Ustensiles recommandés

GUIDE DES USTENSILES POUR FOUR À MICRO-ONDES

 

 

 

 

UTILISER

NE PAS UTILISER

 

 

VERRE SPECIAL FOUR (traité pour

USTENSILES MÉTALLIQUES :

 

chaleur très forte) :

Le métal empêche l’énergie des micro-ondes d’atteindre l’aliment, ce qui produit une

 

Plats courants, moules à pain, plats à

cuisson inégale. Éviter aussi les brochettes en métal, les thermomètres ou plateaux

 

tarte, plats à gâteau, tasses à mesurer,

en aluminium. Les ustensiles métalliques peuvent entraîner la production d’arcs élec-

 

cocottes et plats creux sans bordure

triques risquant d’endommager le four à micro-ondes.

 

métallique.

DÉCORATION MÉTALLIQUE :

 

 

PORCELAINE :

Cocottes, assiettes à dîner à bordure ou garniture métallique, etc. Le métal gêne la

cuisson normale et peut endommager le four.

 

Plats creux, tasses, assiettes et plats de

 

 

 

service sans garniture métallique.

FEUILLES D’ALUMINIUM :

PLASTIQUES :

Éviter les grandes feuilles d’aluminium parce qu’elles gênent la cuisson et peuvent

entraîner la formation dangereuse d’arcs. Utiliser de petits morceaux de papier alu-

 

Pellicule plastique (pour recouvrir) -- étir-

 

minium pour protéger les ailes et les pattes de volaille. S’assurer que tout le papier

 

er la pellicule sans la serrer par-dessus

 

aluminium se trouve à au moins 5 cm (1 po) des parois et de la porte du four.

 

le plat et l’appuyer sur les côtés.

 

 

 

Prévoir une aération en retournant

BOIS :

 

Les planches et bols en bois vont se dessécher et peuvent se fendiller ou se fendre

 

légèrement un bord pour permettre à la

 

si on les utilise dans le four à micro-ondes. Les paniers peuvent réagir de la même

 

vapeur de s’échapper. Le plat doit être

 

façon.

 

assez profond pour que la pellicule plas-

 

 

 

tique ne touche pas la nourriture.

USTENSILES À COUVERCLES BIEN FERMÉS :

 

Lors du chauffage d’un aliment, la pel-

S’assurer de laisser des ouvertures pour que la vapeur s’échappe des ustensiles avec

 

couvercle. Percer les sachets de légumes en plastique et autres articles avant la cuis-

 

licule plastique risque de fondre si elle

 

son. Des sachets hermétiquement fermés risqueraient d’exploser.

 

est en contact avec l’aliment.

 

 

 

N’utiliser tasses, contenants pour

PAPIER D’EMBALLAGE :

 

Éviter d’utiliser des sacs en papier d’emballage.

 

congélateurs semi-rigides, sachets

 

Ils absorbent trop la chaleur et pourraient brûler.

 

et plats en plastique que pour une

 

 

 

courte durée de cuisson. Le plas-

USTENSILES AVEC DÉFAUTS OU ÉCAILLÉS :

 

tique en effet risque de se ramollir

Tout ustensile qui est fissuré, écaillé ou présente des défauts risquent de casser dans

 

par suite de la chaleur des aliments.

le four.

PAPIER :

ATTACHES EN MÉTAL :

 

Papier essuie-tout, papier ciré, servi-

Retirer les attaches en métal des sachets en papier ou plastique.

 

ettes en papier et assiettes en papier

Elles peuvent s’échauffer et risquent d’entraîner un feu.

 

sans garniture ou décoration métallique.

 

 

Regarder l’étiquette du fabricant pour

 

 

confirmer l’utilisation possible dans le

 

 

four à micro-ondes.

 

 

 

 

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