Kenwood FS620 manual guia de cozinha, legumes, aves e peixe

guia de cozinha

●Estes tempos de cozedura são meramente indicativos. Quando a função boost é utilizada, reduza o tempo de cozinha entre 5 e 10 minutos.

●Leia o capítulo “Precauções com os alimentos” na página 30 e “Sugestões” na página 31.

legumes

●Lave os legumes antes de os cozinhar. Retire os talos e descasque-os, se assim o desejar.

Legumes	Quantidade	Preparação		Minutos
Espargos	454g	Cortado		15
Feijão verde	454g	Cortado		15-20
Couve-flor	454g	Cortada em tiras finas		15-20
Brócolos	454g	Cortados em pequenos ramos		20
Couve de Bruxelas	454g	Cortada e com a base retirada		25
Couve Portuguesa	1 pequena	Aos bocados		25
Cenoura	454g	Cortada em pequenas rodelas		20
Couve francêsa	1 média	Cortada em pequenos ramos		20-25
Courgette	454g	Cortada em fatias finas		15
Aipo	1 cabeça	Cortado em fatias finas		15
Alho-porro	3-4	Cortado em pequenas rodelas		15
Beterraba	227g	Cortada		15
Cogumelos	454g	Limpos		10
Nabos	454g	Cortada às rodelas ou
		às tiras finas		15
Ervilhas	454g (1lb)	Sem casca		15
Batata nova	454g (1lb)	Limpa		30-40
Ovos-	Preparação-		Minutos
Cozer* ou	Utilize uma taça		10-12 para ficar mal
escalfar-	ou forma para		cozido, 15-20 para
	escalfar		ficar bem cozido

*Ao cozer ovos com casca, coloque-os nos suportes para ovos incorporados, no fundo do cesto.

aves e peixe

●Não encha demasiado os cestos.

Alimento	Quantidade	Minutos	Comentários
Peito de frango	4-5	30	Cozer até estar bem
desossado			passado e tenro
Amêijoas	454g	10	Cozer até abrirem
Camarão, médio	454g	10	Cozer até ficar cor-de-rosa
Filetes de peixe,	227g	10-20	Cozer até ser possível lascar
Peixe em posta	2,5cm de	15-20	Cozer até ser possível lascar
	espessura
Peixe, (inteiro)	340g	15-20	Cozer até ser possível lascar
Lagosta	2-4	20	Cozer até ficarem vermelhas
Mexilhão	454g	15	Cozer até abrirem
Ostras	6	15	Cozer até abrirem
Escalopes	227g	15	Cozer até ficarem
			quentes e tenros

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