Utilisation (suite)
GUIDE DE CUISSON – NIVEAUX DE PUISSANCE RÉDUITS
L’appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ÉLEVÉE); on peut ainsi choisir le niveau de puissance de chauffage le plus approprié pour l’aliment à cuire. Le tableau
NIVEAU DE | PUISSANCE DE |
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PUISSANCE | ÉNERGÉTIQUE DU FOUR | UTILISATION | |
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10 | 100% | • | Ébullition d’eau |
(Puissance élevée) |
| • | Cuisson de bœuf haché |
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| • | Préparation de bonbons/confiserie |
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| • Cuisson de légumes et fruits frais | |
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| • Cuisson de poisson ou volaille | |
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| • Préchauffage d’un plat de brunissage | |
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| • | Préchauffage de liquide |
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| • | Tranches de bacon. Placer le ustensil sur la grille métallique du four. |
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9 | 90% | • | Réchauffage rapide de tranches de viande |
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| • Cuisson d’oignons, de céleri et poivrons verts (sautés) | |
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8 | 80% | • | Réchauffage |
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| • | Cuisson d’œufs brouillés |
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7 | 70% | • | Cuisson de pain et produits de céréales |
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| • Cuisson de mets à base de fromage ou veau | |
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| • Cuisson de gâteau, muffins, biscuits, etc. | |
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6 | 60% | • | Cuisson de pâtes |
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5 | 50% | • | Cuisson de viande, volaille entière |
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| • | Cuisson d’entremets |
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| • Cuisson de poulet entier, dinde, côte de porc, rôti de côtes, rôti de longe | |
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4 | 40% | • | Toute cuisson de pièces de viande moins tendres |
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| • Réchauffage de mets préparé surgelé | |
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3 | 30% | • | Décongélation de viande, volaille et produits de la mer |
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| • Cuisson d’une petite quantité d’aliments | |
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| • Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoûts et certaines sauces | |
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2 | 20% | • | Amollissement de beurre et fromage en crème |
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| • Chauffage d’une petite quantité d’aliments | |
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1 | 10% | • | Amollissement de crème glacée |
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| • Levée de pâte à pain (avec levure) | |
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0 |
| • | Période d’attente |
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