LIETUVIŲ KALBA

Šviežių daržovių gaminimo vadovas (tęsinys)

Maistas

Porcija

Laikas (min.)

 

Laukimo laikas (min.)

Baklažanai

250 g

3½-4

 

3

 

 

 

 

 

 

 

Nurodymai

 

 

 

 

Supjaustykite baklažanus į mažas riekeles ir apipilkite 1

 

valgomuoju šaukštu citrinų sulčių.

 

Porai

250 g

4½-5

 

3

 

 

 

 

 

 

 

Nurodymai

 

 

 

 

 

Supjaustykite porus į storus griežinėlius.

 

Grybai

125 g

1½-2

 

3

 

250 g

3-3½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nurodymai

 

 

 

 

Paruoškite mažus nesupjaustytus arba didesnius

 

supjaustytus grybus. Vandens nepilkite. Apšlakstykite citrinų

 

sultimis. Pagardinkite druska ir pipirais. Prieš patiekdami

 

nusausinkite.

 

 

 

Svogūnai

250 g

5½-6

 

3

 

 

 

 

 

 

 

Nurodymai

 

 

 

 

Supjaustykite svogūnus riekelėmis arba per pusę. Įpilkite tik

 

15 ml (1 valg. šaukštą) vandens.

 

Pipirai

250 g

4½-5

 

3

 

 

 

 

 

 

 

Nurodymai

 

 

 

 

Supjaustykite pipirus mažais gabalėliais.

Bulvės

250 g

4-5

 

3

 

500 g

7½-8½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nurodymai

 

 

 

 

Pasverkite nuskustas bulves ir supjaustykite į vienodas dalis

 

per pusę arba ketvirčiais.

 

Ropė

250 g

5-5½

 

3

 

 

 

 

 

 

 

Nurodymai

 

 

 

 

 

Supjaustykite ropes mažais kubeliais.

 

 

 

 

 

 

ŠILDYMAS

Jūsų mikrobangų krosnelė pašildys maistą per daug trumpesnį laiką nei tai užtruktų naudojant įprastą viryklę.

Kaip orientyrą naudokite šioje lentelėje pateiktus galios lygius ir šildymo laiką. Nurodant laiką lentelėje laikoma, kad skysčiai yra patalpos temperatūros nuo +18 iki +20 °C arba atvėsintas maistas yra nuo +5 iki +7 °C temperatūros.

Išdėstymas ir uždengimas

Stenkitės nešildyti didelių gabalų, pvz., mėsos kaulų - jie perkais ir išdžius anksčiau nei sušils vidurys. Mažų gabalėlių šildymas bus daug sėkmingesnis.

Galios lygiai ir maišymas

Kai kurį maistą galima pašildyti naudojant 850 W galią, o kitas turi būti šildomas naudojant 600 W, 450 W arba net 300 W galią. Rekomendacijų žr. lentelėse. Apskritai yra geriau šildyti maistą naudojant mažą galią, jei maistas trapus, yra didelis kiekis arba jei tikėtina, kad jis labai greitai sušils (pavyzdžiui, pyragėliai su mėsa).

Norėdami geriausių rezultatų gerai išmaišykite arba šildydami apverskite maistą. Kai įmanoma, prieš patiekdami pamaišykite dar kartą.

Ypač būkite atsargūs šildydami skysčius ir kūdikių maistą. Kad išvengtumėte staigaus skysčių užvirimo ir galimo apsiplikymo, prieš šildydami, šildymo metu ir pašildę pamaišykite. Kol laukiate, laikykite maistą mikrobangų krosnelėje. Rekomenduojama į skysčius įdėti plastikinį šaukštą arba stiklo lazdelę. Stenkitės maisto neperkaitinti (ir neišlieti).

Patartina verčiau nustatyti per trumpą gaminimo laiką ir vėliau pridėti papildomo šildymo laiko, jei būtina.

Šildymo ir laikymo laikas

Kai šildote maistą pirmą kartą, naudinga pasižymėti naudotą laiką -kad būtų galima pasinaudoti ateityje.

Visada įsitikinkite, kad šildytas maistas gerai sušilo.

Baigę šildyti leiskite maistui trumpai pastovėti, kad temperatūra išsilygintų. Rekomenduojamas laukimo laikas po šildymo yra 2-4 minutės, jei lentelėje nenurodytas kitoks laikas.

Ypač būkite atsargūs šildydami skysčius ir kūdikių maistą. Taip pat žr. saugos priemonių skyrių.

22

GE83DT-BAL_03761E_LT.indd22

2011-01-12 11:31:31