Recettes

Boisson fouettée à la banane et aux petits-fruits

Lame en S

1grosse banane, pelée et coupée en quatre

1/2 tasse de fraises équeutées, coupées en deux

1/4 tasse de jus d’orange

1 c. à thé de miel, si désiré

Mettre les ingrédients dans lebol de mélange. Insérer l’accessoire de lame en S dans le corps du moteur. Mixer pendant 3 à 5 secondes à vitesse 1 pour hacher les ingrédients et passer ensuite à vitesse 2-3; mélanger d’un mouvement allant de haut en bas pendant environ 10 secondes, ou jusqu’

àce que le tout soit homogène. Donne 1 portion.

Par portion : Environ 180 calories, 2 g protéines, 44 g de glucides, 1 g au total de matières grasses, 0 g de gras saturé, 0 mg de cholestérol,

0 mg de sodium.

Guacamole

Français

Hachoir

1/2 petit piment serrano ou jalapenõ, épépiné et coupé en quatre

1 gousse d’ail, pelée

3c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche légèrement tassées, si désiré

1/4 de petit oignon, pelé et coupé en morceaux de 1 pouce

3avocats mûrs, pelés, dénoyautés, et coupés en morceaux de 1 pouce, divisés

2c. à soupe de jus de lime frais

1/2 c. à thé de sel

1/8 de c. à thé de piment de Cayenne, si désiré

Dans le bol du hachoir muni de la lame, mettre le piment serrano ou jãlapeno et l’ail. Insérer l’adaptateur du hachoir dans le corps du moteur et le verrouiller en place dans le bol. Hacher à vitesse 4 ou 5 pendant 8 à 10 secondes, ou jusqu’à ce que les ingrédients soient finement hachés. Ajouter la coriandre, si désiré; hacher

àvitesse 4 ou 5 pendant 8 à 10 secondes, ou jusqu’à ce que la coriandre soit bien coupée. Ajouter l’oignon; hacher à vitesse 5 pendant 5 à 10 secondes, ou jusqu’à ce que l’oignon soit finement haché.

Ajouter 2/3 des avocats, le jus de lime, le sel et le piment de Cayenne, si désiré. Hacher par pulsation à 2 ou 3 reprises à vitesse 3, environ 4 secondes à la fois, ou jusqu’à ce que les ingrédients soient bien hachés, en ayant soin de racler les parois du bol au besoin. Ajouter le 1/3 restant des avocats. Hacher par pulsation à 3 ou 4 reprises à vitesse 3, environ

4 secondes à la fois, ou jusqu’à ce que la consistance désirée soit obtenue.

Couvrir et ranger au réfrigérateur pendant au mois 2 heures avant de servir pour mêler les saveurs. Servir accompagné de croustilles au maïs, si désiré.

Donne : 14 portions (2 cuillères à soupe par portion).

Par portion : Environ 70 calories, 1 g protéines, 3 g de glucides, 6 g au total de matières grasses, 1 g de gras saturé, 0 mg de cholestérol,

90 mg de sodium.

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KitchenAid KHB2561OB, KHB2561CU manual Boisson fouettée à la banane et aux petits-fruits, Recettes, Hachoir
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KHB2561CU, KHB2561, KHB2561OB specifications

The KitchenAid KHB2561 series is a versatile and powerful immersion blender designed to simplify the food preparation process. Available in multiple models such as KHB2561OB (Onyx Black), KHB2561 (a classic option), and KHB2561CU (Contemporary Pearl), this hand blender has gained popularity among home cooks and professional chefs alike due to its impressive features and functionality.

One of the standout features of the KHB2561 series is its powerful 180-watt motor that delivers robust performance for blending, pureeing, and mixing a wide array of ingredients. This makes it an ideal tool for creating everything from smoothies and soups to sauces and dips. The adjustable speed settings provide users with the flexibility to achieve the desired consistency, whether it’s a velvety puree or a chunky salsa.

The unique Power Knead Technology is another hallmark of the KHB2561 series. This innovation helps to optimize the blending process, ensuring that ingredients are thoroughly mixed without the need for a traditional stand mixer. For those who love to bake, this feature allows for easier preparation of dough and batter with minimal effort.

The KHB2561 also includes a 3-cup blending jar with a lid, which is perfect for storing leftovers or transporting blended items. Furthermore, the blending arm can be easily detached, which not only simplifies the cleaning process but also makes storage more convenient.

Additional accessories that come with the KHB2561 series include a whisk attachment for whipping cream or egg whites, and a chopper attachment for dicing fruits and vegetables. These attachments enhance the versatility of the immersion blender, making it suitable for various culinary tasks.

Safety and convenience are also prioritized in the design of this kitchen tool. The ergonomically designed handle provides a comfortable grip, while the blending arm is designed to be anchored securely to prevent any slippage during use.

In summary, the KitchenAid KHB2561 series exemplifies a commitment to quality and functionality in the kitchen. With powerful performance, innovative technology, and thoughtful design, these immersion blenders are perfect companions for anyone looking to elevate their cooking experience. The blend of practicality and style makes them an essential addition to any culinary toolkit.
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