Indesit GCO120 manual Guide à la congélacion, Viandes et poisson

Guide à la congélacion

Viandes et poisson

Type	Confection	Faisandage	Conservation	Décongélation
		(jours)	(mois)
Rôti et boeuf bouilli	Enveloppé dans du papier aluminium	2 / 3	9 / 10	Pas nécessaire
Agneau	Enveloppé dans du papier aluminium	1 / 2	6	Pas nécessaire
Rôti de porc	Enveloppé dans du papier aluminium	1	6	Pas nécessaire
Veau rôti ou blanchi	Enveloppé dans du papier aluminium	1	8	Pas nécessaire
	Par tranche enveloppée une par une dans
Biftecks et côtelettes	une feuille de polythéne puis dans du papier		6	Pas nécessaire
de porc ou de veau	aluminium, pas plus de 4 à 5 morceaux
	ensemble
Tranches et côtelettes	Chaque tranche enveloppée dans une feuille
	de polythéne puis dans du papier aluminium,		6	Pas nécessaire
d'agneau ou de boeuf
	pas plus de 4 à 5 morceaux ensemble
Viande hachée	Dans des bacs aluminium recouverts d'une	Très fraîche	2	Lentement dans le
	feuille de polypropylène			réfrigérateur
Coeur et foie	Sachets en polypropylène		3	Pas nécessaire
Saucisses	Papier aluminium ou polypropylène		2	Selon l'emploi
Poulets et dindons	Papier aluminium	1 / 3	9	Lentement dans le
				réfrigérateur
Canards et oies	Papier aluminium	1 / 4	6	Lentement dans le
				réfrigérateur
Canards sauvages	Papier aluminium	1 / 3	9	Lentement dans le
faisans, perdrix				réfrigérateur
Lapins, lièvres	Papier aluminium	3 / 4	6	Lentement dans le
				réfrigérateur
Chevreuil, cerf	Papier aluminium ou polypropylène	5 / 6	9	Lentement dans le
				réfrigérateur
Gros poissons	Papier aluminium ou polypropylène		4 / 6	Lentement dans le
				réfrigérateur
Petits poissons	Sachets en polypropylène		2 / 3	Pas nécessaire
Crustacés	Sachets en polypropylène		3 / 6	Pas nécessaire
Mollusques	Dans des bacs aluminium ou plastique		3	Lentement dans le
	plongés dans du sel et de l'eau			réfrigérateur
Poissons cuits	Papier aluminium ou polypropylène		12	Dans de l'eau chaude
Poissons frits	Sachets en polypropylène		4 / 6	Directement dans la
				poêle

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