KitchenAid YKERC508 manual Repas complet par convection, Utilisation, Réglage d’un programme

Models: KERC508 YKERC508

1 60
Download 60 pages 62.67 Kb
Page 47
Image 47

Repas complet par convection

(sur certains modèles)

Le programme Convect Full Meal (repas complet par convection) propose onze programmes de cuisson par convection. Une seule touche programme le four, la température du four et la durée de cuisson ou la température de sonde. Une touche permet de régler son propre programme et de le garder en mémoire pour utilisation future. Utiliser le tableau suivant comme guide.

TOUCHE/

TEMP.

DURÉE

ALIMENTS ou REPAS

RÉGLAGE

DU

DE

 

DU FOUR

FOUR

CUISSO

 

 

 

N ou

 

 

 

TEMP.

 

 

 

DE LA

 

 

 

SONDE

 

 

 

 

 

1

325°F

1 h

Pain de viande,

Cuisson au

(163°C)

 

pommes de terre au

four par

 

 

four, gâteau renversé

convection

 

 

aux ananas

 

 

 

 

2

325°F

1 h 30

Poitrine de dinde,

Rôtissage

(163°C)

 

farce, mets en sauce,

par

 

 

croustade aux pêches

convection

 

 

 

 

 

 

 

3

350°F

40 min

Côtelettes de porc

Rôtissage

(177°C)

 

farcies, potiron,

par

 

 

pudding de pain perdu

convection

 

 

 

 

 

 

 

4

375°F

45 min

Poulet frit, pommes de

Cuisson au

(191°C)

 

terre dauphinoises,

four par

 

 

tarte aux cerises

convection

 

 

 

 

 

 

 

5

425°F

20 min

Darnes de saumon

Cuisson au

(218°C)

 

cuites au four, pointes

four par

 

 

de légumes rôties,

convection

 

 

biscuits

 

 

 

 

6

325°F

140°F

Boeuf, saignant

Rôtissage

(163°C)

(60°C)

 

par

 

 

 

convection

 

 

 

 

 

 

 

7

325°F

155°F

Boeuf, à point ou porc

Rôtissage

(163°C)

(68°C)

 

par

 

 

 

convection

 

 

 

 

 

 

 

8

325°F

165°F

Boeuf, bien cuit

Rôtissage

(163°C)

(74°C)

 

par

 

 

 

convection

 

 

 

 

 

 

 

9

300°F

135°F

Bœuf braisé

Rôtissage

(149°C)

(56°C)

(3 lb [1,4 kg]) avec

par

 

 

légumes

convection

 

 

 

 

 

 

 

0

325°F

160°F

Mets en sauce

Cuisson au

(163°C)

(71°C)

 

four par

 

 

 

convection

 

 

 

 

 

 

 

Utilisation :

Avant d’utiliser le programme Convect Full Meal (repas complet par convection), placer les aliments dans le four. Si la sonde de température est nécessaire, entrer la sonde dans l’aliment et connecter la sonde dans la fiche. Voir la section “Sonde thermométrique” pour une illustration.

1.Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par convection).

2.Appuyer sur la touche indiquée dans le tableau.

Par exemple, les touches 1 à 0 ou “CONVECT FULL MEAL” (repas complet par convection).

3.Appuyer sur START (mise en marche).

L’heure de début, l’heure d’arrêt, le compte à rebours de la barre verticale et le compte à rebours de la durée en minutes apparaissent sur l’afficheur du four. L’heure d’arrêt ne s’affiche que dans les programmes modifiables.

Lorsque le programme est terminé, “End” (fin) est affiché. Si la fonction est activée, des signaux de fin de programme se font entendre, suivis de signaux de rappel à intervalles de

1 minute.

4.Appuyer sur CANCEL OFF (annulation/arrêt) ou ouvrir la porte du four lorsque la cuisson est terminée pour effacer l’affichage.

Réglage d’un programme :

Avant de régler un programme, commencer avec la température et la durée de cuisson appropriées à la viande ou au plat principal. Choisir les produits de boulangerie qui demandent une température semblable à celle de la viande ou du plat principal. Des variations de température de plus ou moins 25 à 50 degrés et de durée de cuisson de 10 à 15 minutes sont acceptables. Choisir les fruits et légumes en dernier.

1.Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par convection).

2.Appuyer sur une touche de programme du four, par exemple BAKE (cuisson au four).

3.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température du four.

4.Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

5.Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson en heures et en minutes.

ou

Appuyer sur 0 pour une cuisson non minutée.

6.Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par convection) pour garder en mémoire

ou

Appuyer sur START (mise en marche) pour garder en mémoire et mettre le programme en marche tout de suite.

19

Page 47
Image 47
KitchenAid YKERC508 manual Repas complet par convection, Utilisation, Réglage d’un programme, Touche Temp Durée

KERC508, YKERC508 specifications

The KitchenAid YKERC508 and KERC508 models represent the epitome of culinary innovation and performance within the KitchenAid appliance lineup. Known for their reliability and user-friendly features, these kitchen ranges are equipped to meet the demands of both amateur cooks and seasoned chefs.

One of the standout features of the YKERC508 and KERC508 is their dual-fuel capability. This technology combines the precision of a gas cooktop with the even heating of an electric oven, allowing users to achieve optimal cooking results. The range includes multiple burners with varying BTU outputs, providing versatility for various cooking methods, from simmering delicate sauces to searing meats at high temperatures.

The cooktop features stainless steel grates that not only enhance durability but also provide a seamless and stylish appearance. They are designed to accommodate larger pots and pans, ensuring that cooking multiple dishes at once is effortless.

When it comes to baking, both models excel with their True Convection Oven technology. This feature circulates hot air throughout the oven cavity, ensuring consistent and even cooking results. Whether baking cookies or roasting a holiday turkey, users can expect perfect results every time.

Another key characteristic of the YKERC508 and KERC508 is the easy-to-use digital display and control system. This intuitive interface allows for precise temperature settings and timer controls, making it simpler to operate the various functions of the range.

In terms of cleaning, the models boast a self-cleaning oven option. This technology activates a high-heat cycle that burns away food residue, making maintenance easy and efficient. Additionally, the oven’s hidden baking element contributes to a smooth, easy-to-wipe interior.

Furthermore, both ranges come equipped with additional features such as an integrated warming drawer, perfect for keeping dishes warm until serving, and quality construction materials that promise longevity and strength. The sleek design of the YKERC508 and KERC508 makes them an attractive centerpiece in any kitchen.

In conclusion, the KitchenAid YKERC508 and KERC508 offer exceptional functionality, advanced technology, and stylish design, making them ideal choices for anyone looking to elevate their cooking experience. With their combination of gas and electric cooking capabilities, innovative features, and thoughtful construction, these ranges are an investment for those who take their culinary pursuits seriously.