Jenn-Air JJW8627 Réglage Pour Une Cuisson Au Gril, Fonctions Contrôlées Par L’Horloge, Boeuf

CUISSON AU GRIL

Pour des résultats optimums, utiliser un plat conçu pour la cuisson au gril. Pour plus de conseils sur la cuisson au gril, voir le livret« La Cuisine Simplifiée ».

RÉGLAGE POUR UNE CUISSON AU GRIL

1.Mettre la grille du four à la hauteur voulue (voir le tableau).

2.Appuyer sur Broil (cuisson au gril). •L’indication BROIL (cuisson au gril) clignote

àl’affichage et trois tirets apparaissent.

3.Appuyer sur la ou les touches chiffrées qui conviennent. La première touche chiffrée sur laquelle on appuie règle automatiquement le four sur la cuisson au gril à pleine puissance (« HI»).

•Le four offre une fonction de cuisson au gril variable, ce qui signifie qu’il est possible de sé- lectionner une température de cuisson moins élevée. Pour cela, appuyer sur les touches chiffrées qui conviennent pour la température désirée une fois que l’affichage indique « HI ». •Cinq secondes après avoir entré « HI » ou la température désirée, la résistance du four s’allume et les indications BROIL (cuisson au gril) et ON (en cours) apparaissent et restent

àl’affichage. (Si une température moins élevée a été sélectionnée, l’indication ON s’allume

et s’éteint avec la résistance du four.)

4.Préchauffer le four pendant cinq minutes, jusqu’à ce que la résistance soit rouge. Cuire les aliments en suivant les indications du tableau ci-dessous.

LaportedufourDOITêtrelaisséeentrouverte à la position de cuisson au gril pendant toute la cuisson.

5. Appuyer sur Cancel pour éteindre le four une fois la nourriture cuite.

REMARQUES:

•S’il s’écoule plus de cinq secondes entre le moment où l’on appuie sur Broil (cuisson au gril) et celui où l’on appuie sur les touches chiffrées, le four n’est pas réglé et l’affichage retourne à l’affichage précédent.

•Le réglage « HI » est utilisé dans la plupart des cuissons au gril. Utiliser une température de cuisson moins élevée pour les aliments qui doivent cuire plus longtemps et les ali- ments en tranches fines. La température moins élevée permet à la nourriture de cuire à point sans cependant trop brunir.

•Un ventilateur de refroidissement s’allume automatiquement pendant la cuisson au gril. S’il ne fonctionne pas, contacter un prestataire de service après-vente agréé.

•Prévoir un temps de cuisson au gril et de brunissement légèrement plus long dans le cas d’un appareil qui fonctionne sur le 208 V.

FONCTIONS CONTRÔLÉES PAR L’HORLOGE

Ce type de fonction permet de s’assurer que le four s’éteindraàuneheurepréprogramméeoudedifférer sa mise en marche pour pouvoir l’éteindre quand on le désire ensuite.

L’horloge doit être en bon état de fonctionnement et indiquer l’heure exacte pour que cette fonction donne les résultats voulus.

Cette fonction s’utilise pour la cuisson au four et pour l’autonettoyage. Voir page 20 les explications pour la mise en marche différée du cycle d’autonettoyage.

RÉGLAGE DES COMMANDES

MISE EN MARCHE ET ARRÊT

AUTOMATIQUES :

1. Appuyer sur Bake.

• L’indication BAKE clignote et trois tirets

apparaissent à l’affichage.

2. AppuyersurAutoSet(0)(réglageautomatique)

ou sur la ou les touches chiffrées correspondant

à la température désirée.

• Le four peut être réglé, de 5° en 5°, à une tem-

pérature de 38° C à 288° C (100° F à 550° F).

• Après un délai de cinq secondes, le four com-

mence à préchauffer. Les indications PREHEAT

(préchauffage) et ON (en cours) apparaissent à

l’affichage ainsi que 38° C (100° F) ou la temp-

ératurecourantedufoursicelle-ciestsupérieure

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Les durées indiquées sont basées sur un élément de cuisson au gril préchauffé.
		Hauteur	Durée approx.
Aliment		de gril*	Côté 1	Côté 2
Boeuf
Bifteck (2,5 cm/1po):	À point	4o	9 min.	7 min.
Hamburger	Bien cuit	4o	11 min.	8 min.
(2 cm/3/4 po):	À point	4o	5 min.	3-4 min.
	Bien cuit	4o	6 min.	4-5 min.
Porc
Côtelettes (2,5 cm/1po)		3	10-11 min.	9-10 min.
Tranche de jambon		4o	4 min.	2-3 min.
Volaille
Demi-poitrine (avec os)		3	11-12 min.	9-11 min.
Poisson
Tranches de poisson
avec beurre (2,5 cm/1po)		4o	8-10 min.	(ne pas tourner)

* La lettre «o» après le numéro de la grille indique qu’il faut utiliser la grille décalée.

Remarque : Ce tableau s'utilise uniquement comme guide. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la nourriture.

à 38° C (100° F).

3. Appuyer sur Cook Time (temps de cuisson).

L’indication COOK TIME clignote à l’affichage,

qui indique également « 0HR:00 ».

4. Appuyer sur les touches chiffrées correspondant

au temps de cuisson désiré en heures et en

minutes. (Le four peut être réglé de 5 minutes à

un maximum de 11 heures et 55 minutes.)

Exemple : Si le temps de cuisson sélectionnée

pour la cuisson au four à chaleur tournante est de

2 heures 30 minutes, l’affichage indique :

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