välineiden käyttö

hienonnusterä/ taikinan sekoitin

Leikkuuterä on monipuolisin kaikista monitoimikoneen välineistä. Saavutettava koostumus määräytyy käsittelyajan pituuden perusteella. Kun haluat karkean lopputuloksen, käytä sykäyspainiketta. Hienonnusterää käytetään kakkujen ja leivonnaisten valmistamiseen, raa’an ja kypsennetyn lihan jauhamiseen, vihannesten pilkkomiseen, pähkinöiden jauhamiseen, pateen, dippien ja sosekeittojen valmistamiseen sekä pikkuleipien ja leipien murentamiseen.

Käytä taikinan sekoitinta hiivataikinan valmistamiseen.

vinkkejä

leikkuuterä

Leikkaa ainekset, esim. liha, leipä, vihannekset, noin 2cm:n kuutioiksi.

Paloittele pikkuleivät pienempiin osiin ja pudota syöttösuppilon läpi koneen käydessä.

Käytä taikinan valmistuksessa jääkaappikylmää rasvaa, jonka olet pilkkonut 2cm:n kuutioiksi.

Älä pyöritä konetta liian kauan. taikinan sekoitin

Pane kuivat aineet kulhoon ja lisää neste syöttösuppilon kautta koneen käydessä. Annan koneen käydä, kunnes taikinasta on muodostunut tasainen ja joustava pallo (noin 1 - 1 1/2 minuuttia).

Jos alustusta tarvitsee jatkaa, tee se käsin. Uudelleen alustamista kulhossa ei suositella, sillä monitoimikone saattaa alkaa täristä.

kaksoisvatkain

Käytä vatkainta vain kevyiden aineiden vatkaamiseen, esim. munanvalkuaiset, kerma, maitotiiviste sekä munien ja sokerin sekoittaminen valmistaessasi rasvattomia kakkutaikinoita. Raskaammat aineet, esim. rasva ja jauhot, rikkovat vatkaimen.

vatkaimen käyttö

1Kiinnitä pyörityskappale ja kulho virtayksikköön.

2Työnnä kumpikin vispilä tiukasti paikalleen käyttöpäähän .

3Aseta vatkain paikalleen kääntämällä

varovasti, kunnes se painuu pyörityskappaleen yli.

4Lisää kulhoon valmistusaineet.

5Kiinnitä kansi - varmista, että pyörityskappaleen pää on kannen keskellä.

6Käynnistä kone.

tärkeää

Vispilä ei sovi yksivaiheisten kakkutaikinoiden valmistukseen eikä voin ja sokerin vaahdottamiseen, sillä tällaiset seokset voivat vaurioittaa vispilän. Käytä kakkutaikinoiden valmistukseen hienonnusterää.

vinkkejä

Kananmunat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä.

Tarkista aluksi, että kulho ja vispilät ovat puhtaat eikä niissä ole rasvaa.

maksimisekoituskansi

 

Käytä nesteiden sekoittamiseen

 

maksimisekoituskantta ja hienonnusterää.

 

Näin sekoitettavan nesteen määrä voi olla

 

jopa 1.5 l (1 l:n sijaan), neste ei vuoda yli,

 

ja terä leikkaa paremmin.

1

Kiinnitä pyörityskappale ja kulho

 

virtayksikköön.

 

2

Kiinnitä hienonnusterä.

3

Lisää sekoitettavat ainekset.

4

Kiinnitä sekoituskansi terän päälle

 

varmistaen, että se on kunnolla paikallaan

 

kulhon sisällä olevan ulkoneman

 

päällä

. Älä paina kantta alaspäin,

 

pidä kiinni kannen keskellä

 

olevasta ottimesta.

5

Kiinnitä kansi ja käynnistä kone.

viipalointi/raastinterät

käännettävät viipalointi/raastinlevyt - paksu , ohut

Käytä terän raastinpuolta juuston, porkkanoiden, perunoiden yms. raastamiseen.

Käytä terän viipalointipuolta juuston, porkkanoiden, perunoiden, kaalin, kurkun, kesäkurpitsan, punajuurien ja sipuleiden viipaloimiseen.

ohut suikaleterä

Käyttö: ranskalaisten perunoiden leikkaaminen; kiinteät ainekset salaatteihin, koristeluun, pataruokiin ja öljyssä kypsentämiseen (esim. porkkana, lanttu, kesäkurpitsa, kurkku).

hienoraastinterä

Parmesaanijuuston ja perunoiden raastaminen (perunapyörykät).

turvallisuus

Älä koskaan poista kantta ennen kuin leikkuulevy on pysähtynyt kokonaan.

Käsittele leikkuuteriä varoen - ne ovat erittäin teräviä

53

Page 56
Image 56
Kenwood FP730 series manual Välineiden käyttö Hienonnusterä/ taikinan sekoitin, Kaksoisvatkain, Vatkaimen käyttö

FP730 series specifications

The Kenwood FP730 series food processor is a versatile kitchen appliance that caters to both amateur cooks and culinary enthusiasts alike. With its powerful performance and advanced features, it streamlines food preparation tasks, making cooking more enjoyable and efficient.

One of the standout features of the FP730 is its robust motor, which typically operates at 750 watts. This powerful motor ensures that the processor can handle a variety of challenging ingredients, from dense vegetables to tough meats, without any effort. This capability makes it suitable for a range of food preparation tasks, including slicing, grating, chopping, and mixing.

The FP730 series showcases a 2.1-liter bowl capacity, which allows users to process large quantities of food at once. This feature is particularly beneficial for families or those who enjoy meal prepping. Additionally, the bowl is designed with clear measurement markings, facilitating precise ingredient additions.

Another significant feature of the FP730 is its array of attachments. The processor comes with several blades and discs for various functions, including a stainless-steel knife blade for chopping, a reversible slicing and grating disc, and a dough tool for kneading. These attachments are designed for easy use and cleaning, often being dishwasher safe, which adds to the convenience.

The Kenwood FP730 also incorporates a pulse function, enabling users to achieve precise control over food textures. Whether you want finely chopped vegetables or coarsely grated cheese, the pulse feature allows for tailored results without over-processing the ingredients.

In terms of safety, the FP730 series is equipped with a safety lock that prevents operation when the bowl or lid is incorrectly assembled. This ensures a safe cooking environment, especially important for novice cooks. The non-slip feet provide stability during operation, minimizing the risk of accidents.

Furthermore, the FP730 is designed with a sleek and modern aesthetic, making it an attractive addition to any kitchen countertop. Its compact design also allows for easy storage, making it suitable for kitchens of all sizes.

In conclusion, the Kenwood FP730 series food processor stands out as a reliable and efficient kitchen appliance. With its powerful motor, generous bowl capacity, versatile attachments, and user-friendly features, it is well-suited for a wide range of culinary tasks. Whether you are whipping up a quick salad or preparing a batch of dough, the FP730 empowers you to achieve professional results with ease.