Samsung GE731K/BAL manual Ēdiena gatavošanas norādes, Mikroviļņi, Ēdiena Gatavošana

LATVISKI

Trauki		Piemēroti	Komentāri
		mikroviļņiem
•	Plāna stikla trauki	✓	Var izmantot ēdienu vai šķidrumu
			sildīšanai. Plāns stikls var saplīst vai
			saplaisāt, ja to strauji uzkarsē.
•	Stikla burkas	✓	Jānoņem vāciņš. Piemērotas tikai
			karsēšanai.
Metāls
•	Šķīvji	✗	Var izraisīt dzirksteļošanu vai ugunsgrēku.
•	Saldēšanas maisiņu	✗
	stiprinājumi
Papīrs
•	Šķīvji, krūzes,	✓	Īslaicīgai gatavošanai un sildīšanai.
	salvetes un virtuves		Piemēroti arī liekā mitruma uzsūkšanai.
	dvieļi
•	Otrreizējās pārstrādes	✗	Var izraisīt dzirksteļošanu.
	papīrs
Plastmasa
•	Tvertnes	✓	Īpaši piemērota ir karstumizturīga
			termoplastmasa. Citu veidu plastmasa
			augstā temperatūrā var deformēties vai
			zaudēt krāsu. Nedrīkst lietot melanīna
			plastmasu.
•	Pārtikas plēve	✓	Var izmantot mitruma saglabāšanai.
			Nedrīkst pieskarties ēdienam. Noņemot
			plēvi jāuzmanās no karstā tvaika.
•	Saldēšanas maisiņi	✓ ✗	Tikai tādi, kurus atļauts vārīt vai izmantot
			krāsnī. Nedrīkst būt gaisa necaurlaidīgi.
			Ja nepieciešams, izveidojiet caurumiņus,
			izmantojot dakšiņu.
Ietaukots vai taukus		✓	Var izmantot mitruma saglabāšanai un
neuzsūcošs papīrs			šļakatu novēršanai.
✓	: Ieteicams
✓✗	: Lietot uzmanīgi

✗: Nedrošs

Ēdiena gatavošanas norādes

MIKROVIĻŅI

Mikroviļņu enerģija patiešām iekļūst ēdienā, un to piesaista un absorbē ēdienā esošais ūdens, tauki un cukurs.

Mikroviļņi liek strauji kustēties ēdienā esošajām molekulām. Šo molekulu straujā kustība izraisa frikciju un rezultējošais karstums tiek izmantots ēdiena gatavošanai.

ĒDIENA GATAVOŠANA

Trauki ēdiena gatavošanai, izmantojot mikroviļņus:

traukiem jābūt tādiem, lai mikroviļņu enerģija varētu caur tiem izkļūt ar maksimālu atdevi. Mikroviļņus atstaro metāls, piemēram, nerūsējošais tērauds, alumīnijs un varš, savukārt tie var izkļūt cauri keramikai, stiklam, porcelānam un plastmasai, kā arī papīram un kokam. Tāpēc pārtiku nekādā gadījumā nedrīkst gatavot metāla tvertnēs.

Ēdiens, kas ir piemērots gatavošanai mikroviļņu krāsnī:

mikroviļņu krāsnī var gatavot dažāda veida ēdienus, tostarp svaigus vai saldētus dārzeņus, augļus, makaronus, rīsus, graudaugus, pupiņas, zivis un gaļu. Mikroviļņu krāsnī var pagatavot arī mērces, olu krēmus, zupas, tvaicētus pudiņus, konservus un čatnijus. Principā mikroviļņu krāsns ir lieliski piemērota jebkāda veida ēdiena pagatavošanai, ko var pagatavot uz plīts. Piemēram, var kausēt sviestu vai šokolādi (skaties sadaļu ar ieteikumiem, metodēm un padomiem).

Apklāšana gatavošanas laikā

Gatavošanas laikā ir ļoti svarīgi apsegt ēdienu, jo iztvaikojot ūdens palielina tvaika daudzumu un veicina gatavošanas procesu. Pārtiku var apsegt dažādos veidos: piemēram, ar keramikas šķīvi, plastmasas vāku vai mikroviļņiem piemērotu pārtikas plēvi.

Nostāvēšanās laiks

Kad ēdiens ir pagatavots, svarīgi ļaut tam nostāvēties, lai ēdienā izlīdzinātos temperatūra.

22

GE731K_BAL_DE68-04050F-02_LV_131004.indd 22

2013-10-04 �� 6:07:33