7
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Commandes de la table de cuisson

Les commandes de la table de cuisson peuvent être réglées
n'importe où entre HI (élevé) et LO (bas). Enfoncer et tourner au
réglage. Utiliser le tableau suivant comme guide lorsqu'on règle
les niveaux de chaleur.
Les boutons de commande de la table de cuisson peuvent être
réglés n’importe où entre HI et LO. Appuyer sur le bouton et le
tourner jusqu’au réglage. Utiliser le tableau suivant comme guide
lors du réglage des niveaux de chaleur.
Témoins D’ALIMENTATION
Chaque bouton de commande comporte un témoin
D’ALIMENTATION. Le témoin s'illumine lorsque son bouton de
commande est activé.
1. Témoin d’alimentation

Vitrocéramique

(surcertains modèles)
La zone de cuisson à la surface deviendra rouge lorsqu’un
élément est allumé. L’élément s’allumera et s’éteindra, à tous les
réglages, pour maintenir le niveau de température choisi.
Il est normal pour la surface de la vitrocéramique blanche de
changer de couleur lorsque les zones de la surface de cuisson
sont chaudes. Elle reprendra sa couleur originale au fur et à
mesure que le verre refroidira.
L’essuyage de la table de cuisson avant et après chaque
utilisation aidera à garder la surface exempte de taches et
donnera la chaleur la plus uniforme. Pour plus de renseignements,
voir la section “Nettoyage général”.
■Ne pas remiser des bocaux ou des canettes au-dessus d’une
table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou dur sur la table
de cuisson pourrait la fissurer.
■Ne pas laisser de couvercle chaud sur la table de cuisson.
Lors du refroidissement de la surface de cuisson, de l’air peut
être emprisonné entre le couvercle et la table de cuisson, et la
vitrocéramique peut se casser lorsque le couvercle est retiré.
■Nettoyer tous les renversements et toutes les saletés des
aliments contenant du sucre sous n’importe quelle forme dès
que possible. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement;
puis nettoyer en portant des gants tandis que la surface est
encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de
cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et entraîne
de la corrosion et des marques permanentes.
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
HI ou MAX ■Pour commencer la cuisson
d’aliments.
■Pour porter un liquide à ébullition.
6-8
[MED- HI] ■Pour maintenir une ébullition
rapide.
■Pour brunir ou faire revenir
rapidement les aliments.
5
[MED] ■Pour maintenir une ébullition lente.
■Pour frire ou saisir la volaille ou la
viande.
■Pour préparer pouding, sauce,
glaçage ou jus de viande.
2-4
[MED- LO] ■Pour cuire l’aliment en ragoût ou à
la vapeur.
■Pour faire mijoter un aliment.
LO ou 1 ■Pour garder les mets chauds.
■Pour faire fondre chocolat ou
beurre.
Simmer (mijotage)
(sur certains
modèles)
■Commande précise de mijota ge.
AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un décès ou un incendie.

Élément à double
circuit
(sur certains
modèles en
vitrocéramique)
■Conserves à la maison.
■Ustensile de grand diamètre.
■Grandes quantités d’aliments.
Élément pour
garder au chaud
(sur certains
modèles en
vitrocéramique)
■Pour garder au chaud les aliments
cuits.
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur
certains modèles) durant le programme d’autonetto-
yage, toute la surface de la table de cuisson peut
devenir chaude.
1