ESPAÑOL
Sugerencias para el almacenamiento de alimentos
*Dependiendo del modelo, las siguientes sugerencias podrían no ser aplicables.
Envuelva o almacene los alimentos en el refrigerador dentro de materiales herméticos y antihumedad, a menos que se indique lo contrario. Esto evitará que el olor y sabor de los ali- mentos se transfiera por todo el refrigerador. Para productos con fecha de caducidad, compruebe el código de fecha para garantizar la frescura.
Comida | Cómo | ||
|
|
|
|
| Mantequilla o | Conserve la mantequilla abierta en un plato | ||
| margarina | cubierto o en un compartimiento cerrado. | ||
| Cuando se almacena una cantidad extra, | ||
| envuélvala en una bolsa para congelar y con- | ||
| gélela. | ||
|
|
|
|
| Queso | Almacene en el envoltorio original hasta que | ||
| esté listo para consumirlo. Una vez abierto, | ||
| vuelva a envolverlo herméticamente en un | ||
| envoltorio plástico o en papel de aluminio. | ||
|
|
| |
| Leche | Limpie los cartones de leche. Para un me- | ||
| jor almacenamiento, coloque la leche en | ||
| los estantes interiores y no en los estantes | ||
| de la puerta. | ||
|
|
| |
| Huevos | Almacénelos en el cartón original en un es- | ||
| tante interior, no en un estante de la puerta. | ||
|
|
| |
| Fruta | No lave ni pele la fruta hasta que esté lista | ||
| para ser utilizada. Organice y mantenga la | ||
| fruta en su contenedor original, en el cajón | ||
| para la verdura, o almacénela en una bolsa | ||
| de papel completamente cerrada en un | ||
| estante del refrigerador. | ||
|
|
| |
| Verdura | Retire el envoltorio comercial y corte o ar- | ||
| Vegetales | ranque las zonas magulladas o decoloradas. | ||
| Lave en agua fría y deje escurrir. Colóquela | ||
| en una bolsa o un contenedor de plástico, y | ||
| almacénela en el cajón para verduras. | ||
|
|
| |
| Vegetales con | Colóquelos en una bolsa o un contenedor | ||
| piel (zanahorias, | de plástico, y almacénelos en el cajón para | ||
| pimientos) | verduras. | ||
|
|
| |
| Pescado | Almacene el pescado y los mariscos en el | ||
| congelador si estos no van a ser consumi- | ||
| dos el mismo día de haberlos adquirido. Se | ||
| recomienda consumir pesado y mariscos | ||
| frescos el mismo día de su compra. | ||
|
|
| |
| Sobras | Cubra las sobras con un envoltorio plásti- | ||
| co, papel de aluminio o dentro de contene- | ||
| dores de plástico con tapas herméticas. | ||
|
|
|
|
Almacenamiento De Alimentos Congelados
NOTA
Consulte una guía de congelación o un libro de cocina fiable para obtener más información sobre la forma de preparar los alimentos para su congelación o sobre los tiempos de almacenamiento de los alimentos congelados.
Congelación
El congelador no congelará rápidamente una gran cantidad de alimentos. No coloque más alimentos sin congelar en el congela- dor que los que se congelarán en 24 horas (no más de 1 o 1,5 kg de alimento por cada 30 litros de espacio en el congelador). Deje suficiente espacio en el congelador para que el aire pueda circu- lar entre los paquetes. Tenga cuidado de dejar suficiente espacio en la parte delantera para que se pueda cerrar la puerta hermé- ticamente.
Los tiempos de almacenamiento variarán en función de la calidad y el tipo de alimento, el tipo de envase o envoltorio utilizado (si son herméticos y antihumedad) y la temperatura de almace- namiento. La aparición de cristales de hielo dentro de un paquete sellado es normal. Esto sólo significa que la humedad del alimen- to y del aire del interior del paquete se ha condensado, creando cristales de hielo.
NOTA
Deje que los alimentos calientes se enfríen a tem- peratura ambiente durante 30 minutos y, a continu- ación, empaquételos y congélelos. Enfriar alimentos calientes antes de congelarlos ahorra energía.
Empaquetamiento
Una congelación correcta depende de un empaquetamiento
Recomendaciones de empaquetamiento:
yContenedores de plástico rígido con tapas herméticas
yTarros de congelación / enlatado con lados rectos
yPapel de aluminio grueso
yPapel con revestimiento plástico
yEnvoltorios plásticos no permeables
yBolsas de plástico con auto sellado y calidad específica apta para congelador
Siga las instrucciones del contenedor o paquete para unos métodos de congelación adecuados.
No usar
yEnvoltorios de pan
yContenedores de plástico que no sean de polietileno
yContenedores sin tapas herméticas
yPapel de cera o envoltorio para congelador revestidos de cera
yEnvoltorio fino y semipermeable
