Covering Models SG & SGF 14, 14R, 14T, 18, 18F, 24P, 24F, 34P & 34F
ENGLISH FRANÇAIS ESPAÑOL
Theres Always Something Cooking
THIS MANUAL MUST BE RETAINED FOR FUTURE REFERENCE FOR YOUR SAFETY
installing or servicing this equipment
TO THE PURCHASER
DO NOT use an open flame to check for gas leaks
ENGLISH
INSTALLATION
specified in this manual Installation Clearances
CHECKING YOUR NEW FRYER
Fuel Supply Line Leak and Pressure Testing
GAS CONNECTION
Quick Disconnect Gas Connection
ELECTRICAL CONNECTION
VENTILATION AND FIRE SAFETY SYSTEMS
Table 1-2 Ventilation and Fire Safety References
ENGLISH
TOPIC
EMPTYWILLDAMAGETHEVESSELORCOMPONENTSANDVOIDWARRANTY INITIALCLEANING
LIGHTINGINSTRUCTIONS
DONOTTURNCOMBINATIONGASVALVEKNOBTOTHE“ON”POSITIONUNTIL
VESSELIS FULLOFWATER OR SHORTENING. TURNINGTHE KNOBTO “ON”WITHVESSEL
ENGLISH
Mildsteeltanksmustbewipeddown/coatedwithoiltokeepthetankfromrusting
Filling the fryer with solid shortening
Filling the fryer with liquid shortening
FryerShut-Down
ENGLISH
L20-206 Rev207/02
L20-206 Rev207/02
ENGLISH
L20-206 Rev207/02
L20-206 Rev207/02
FILTERPROCEDURES
When working with hot oil ALWAYS wear oil-proof, insulated gloves
This filter pan is only large enough to hold the contents
ENGLISH
FILTER MEDIA REPLACEMENT
ENGLISH
FRYER CLEANING Daily
Weekly Boilout
800258-3708 US and Canada only or 603225-6684 World Wide
Manuel d’Installation et de Fonctionnement Pour Friteuses à Gaz
FRANÇAIS
TOUTES OPTIONS Modèles SG et SGF
14, 14R, 14T, 18, 18F, 24P, 24F, 34P et 34F
CONSERVEZ CETTE NOTICE AFIN DE POUVOIR LA CONSULTER ULTÉRIEUREMENT
POUR VOTRE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT
AVISÀL’ACHETEUR
INSTALLATION
FRANÇAIS
VÉRIFICATION DE LA NOUVELLE FRITEUSE
Afin d’éviter d’endommager l’appareil, ne pas pencher la friteuse sur
RACCORDEMENT DU GAZ
AVERTISSEMENT
REMARQUE
Raccord de gaz à déconnexion rapide
FRANÇAIS
VENTILATION ET SYSTÈMES DE SÉCURITÉ CONTRE LES INCENDIES
REMARQUE
ARTICLE
Commande numérique Pressez le bouton
Commande par ordinateur Pressez le bouton
AVERTISSEMENT NEPASRÉGLERLEBOUTONDELACOMMANDEDEGAZ MIXTE SURON
Vérification de la pression du gaz
FRANÇAIS
AVIS
pellicule d’huile afin d’éviter qu’elle ne rouille
AVERTISSEMENT
FONCTIONS DE LA COMMANDE
PROGRAMMATION DE NIVEAU INFÉRIEUR
L20-206Rev207/02
FRANÇAIS
INSTRUCTIONS DE PROGRAMMATION À MULTI PLES NIVEAUX POUR ORDINATEUR
PROGRAMMATIONDEPREMIERNIVEAU
FRANÇAIS
PROGRAMMATIONDEDEUXIÈMENIVEAU ACCÉDERAUDEUXIÈMENIVEAU
PROGRAMMATIONDESFONCTIONS
1, 2 ou 3 . Pressez
FILTRAGE REMARQUE
AVERTISSEMENT
réservé au filtre de la friteuse
REMARQUE Ce bac de filtrage ne peut accueillir le contenu
avant de procéder à l’entretien et à la maintenance de la machine
FRANÇAIS
AVERTISSEMENT Débrancherdecordond’alimentationélectrique
REMPLACERLEFILTRE
Nettoyagehebdomadaireébouillantage
NETTOYAGEDELAFRITEUSE Nettoyagequotidien
AVERTISSEMENT
FRANÇAIS
L20-206Rev207/02
800 258-3708 États-Unis et Canada uniquement ou
ESPAÑOL
Manual de Instalación y Operación de Freidores de Gas con
TODAS LAS OPCIONES Cubre los Modelos SG & SGF
14, 14R, 14T, 18, 18F, 24OP, 24F, 34P & 34F
ESTE MANUAL DEBE CONSERVARSE PARA REFERENCIA FUTURA PARA SU SEGURIDAD
ADVERTENCIA
ALCOMPRADOR
ADVERTENCIA
ESPAÑOL
REVISION DE UN FREIDOR NUEVO
PRECAUCION
INSTALACION
CONEXIONDEGAS
ADVERTENCIA
NOTA
ConexióndeGasdeDesconexiónRápida
ESPAÑOL
SISTEMASDEVENTILACIONYCONTRAINCENDIOS
PRECAUCION
NOTA
Verificación de la Presión de Gas
INSTRUCCIONESPARAELENCENDIDO
ADVERTENCIA
LIMPIEZAINICIAL
ESPAÑOL
NOTA
PRECAUCION
ADVERTENCIA
FUNCIONES DEL TABLERO DE CONTROL
INSTRUCCIONES DE PROGRAMACION DEL NIVEL BAJO
ESPAÑOL
PROGRAMACION PARA EL NIVEL BAJO CONTINUACION
INSTRUCCIONES DE PROGRAMACION PARA COMPUTADORADE NIVELMULTIPLE
PRIMERNIVELDEPROGRAMACION
PROGRAMACIONDELSEGUNDONIVEL ENTRADAALAPROGRAMACIONDELSEGUNDONIVEL
ESPAÑOL
PROGRAMACIONDEFUNCIONES
PROCEDIMIENTOSDEFILTRADO NOTA
ADVERTENCIA
NUCA opere el sistema de filtrado sin el filtro de bolsa o de papel
ADVERTENCIA
ESPAÑOL
ADVERTENCIA
REEMPLAZODELMATERIALDELFILTRODELMATERIALDELFILTRO
ADVERTENCIA
LIMPIEZADELFREIDOR Diariamente
Semanalmente Hervido
PRECAUCION
ADVERTENCIA
ESPAÑOL
L20-206Rev208/02
800 298-1862 en los Estados Unidos únicamente, servicio de 24 horas