Food

 

Temperature

 

 

Approx Cook Time

 

Shelf Position

 

[°C]

 

 

(mins)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Victoria Sandwich

 

160 - 170

 

18

- 25

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Madeira

 

140 - 150

 

75

- 90

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Rich Fruit

 

140 - 150

 

120

- 150

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Gingerbread

 

140 - 150

 

75

- 90

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Meringues

 

90 - 100

 

150

- 180

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Flapjack

 

160 - 170

 

25

- 30

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Shortbread

 

130 - 150

 

45

- 65

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Casseroles:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Beef/Lamb

 

160 - 170

 

150

- 180

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Chicken

 

160 - 180

 

75

- 90

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Convenience Foods

 

 

Follow manufacturer´s instructions.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fish

 

170 - 190

 

20

- 30

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fish Pie (Potato

 

190 - 200

 

 

20

- 30

 

 

2

 

Topped)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fruit Pies, Crumbles

 

190 - 200

 

30

- 50

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Milk Puddings

 

150 - 170

 

90 - 120

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pasta Lasagne etc.

 

170 - 180

 

40

- 50

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastry:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Choux

 

180 - 190

 

30

- 40

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Eclairs, Profiteroles

 

180 - 190

 

30

- 40

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Flaky/Puff Pies

 

210 - 220

 

30

- 40

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shortcrust:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Mince Pies

 

190 - 210

 

15

- 20

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Meat Pies

 

190 - 210

 

25

- 35

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Quiche, Tarts, Flans

 

180 - 200

 

25

- 50

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Scones

 

220 - 230

 

8 - 12

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Shepard´s Pie

 

180 - 190

 

30

- 40

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soufflés

 

190 - 200

 

20

- 30

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetables:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Baked Jacket Potatoes

 

180 - 190

 

60

- 90

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Roast Potatoes

 

180 - 190

 

60- 90

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yorkshire Pudding:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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John Lewis JLBIDO913 instruction manual Food Temperature Approx Cook Time Shelf Position Mins