Kompernass KH1167 manual Világos szósz, Vaníliamártás, Tejberizs, Rote Grütze epres-málnás

Világos szósz

Hozzávalók:

4 dkg liszt

3 dkg vaj

1/4 l húsleves porból 1/4 l tej

Fűszerek: só, fehérbors, cukor

Elkészítés:

A lisztet, vajat, a forró levest és a tejet tegye egy mikrosütős edénybe, keverje el jól és a legmagasabb 800 W-os fokozaton kb. 4-5 perc alatt gyakori kavargatás közen felforraljuk. Ezután már csak 300 W-on kb. további 4-5percig főzzük.

Újból megkavarjuk és fűszerezzük.

Vaníliamártás

Hozzávalók: 1/4 l tej

1/2 vaníliarúd belseje kikaparva 1 pohár tejszín (1/4 l)

2 ek. étkezési keményítő

3 evőkanál cukor

1 tojássárgája

Elkészítés:

Keverje el a tejet, vaníliát, tejszínt, étkezési keményí- tőt és cukrot egy mikrosütős edényben. 800 W-on kb. 4-5 percig forralja, közben kavarja meg néha. A kész mártást jól kavarja meg és sűrítse a tojássárga hozzáadásával.

Tejberizs

Hozzávalók:

25 dk tejberizs

1 l tej

1 tk. vaj

40 g cukor, cukorral elkevert fahéj (megszórni a végén) vagy gyümölcsbefőtt

Fűszerek: só

Elkészítés:

Tegye bele a rizst, tejet, csipet sót, vajat és cukrot egy nagy mikrosütős formába. Fedél alatt a legna- gyobb 800 W-os fokozaton kb. 10-12 percig főzze, majd kavarja meg és 100 W-on puhítsa még kb. 20-22 percig. Ezután hagyja állni még pár percig, majd kavarja meg és ízlés szerint szórja meg fahajas cukorral vagy tegyen rá gyümölcsbefőttet.

Rote Grütze (epres-málnás )

Hozzávalók:

250 g fagyasztott eper

250 g fagyasztott málna

1 csomag vaníliacukor

2 ek. cukor

2 ek. étkezési keményítő

Elkészítés:

Először keverje ki az étkezési keményítőt 3 ek. vízben. Tegye a gyümölcsöket egy mikrohullámú sütőbe alkalmas fedeles edénybe. Ezután a legnagyobb 800 W-os teljesítményen kb. 6-8 percig olvassza és melegítse.

Ezután nyomja össze a gyümölcsöket és adja hoz- zájuk a vaníliacukrot, cukrot és a kikevert étkezési keményítőt. Keverje jól össze és fedővel főzze készre 600 W-on kb. 6-8 percig.

Töltse végül a grützét kis desszertes tálkákba és hagyja lehűlni.

A Grützét a leírt vaníliaszósszal tálalja ...

Jó étvágyat!

A receptek sikerét nem garantáljuk. Valamennyi hozzávaló és elkészítési mód adata csak hozzáve- tőleges érték. Egészítse ki a receptajánlatokat sze- mélyes tapasztalataival. Sok szerencsét kívánunk az elkészítéshez és jó étvágyat az ételekhez!

- 93 -