Tableau de cuisson au gril

 

DURÉE DE CUISSON

POSITION

ALIMENTS

AU GRIL SUGGÉRÉE

DES GRILLES*

 

 

 

Boeuf (au gril à 74° C ou 165° F)

 

 

6 hambourgeois, env. 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

10 à 12 minutes

4

2 biftecks de faux-filet, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

18 à 22 minutes

4

2 contrefilets, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

18 à 22 minutes

4

2 biftecks d’aloyau, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

18 à 22 minutes

4

 

 

 

Volaille (au gril à 77° C ou 170° F, à basse température)

Gril BAS

 

4 poitrines désossées/sans peau

12 à 15 minutes

4

4 poitrines de poulet avec os

20 à 33 minutes

3

 

 

 

Porc (au gril à 71° C ou 160° F)

 

 

4 côtelettes de porc désossées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

20 à 28 minutes

4

4 côtelettes de porc avec os, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

25 à 28 minutes

4

Tranche de jambon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

12 à 16 minutes

4

 

 

 

Poisson (au gril à 60° C ou 140° F)

 

 

4 darnes d’espadon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

10 à 14 minutes

3

2 darnes de flétan, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

10 à 14 minutes

3

Hoplostète orange, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

10 à 12 minutes

4

Crevettes (16-20 par livre)

8 à 10 minutes

4

2 filets de saumon, env. 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

8 à 12 minutes

4

2 darnes de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur

10 à 14 minutes

3

 

 

 

*Important : Pour réduire le brunissage et l’excès de fumée durant la cuisson au gril, abaissez la grille et augmentez la durée de la cuisson.

Ventilateur du four

Un ventilateur de convection permet de faire circuler l’air chaud dans le four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée.

Important : Le ventilateur de convection s’arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte.

Évent du four

L’évent du four est incorporé dans le système de ventilation à évacuation descendante de la table de cuisson.

Lorsque le four fonctionne, les surfaces près de l’évent peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Pour de meilleurs résultats de cuisson, ne bloquez pas l’ouverture de l’évent.

Lampe du four

La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée, appuyez sur la touche Oven Light (Lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit

un signal sonore chaque fois que vous appuyez sur Oven Light. Si la lampe du four est allumée lorsque la porte est ouverte, elle s’éteindra lorsque la porte sera fermée.

Sole du four

Protégez la sole des produits renversés, en particulier ceux acides ou sucrés, puisqu’ils peuvent décolorer l’émail vitrifié. Utilisez des ustensiles de la bonne dimension pour éviter les renversements et les débordements pendant l’ébullition. Ne placez pas d’ustensiles ou de papier d’aluminium directement sur la sole du four.

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Jenn-Air GAS DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE Ventilateur du four, Évent du four, Lampe du four, Sole du four

GAS DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE specifications

The Jenn-Air Gas Downdraft Slide-In Range combines exceptional cooking performance with elegant design, making it a standout choice for modern kitchens. This range is tailored for those who appreciate high-end culinary experiences, featuring innovative technologies and thoughtful design elements that enhance both functionality and style.

One of the hallmark features of the Jenn-Air Gas Downdraft Slide-In Range is its powerful downdraft ventilation system. This integrated system captures smoke, steam, and odors at the cooking surface, eliminating the need for an overhead vent hood. It is particularly advantageous for kitchens with limited space or for homeowners who prefer a clean, unobtrusive look. The downdraft rises to effectively vent even the most aromatic dishes, ensuring a pleasant cooking environment.

The range offers multiple burners, including a high-output power burner for rapid boiling and a simmer burner for delicate sauces and melting chocolate. These burners are designed with precise temperature control, allowing users to cook with accuracy. The continuous cast-iron grates provide a sturdy cooking surface, accommodating various pot sizes and making it easy to move cookware between burners.

Another innovative aspect of this range is its smart technology integration. With built-in Wi-Fi capabilities, users can control and monitor their cooking from a smartphone or tablet. This includes preheating the oven, setting timers, and receiving alerts when the cooking process is complete. The intuitive touch controls make it user-friendly, providing access to a range of cooking modes and settings.

The oven itself features convection cooking technology, which circulates hot air for even baking and roasting results. The self-cleaning option simplifies maintenance, allowing the oven to clean itself at high temperatures, breaking down food residues into ash that can be easily wiped away. Additionally, the oven's spacious interior accommodates multiple racks, providing ample space for large dishes or multiple trays.

In terms of design, the Jenn-Air Gas Downdraft Slide-In Range boasts a sleek and sophisticated look, available in various finishes that complement any kitchen aesthetic. Its slide-in design allows for a seamless integration with cabinetry, giving it a built-in appearance.

Overall, the Jenn-Air Gas Downdraft Slide-In Range is an exceptional choice for those seeking both style and performance in their kitchen appliances. With its advanced features, convenient technologies, and elegant design, this range is engineered to elevate the culinary experience, making it a valuable addition to any modern kitchen.