Theres Always Something Cooking
ENGLISH FRANÇAIS ESPAÑOL
Covering Models SG & SGF 14, 14R, 14T, 18, 18F, 24P, 24F, 34P & 34F
DO NOT use an open flame to check for gas leaks
THIS MANUAL MUST BE RETAINED FOR FUTURE REFERENCE FOR YOUR SAFETY
installing or servicing this equipment
TO THE PURCHASER
CHECKING YOUR NEW FRYER
ENGLISH
INSTALLATION
specified in this manual Installation Clearances
ELECTRICAL CONNECTION
Fuel Supply Line Leak and Pressure Testing
GAS CONNECTION
Quick Disconnect Gas Connection
TOPIC
VENTILATION AND FIRE SAFETY SYSTEMS
Table 1-2 Ventilation and Fire Safety References
ENGLISH
VESSELIS FULLOFWATER OR SHORTENING. TURNINGTHE KNOBTO “ON”WITHVESSEL
EMPTYWILLDAMAGETHEVESSELORCOMPONENTSANDVOIDWARRANTY INITIALCLEANING
LIGHTINGINSTRUCTIONS
DONOTTURNCOMBINATIONGASVALVEKNOBTOTHE“ON”POSITIONUNTIL
Filling the fryer with liquid shortening
ENGLISH
Mildsteeltanksmustbewipeddown/coatedwithoiltokeepthetankfromrusting
Filling the fryer with solid shortening
FryerShut-Down
L20-206 Rev207/02
ENGLISH
L20-206 Rev207/02
L20-206 Rev207/02
ENGLISH
L20-206 Rev207/02
ENGLISH
FILTERPROCEDURES
When working with hot oil ALWAYS wear oil-proof, insulated gloves
This filter pan is only large enough to hold the contents
FILTER MEDIA REPLACEMENT
Weekly Boilout
FRYER CLEANING Daily
ENGLISH
800258-3708 US and Canada only or 603225-6684 World Wide
14, 14R, 14T, 18, 18F, 24P, 24F, 34P et 34F
Manuel d’Installation et de Fonctionnement Pour Friteuses à Gaz
FRANÇAIS
TOUTES OPTIONS Modèles SG et SGF
AVISÀL’ACHETEUR
CONSERVEZ CETTE NOTICE AFIN DE POUVOIR LA CONSULTER ULTÉRIEUREMENT
POUR VOTRE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT
Afin d’éviter d’endommager l’appareil, ne pas pencher la friteuse sur
INSTALLATION
FRANÇAIS
VÉRIFICATION DE LA NOUVELLE FRITEUSE
Raccord de gaz à déconnexion rapide
RACCORDEMENT DU GAZ
AVERTISSEMENT
REMARQUE
ARTICLE
FRANÇAIS
VENTILATION ET SYSTÈMES DE SÉCURITÉ CONTRE LES INCENDIES
REMARQUE
Vérification de la pression du gaz
Commande numérique Pressez le bouton
Commande par ordinateur Pressez le bouton
AVERTISSEMENT NEPASRÉGLERLEBOUTONDELACOMMANDEDEGAZ MIXTE SURON
AVERTISSEMENT
FRANÇAIS
AVIS
pellicule d’huile afin d’éviter qu’elle ne rouille
PROGRAMMATION DE NIVEAU INFÉRIEUR
FONCTIONS DE LA COMMANDE
FRANÇAIS
L20-206Rev207/02
PROGRAMMATIONDEPREMIERNIVEAU
INSTRUCTIONS DE PROGRAMMATION À MULTI PLES NIVEAUX POUR ORDINATEUR
1, 2 ou 3 . Pressez
FRANÇAIS
PROGRAMMATIONDEDEUXIÈMENIVEAU ACCÉDERAUDEUXIÈMENIVEAU
PROGRAMMATIONDESFONCTIONS
REMARQUE Ce bac de filtrage ne peut accueillir le contenu
FILTRAGE REMARQUE
AVERTISSEMENT
réservé au filtre de la friteuse
REMPLACERLEFILTRE
avant de procéder à l’entretien et à la maintenance de la machine
FRANÇAIS
AVERTISSEMENT Débrancherdecordond’alimentationélectrique
AVERTISSEMENT
NETTOYAGEDELAFRITEUSE Nettoyagequotidien
Nettoyagehebdomadaireébouillantage
L20-206Rev207/02
FRANÇAIS
800 258-3708 États-Unis et Canada uniquement ou
14, 14R, 14T, 18, 18F, 24OP, 24F, 34P & 34F
ESPAÑOL
Manual de Instalación y Operación de Freidores de Gas con
TODAS LAS OPCIONES Cubre los Modelos SG & SGF
ADVERTENCIA
ESTE MANUAL DEBE CONSERVARSE PARA REFERENCIA FUTURA PARA SU SEGURIDAD
ADVERTENCIA
ALCOMPRADOR
INSTALACION
ESPAÑOL
REVISION DE UN FREIDOR NUEVO
PRECAUCION
ConexióndeGasdeDesconexiónRápida
CONEXIONDEGAS
ADVERTENCIA
NOTA
NOTA
ESPAÑOL
SISTEMASDEVENTILACIONYCONTRAINCENDIOS
PRECAUCION
LIMPIEZAINICIAL
Verificación de la Presión de Gas
INSTRUCCIONESPARAELENCENDIDO
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ESPAÑOL
NOTA
PRECAUCION
INSTRUCCIONES DE PROGRAMACION DEL NIVEL BAJO
FUNCIONES DEL TABLERO DE CONTROL
PROGRAMACION PARA EL NIVEL BAJO CONTINUACION
ESPAÑOL
PRIMERNIVELDEPROGRAMACION
INSTRUCCIONES DE PROGRAMACION PARA COMPUTADORADE NIVELMULTIPLE
PROGRAMACIONDEFUNCIONES
ESPAÑOL
PROGRAMACIONDELSEGUNDONIVEL ENTRADAALAPROGRAMACIONDELSEGUNDONIVEL
ADVERTENCIA
PROCEDIMIENTOSDEFILTRADO NOTA
ADVERTENCIA
NUCA opere el sistema de filtrado sin el filtro de bolsa o de papel
ADVERTENCIA
ESPAÑOL
ADVERTENCIA
REEMPLAZODELMATERIALDELFILTRODELMATERIALDELFILTRO
ADVERTENCIA
LIMPIEZADELFREIDOR Diariamente
Semanalmente Hervido
PRECAUCION
L20-206Rev208/02
ESPAÑOL
800 298-1862 en los Estados Unidos únicamente, servicio de 24 horas