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Pommes de terre en crème

4 lb de pommes de terre blanches,

11⁄2 c. à thé de sel

environ 15 pommes de terre moyennes

1⁄4 c. à thé de poivre

3 tasses de moitié-moitié

4 c. à soupe de beurre

3 c. à soupe d’oignon émincé finement

 

Nettoyer les pommes de terre en les brossant, mais ne pas les peler. Les mettre dans une grande casserole et les couvrir d’eau. Porter à ébullition à feu vif. Réduire à mijotage et cuire jusqu’à cuisson complète, environ 45 minutes. Les réfrigérer jusqu’au lendemain. Râper les pommes de terre. Il n’est pas nécessaire de les peler. Placer les pommes de terre râpées, la moitié-moitié, l’oignon, le sel et le poivre dans un grand bol et remuer en mélangeant. Mettre le beurre dans un plat de cuisson de 9 x 13 po et faire tourner le plat pour l’enduire. Y mettre le mélange de pommes de terre avec une cuiller. Placer dans la rôtissoire et cuire à 375ºF pendant 1 heure. Donne 10 portions.

Pain de maïs au cheddar et à l’oignon

1⁄4 tasse de beurre

11⁄2 tasse d’oignon haché Contenant de 8 oz de crème sure 11⁄2 tasse de fromage cheddar

râpé, divisé 2 oeufs

1 tasse de lait

2 paq. de 8 oz de mélange pour muffin au maïs

Bte de 15 oz de maïs en crème

3 gouttes de sauce au poivre forte

Dans une poêle, faire sauter les oignons dans du beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Les transférer à un bol à mélanger moyen et laisser refroidir. Y mélanger la crème sure et une tasse de cheddar. Mettre de côté.

Dans un autre bol, battre les oeufs. Ajouter le lait, le mélange à muffin, le maïs en crème et la sauce au poivre. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés. Étendre la pâte dans un plat de cuisson graissé de 9 x 13 po. Mettre des cuillerées du mélange de crème sure sur la pâte. Saupoudrer le tout de fromage. Placer dans la rôtissoire et cuire à 425ºF pendant 30 à 35 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper.

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Hamilton Beach 32180C manual Pommes de terre en crème, Pain de maïs au cheddar et à l’oignon
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32180C specifications

The Hamilton Beach 32180C is a versatile and efficient countertop appliance designed to streamline meal preparation and enhance cooking convenience in the kitchen. This multi-functional device is particularly known for its slow-cooking capabilities, which allow users to achieve tender, flavorful dishes with minimal effort.

One of the standout features of the Hamilton Beach 32180C is its three programmable cooking settings: low, high, and warm. This flexibility ensures that meals can be cooked to perfection, regardless of the time constraints or individual preferences of the cook. The user-friendly digital display makes it easy to set cooking times and temperatures, ensuring that dishes are perfectly timed every time.

The design of the 32180C includes a large capacity pot, which can accommodate various meal sizes, making it a great choice for families or gatherings. The locking lid with a gasket helps to prevent spills, making transportation simple and mess-free. This feature is particularly beneficial for potlucks, picnics, or any situation where dishes need to be moved out of the kitchen.

Hamilton Beach has incorporated innovative technologies into this slow cooker, including a removable stoneware pot that is both oven and microwave safe. This means that not only can it be used for slow cooking, but it can also be utilized for baking and reheating, offering a versatile cooking experience. The non-stick surface makes cleanup easy, allowing users to enjoy their meal without the hassle of scrubbing stubborn food residue.

Another noteworthy characteristic of the 32180C is its energy efficiency. Compared to traditional cooking methods, slow cooking uses lower temperatures and takes advantage of the meal's own juices for flavor. Not only does this provide delicious results, but it also saves energy, making it an environmentally friendly option.

With its sleek design and modern features, the Hamilton Beach 32180C is a stylish addition to any kitchen countertop. It effectively combines form with functionality, allowing amateur and seasoned chefs alike to create fantastic meals with ease. Whether you are preparing soups, stews, or even desserts, this appliance presents a practical solution for effortless cooking and an enjoyable dining experience.
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