Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé sur la tige de la soupape. Si l’allumeur ne fonctionne toujours pas, appeler un technicien de réparation qualifié.
La liaison à la terre et la polarité appropriées sont nécessaires pour le bon fonctionnement du système d’allumage électrique. Si la prise de courant murale ou la boîte de connexion ne fournit pas la polarité correcte, l’allumeur sera relié à la terre et pourra occasionnellement émettre un déclic, même après l'allumage du brûleur. Faire vérifier la prise murale ou la boîte de connexion par un technicien de réparation qualifié pour voir si la polarité du câblage est correcte.
Caractéristique de rallumage
Durant l'utilisation de la table de cuisson, si un ou plusieurs brûleurs s'éteint/s'éteignent en raison de causes extérieures (tel qu'un renversement de liquide, un courant d'air ou un mouvement d'air lié à l'aspiration), le système d'allumage s'active pour rallumer la flamme. Lorsque la flamme réapparaît, la production d'étincelles cesse. Si l'on n'élimine pas le courant d'air dans la pièce, la production épisodique d'étincelles peut se poursuivre. Une production d'étincelles peut aussi se produire occasionnellement lorsqu'on utilise le débit thermique minimal sur l'un des brûleurs.
Réglage :
1.Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur dont le bouton de commande est placé sur LITE produira une flamme.
2.Tourner le bouton n’importe où entre HI et LO (élevé et bas) dans le sens antihoraire. Enfoncer une fois de plus pour passer de LO (bas) à Simmer HI (mijotage élevé).
Utiliser les tableaux suivants comme guide lors du réglage des niveaux thermiques.
Brûleur à double flamme Ultra Power™ de 20 000 BTU/h
RÉGLAGE | UTILISATION RECOMMANDÉE | |
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LITE (allumage) | ■ | Allumage du brûleur. |
(léger) |
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HI (élevé) | ■ | Démarrer la cuisson des aliments. |
| ■ Porter un liquide à ébullition. | |
| ■ | Préchauffer des poêlons/poêles. |
| ■ Brunir ou saisir rapidement les | |
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| aliments. |
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MED (moyen) | ■ | Faire frire ou sauter les aliments. |
| ■ | Maintenir une ébullition. |
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LO (bas) | ■ | Faire cuire les soupes et les |
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| sauces. |
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Simmer HI | ■ | Commencer par faire cuire des |
(mijotage élevé) |
| aliments plus épais tels que sauce |
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| tomate, chili, etc. |
Simmer LO | ■ | Maintenir un mijotage doux. |
(mijotage faible) |
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Réglages de brûleurs à mijotage
Réglage :
1.Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur dont le bouton de commande est placé sur LITE produira une flamme.
2.Tourner le bouton n’importe où entre HI et LO (élevé et bas) dans le sens antihoraire.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur.
Brûleur de professionnel de 15 000 BTU/h
RÉGLAGE | UTILISATION RECOMMANDÉE | |
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LITE (allumage) | ■ | Allumage du brûleur. |
(léger) |
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HI (élevé) | ■ | Démarrer la cuisson des aliments. |
| ■ Porter un liquide à ébullition. | |
| ■ | Préchauffer des poêlons/poêles. |
| ■ Brunir ou saisir rapidement les | |
|
| aliments. |
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MED (moyen) | ■ | Faire frire ou sauter les aliments. |
| ■ | Maintenir une ébullition. |
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LO (bas) | ■ | Faire cuire les soupes et les |
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| sauces. |
■ Faire mijoter ou étuver les aliments.
Brûleur pour faire mijoter/fondre de 5 000 BTU/h
RÉGLAGE | UTILISATION RECOMMANDÉE |
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LITE (allumage) | ■ Allumage du brûleur. |
(léger) |
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HI (élevé) | ■ Faire cuire les soupes et les |
| sauces. |
| ■ Faire mijoter ou étuver les |
| aliments. |
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LO (bas) | ■ Faire fondre le chocolat ou le |
| beurre. |
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N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur certains modèles) durant le programme d’autonettoyage, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Panne de courant
Lors d’une panne de courant prolongée, on peut allumer manuellement les brûleurs de surface. Tenir une allumette allumée près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire à HI. Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au réglage souhaité.
Surface de la table de cuisson
Essuyer la table de cuisson, les grilles et les chapeaux après chaque utilisation; ceci les protègera contre les taches.
Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que l'appareil a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.
Pour plus de renseignements, voir les sections “Brûleurs de surface scellés” et “Nettoyage général”.
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