PORTUGUÊS 25
Óleo e gordura
Nunca misture tipos diferentes de óleo ou de gordura!
Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar,de prefer��ncia óleo ou gordura
vegetal rica em gorduras não saturadas (por ex. ácido linoleico).
É possível usar gordura sólida mas,neste caso, são necessárias precauções extra para se evitar que a
gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.
1Se quiser usar cubos de gordura novos,derreta-os lentamente em lume brando numa
frigideira normal.
2Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.
3Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.
4Se quiser usar cubos de gordura novos,derreta-os lentamente em lume brando numa
frigideira normal (fig.2).
Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com os dentes do garfo.
Utilização
Fritura
Tenha cuidado:durante a fritura pode escapar-se algum vapor quente através do filtro da tampa.
1Puxe todo o fio para fora do compartimento de arrumação e ligue a ficha à tomada eléctrica
(fig.3).
Tenha o cuidado de não deixar que o fio fique em contacto com as partes quentes da fritadeira.
2Ligue a fritadeira no interruptor (fig.4).
A lâmpada piloto do interruptor e a lâmpada piloto da temperatura acendem-se.
3Regule o controlo da temperatura para a temperatura desejada (150-190cC) (fig.5).
- Para mais informações sobre a temperatura a seleccionar,consulte a embalagem dos alimentos
que for fritar ou a tabela que se encontra no final destas instruções.
- O óleo ou gordura aquecerá durante 10 a 15 minutos até atingir a temperatura seleccionada.
- Enquanto a fritadeira estiver a aquecer,a lâmpada piloto da temperatura acende-se e apaga-se
algumas vezes.Quando se mantiver apagada durante algum tempo, é sinal de que o óleo ou
gordura atingiu a temperatura programada.
- Após uma série de fritura, a lâmpada da temperatura também se acende.Aguarde que se
mantenha apagada durante algum tempo antes de fritar a próxima série.
BPode deixar o cesto dentro da fritadeira enquanto o óleo ou a gordura estiver a aquecer.
4Levante a pega para subir o cesto até à posição mais elevada (fig.6).
5Abra a tampa pressionando o botão.A tampa abre-se automaticamente (fig.7).
6Retire o cesto para fora da fritadeira e coloque os alimentos dentro do cesto.
BPara obter sempre os melhores resultados,não deverá exceder as quantidades máximas
mencionadas abaixo.
Gordura sólida
1,925 kg
2.2 kg
Óleo/gordura líquida
2,2 l
2,5 l
Mín.
Máx.