Philips HD6152, HD6153 manual Português, Óleo e gordura, Utilização, Fritura

		PORTUGUÊS 25
	Óleo/gordura líquida	Gordura sólida
Mín.	2,2 l	1,925 kg
Máx.	2,5 l	2.2 kg

Óleo e gordura

Nunca misture tipos diferentes de óleo ou de gordura!

Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura vegetal rica em gorduras não saturadas (por ex. ácido linoleico).

Épossível usar gordura sólida mas, neste caso, são necessárias precauções extra para se evitar que a gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.

1Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa frigideira normal.

2Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.

3Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.

4Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa

frigideira normal (fig. 2).

Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com os dentes do garfo.

Utilização

Fritura

Tenha cuidado: durante a fritura pode escapar-se algum vapor quente através do filtro da tampa.

1Puxe todo o fio para fora do compartimento de arrumação e ligue a ficha à tomada eléctrica (fig. 3).

Tenha o cuidado de não deixar que o fio fique em contacto com as partes quentes da fritadeira.

2Ligue a fritadeira no interruptor (fig. 4).

A lâmpada piloto do interruptor e a lâmpada piloto da temperatura acendem-se.

3Regule o controlo da temperatura para a temperatura desejada (150-190cC) (fig. 5).

-Para mais informações sobre a temperatura a seleccionar, consulte a embalagem dos alimentos que for fritar ou a tabela que se encontra no final destas instruções.

-O óleo ou gordura aquecerá durante 10 a 15 minutos até atingir a temperatura seleccionada.

-Enquanto a fritadeira estiver a aquecer, a lâmpada piloto da temperatura acende-se e apaga-se algumas vezes. Quando se mantiver apagada durante algum tempo, é sinal de que o óleo ou gordura atingiu a temperatura programada.

-Após uma série de fritura, a lâmpada da temperatura também se acende. Aguarde que se mantenha apagada durante algum tempo antes de fritar a próxima série.

BPode deixar o cesto dentro da fritadeira enquanto o óleo ou a gordura estiver a aquecer.

4Levante a pega para subir o cesto até à posição mais elevada (fig. 6).

5Abra a tampa pressionando o botão.A tampa abre-se automaticamente (fig. 7).

6Retire o cesto para fora da fritadeira e coloque os alimentos dentro do cesto.

BPara obter sempre os melhores resultados, não deverá exceder as quantidades máximas mencionadas abaixo.