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Fisher & Paykel CP-485GD, CP-486GD, CP-364GD Models, 36”CP COOKTOP MODELS, 48” CP COOKTOP MODELS

Models: CP-366 CP-486GL CP-484GG CP-364GL CP-485GD CP-364GD CP-486GD

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MODELS

48” CP COOKTOP MODELS

CP-484GG	CP-486GL	CP-486GD

CP-485GD

36”CP COOKTOP MODELS

CP-366

CP-364GL

CP-364GD

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Fisher & Paykel CP-485GD, CP-486GD, CP-364GD, CP-364GL, CP-484GG, CP-486GL Models, 36”CP COOKTOP MODELS, 48” CP COOKTOP MODELS

Contents

CP SERIES PROFESSIONAL GAS COOKTOP Installation GuideMODELS CP-366 CP-364GL CP-485GD CP-364GD CP-486GL CP-484GG CP-486GDPage DANGER A MESSAGE TO OUR CUSTOMERSPLEASE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE If You Smell GasTABLE OF CONTENTS INTRODUCTION IMPORTANT INSTALLATION INFORMATIONSAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS RECOMMENDATIONS ON HOOK-UP TO GAS SUPPLYInstaller supplied shut-oﬀ valve Gas SupplyMODELS 36”CP COOKTOP MODELS48” CP COOKTOP MODELS Model Number PLANNING THE INSTALLATIONIMPORTANT INSTALLATION INFORMATION BackguardUNPACKING AND HANDLING RECOMMENDED INSTALLATION INSTRUCTIONMOVING AND PLACING THE COOKTOP PLANNING THE INSTALLATIONANCHORING THE COOKTOP UNPACKING AND HANDLINGShipping Screw remove Outer Leveling Screws Griddle Flue Cover VENTILATION REQUIREMENTS Island InstallationStandard Counter InstallationModels CABINET PREPARATIONfrom standard depth cabinet CABINET PREPARATIONFront flush with cabinets a minimum of 25 3/4 cabinet depth requiredCABINET PREPARATION Cabinet face for installation with ﬂush control panelCountertop level 3 To Center Line of Gas Inlet 1/2ELECTRICAL CONNECTIONS BACKGUARD INSTALLATIONELECTRICAL REQUIREMENTS RECOMMENDED GROUNDING METHODGAS REQUIREMENTS GAS HOOK-UPNATURAL GAS LP GASTHIS ADJUSTMENT SECTION APPLIES TO THE GRIDDLE TEST AND ADJUSTMENTSCOOKTOP BURNERS COOKTOP BURNER LIGHTING NOTECLEANING EXTERIOR SURFACES GENERAL INSTALLER FINAL CHECKLISTELECTRICAL GAS SUPPLYBEFORE YOU CALL FOR SERVICE HOW TO OBTAIN SERVICELIMITED WARRANTY WARRANTYHOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST? THIS WARRANTY DOES NOT COVERCOMMERCIAL USE HOW TO GET SERVICENO OTHER WARRANTIES WARRANTYPage Page TABLE DE CUISSON À GAZ PROFESSIONNELLE DE SÉRIE CP Guide dinstallationMODÈLES CP-366 CP-364GL CP-485GD CP-364GD CP-486GL CP-484GG CP-486GDAVERTISSEMENT À LINTENTION DE NOS CLIENTSVEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL À TITRE DE RÉFÉRENCE Si vous sentez une odeur de gazINSTALLATION DU DOSSERET PLANIFICATION DE LINSTALLATIONLISTE DE CONTRÔLE FINALE DE LINSTALLATEUR POUR LOBTENTION DE SERVICEINTRODUCTION INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LINSTALLATIONAVERTISSEMENT MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTIONMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION REMARQUE RECOMMANDATIONS CONCERNANT LE BRANCHEMENT DU GAZMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION AVERTISSEMENTMODÈLES DE TABLES DE CUISSON CP 48 PO MODÈLES DE TABLES DE CUISSON CP 36 POMODELS Numéro de modèle PLANIFICATION DE LINSTALLATIONINFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LINSTALLATION DosseretDÉPLACEMENT ET PLACEMENT DE LA TABLE DE CUISSON INSTRUCTIONS CONCERNANT LINSTALLATION RECOMMANDÉEDÉBALLAGE ET MANIPULATION MISE EN GARDEANCRAGE DE LA TABLE DE CUISSON DÉBALLAGE ET MANIPULATIONCouvercle du carneau de la plaque chauffante EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION RecommandationsAppareil de RecommandationsPRÉPARATION DES ARMOIRES Installation standard du comptoir, voir fig. 8A 6. Découpez les ouvertures pour linstallation suivanteInstallation dun comptoir profond ou dun îlot, voir fig. 8B PRÉPARATION DES ARMOIRESPRÉPARATION DES ARMOIRES Face darmoire à installer avec panneau de contrôle dépassant67,3 cm 26-1/2 po Niveau du comptoir 6,4 cm 2-1/2poMÉTHODE DE MISE À LA TERRE RECOMMANDÉE INSTALLATION DU DOSSERETCONNEXIONS ÉLECTRIQUES CONNEXIONS ÉLECTRIQUESEXIGENCES CONCERNANT LE GAZ BRANCHEMENT DU GAZGAZ NATUREL BRANCHEMENT DU GAZTABLE DE CUISSON BRÛLEURS ESSAI ET RÉGLAGESBRANCHEMENT DU GAZ MISE EN GARDEREMARQUE CONCERNANT LALLUMAGE DU BRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSON NETTOYAGE DES SURFACES EXTÉRIEURESESSAI ET RÉGLAGES AVERTISSEMENTGÉNÉRALITÉS LISTE DE CONTRÔLE FINALE DE LINSTALLATEURÉLECTRIQUE/CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES ALIMENTATION EN GAZPOUR LOBTENTION DE SERVICE AVANT DAPPELER LE SERVICE TECHNIQUESI LES BRÛLEURS DE LA TABLE DE CUISSON NE SALLUMENT PAS FISHER & PAYKEL SENGAGE À GARANTIEQUELLE EST LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE? NE SONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIEUTILISATION COMMERCIALE POUR OBTENIR DES RÉPARATIONSAUCUNE AUTRE GARANTIE GARANTIEREMARQUE Page Fisher & Paykel Appliances, Inc 5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647 Customer CareP/N 238671 Rev. C Litho in USA 08/2008