PESCADO/COMIDA DE MAR (1 LIBRA)
Alimento | Cantidad de Líquido | Minutos |
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Salmón | 1/2 taza (125 ml) | 3 |
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Trucha | 1/2 taza (125 ml) | 2 |
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Bacalao Seco* | 2 de tazas (500 ml) | 1 |
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Atún | 1/2 taza (125 ml) | 3 |
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Cangrejo | 1 taza (250 ml) | 5 |
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Langosta | Suficiente para cubrirla | 6 |
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*Remojar en agua el día anterior:
TIEMPOS DE COCCIÓN DE GRANOS SECOS
Combine los granos remojados, agua u otros líquidos para cocción (como se indica en la receta); aceite vegetal y aderezos en la olla de presión. No lo llene por encima de la mitad.
Granos (remojados) | (Olla de Presión)* |
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Frijoles Negro | de 5 a 8 Min. |
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Garbanzos | de 5 a 7 Min. |
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Frijoles Blancos Medianos | de 5 a 7 Min, |
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Frijoles Blancos Pequeños | de 5 a 8 Min. |
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Frijoles Rosados | de 6 a 8 Min. |
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Frijoles Pintos | de 5 a 7 Min. |
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Frijoles Rojos | de 6 a 8 Min. |
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Alubias Rojas | de 6 a 8 Min. |
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Frijoles de Soya | de 12 a 15 Min. |
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Frijoles Ojo Negro | No se recomienda |
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Lentejas | No se recomienda |
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Arvejas | No se recomienda |
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Habas Grandes | No se recomienda |
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Habas Pequeñas | No se recomienda |
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*No incluye el tiempo de calentamiento. Todos los granos secos deben ser remojados antes de su uso.
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