Thermomètre à viande
Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la température interne qui indique le degré de cuisson et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un thermomètre à viande.
Évents du four
A
B
A. Évent du four supérieur
B. Évent du four inférieur
Les évents du four permettent l'évacuation de l'air chaud et de l'humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou couverts. Le fait d'obstruer ou de couvrir les évents entraîne une mauvaise circulation de l'air et affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près des évents du four des produits en plastique, en papier ou d’autres articles qui pourraient fondre ou brûler.
Cuisson au four
Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four”.
■Si l'on n'utilise qu'un seul four, ce four préchauffe plus vite.
■Laisser au moins ½" (1,3 cm) entre le plat de cuisson ou la casserole et l'élément supérieur du four supérieur. Les moules à pain, à gâteaux des anges ou à gâteau bundt ne sont pas recommandés dans le four supérieur.
■Lors du préchauffage avec une pierre de cuisson/à pizza dans le four supérieur, ne pas régler le four au-delà de 450°F (232°C). Pour utiliser des pierres de cuisson/à pizza à des températures dépassant 400°F (205°C) dans le four supérieur, placer la pierre une fois que le bip de préchauffage a retenti. Il faudra peut-être retirer plus tôt les aliments cuits au moyen d'une pierre de cuisson/pierre à pizza.
■La section arrière de l'élément de cuisson au four du four inférieur ne rougeoie pas durant la cuisson au four. Ceci est normal.
■Utiliser uniquement 1 grille pour le four supérieur.
Cuisson au four :
1.Appuyer sur le bouton BAKE (cuisson au four) du four supérieur ou inférieur.
“CUISSON AU FOUR” défile dans la zone de texte supérieure ou inférieure (selon le four sélectionné) et 350°F (175°C) s'affiche.
“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four sélectionné, suivi de “Appuyez START”.
2.Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time (température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée s'affiche.
REMARQUE : La température peut être modifiée à tout moment en appuyant sur les touches “+” ou “-” de Temp/ Time (température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée s'affiche, puis appuyer sur START (mise en marche). Si l'on modifie la température une fois que les aliments sont placés dans le four, la performance du four pourrait être affectée.
3.(Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée, appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time (température/durée) pour ajuster la durée de cuisson par tranches d'une (1) minute jusqu'à ce que la durée souhaitée s'affiche.
“Appuyez START” défile dans la zone de texte du four sélectionné.
4.Appuyer sur START (mise en marche).
Si l'on utilise le four supérieur, “Préchauffage” apparaît dans la zone de texte du four supérieur. Si l'on utilise le four inférieur et en fonction de la sélection de l'utilisateur, “Préchauffage rapide sur une seule grille. Appuyez sur START pour préchauffer le four pour une cuisson sur plusieurs grilles.” apparaît. Si l'on n'effectue aucun changement, “Préchauffage pour une cuisson sur une seule grille” apparaît sur l'affichage.
Si l'on souhaite une cuisson sur plusieurs grilles, appuyer sur la touche START (mise en marche). “Préchauffage standard pour une cuisson sur plusieurs grilles. Appuyez sur START pour préchauffer le four pour une cuisson sur une seule grille.” apparaît sur l'affichage suivi de “Préchauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles.”
“Préchauffage rapide sur une seule grille” défile dans la zone de texte du four sélectionné. “Préchauffage” reste affiché dans la zone de texte jusqu’à ce que la température réglée soit atteinte.
5.Une fois le programme de préchauffage terminé, “Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule grille” ou “Placez la nourriture pour une cuisson sur une plusieurs grilles” apparaît dans la zone de texte du four sélectionné.
“Cuisson au four” défile dans la zone de texte du four sélectionné jusqu'à ce que l'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant au four sélectionné.
6.Placer les aliments dans le four une fois le préchauffage terminé.
7.Appuyer le bouton CANCEL (annulation) du four supérieur ou inférieur après avoir terminé.
8.Retirer les aliments du four.
REMARQUE : Si la durée de cuisson doit être utilisée lorsqu'un seul four est utilisé, augmenter la durée de 10 minutes. Si l'on doit utiliser la durée de cuisson pour les deux fours ou pour une cuisson au four dans le four de cuisson inférieur sur plusieurs grilles, augmenter la durée de cuisson de 15 minutes. Une fois une durée de cuisson expirée, le(s) four(s) s'éteint/s'éteignent.
