Sosy jasne
Składniki:
40g mąki
30 g masła
250 ml rosołu z kostki
250 ml mleka
Przyprawy: sól, biały pieprz, cukier
Przygotowanie:
Dodaj mąkę, masło, gorący rosół i mleko do naczy- nia przystosowanego do używania w kuchence mikrofalowej i gotuj przy pełnej mocy 800 W przez ok. 4 – 5 minut mieszając w międzyczasie energicznie. Następnie zagotuj do końca zmniejs- zając moc na 300 W przez ok. 4 – 5.
Wymieszaj ponownie i dodaj przyprawy do smaku.
Sos waniliowy
Składniki:
250 ml mleka
Miąższ z 1/2 strączka wanilii 1 kubek śmietany (250 ml)
2 łyżka żelatyny
3 łyżki cukru
1 żółtka
Przygotowanie:
Wymieszaj mleko, miąższ waniliowy, śmietanę, że- latynę i cukier w naczyniu przystosowanym do uży- wania w kuchence mikrofalowej. Gotować przy 800 W mocy przez ok. 4 – 5 minut, mieszając
w międzyczasie jeden raz. Wymieszaj dobrze gotowy sos i połącz go z żółtkiem.
Ryż na mleku
Składniki:
250 g ryżu na mleku
1 litr mleka
1 łyżka masła
40 g cukru, cynamonu i cukru (do posypania) lub kompot owocowy
Przyprawy: SÓL
Przygotowanie:
Dodaj ryż na mleku, mleko, szczyptę soli, masło i cukier do naczynia przystosowanego do używania w kuchence mikrofalowej. Gotuj przy pełnej mocy 800 W przez ok.
i dodać według uznania cynamon z cukrem lub polać kompotem owocowym.
Rote Grütze
(z truskawkami i malinami)
Składniki:
250 g mrożonych truskawek
250 g mrożonych malin
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łyżki cukru
2 łyżka żelatyny
Przygotowanie:
Rozpuść żelatynę w 3 łyżkach wody. Przełóż owoce do naczynia z przykrywką przystosowanego do użycia w kuchence mikrofalowej. Następnie przy pełnej mocy 800 W rozmroź i podgrzej przez 6 – 8 minut.
Następnie rozdrobnij nieco owoce i dodaj cukier waniliowy, cukier i rozpuszczoną żelatynę. Gotuj pod pokrywką przy 600 W mocy przez ok. 6 – 8 minut dobrze mieszając.
Następnie przelej całość do salaterek i odstaw do ostygnięcia.
Podawaj z sosem waniliowym ...
Smacznego!
Przepisy bez gwarancji. Wszystkie składniki i dane o przygotowaniu są wartościami orientacyjnymi. Uzupełnij niniejsze przepisy własnymi dodatkami. Życzymy udanego gotowania i smacznego.
- 61 -
