de frutas, gelatinas y jaleas son glaseados idóneos para utilizar cuando desee asar un alimento.
•El tiempo requerido para asar puede variar dependiendo del tipo de carne o alimento que desee cocinar, así como de la cantidad de grasa y grosor que tenga el propio alimento.
•Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocinado programado, es recomendable que le de la vuelta a la comida para obtener un cocinado más uniforme.
Cocinar al Grill
•Coloque directamente la comida en la rejilla inferior. No use la sartén.
•Untar aceite en la rejilla le ayudará a evitar que los alimentos se peguen en la misma.
•Es recomendable que coloque papel de aluminio en el fondo del contenedor de cristal para que así se puedan recoger fácilmente las grasas y el aceite que puedan desprender los alimentos. De esta manera le resultará más fácil limpiar el horno una vez que haya acabado de cocinar.
Hornear
•Use una bandeja o recipiente apto para hornos, mejor si es antiadherente, y que quepa cómodamente en el horno halógeno. Colóquelo en la rejilla inferior. Sea especialmente cuidadoso cuando desee hornear postres, ya que es muy fácil pasarse del tiempo de horneado. Baje la temperatura ligeramente y gire la bandeja para hornear si ve que los alimentos se están dorando demasiado.
Gratinar
•Coloque directamente los alimentos sobre la rejilla superior. También puede usar la sartén para el horno, aunque en este caso deberá colocarla en la rejilla superior.
•Untar aceite en la rejilla le ayudará a evitar que los alimentos se peguen en la misma.
•Es recomendable que coloque papel de aluminio en el fondo del contenedor de cristal para que así se puedan recoger fácilmente las grasas y el aceite que puedan desprender los alimentos. De esta manera le resultará más fácil limpiar el horno una vez que haya acabado de cocinar.
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